山羊養(yǎng)殖
我國肉羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展形勢雖然很好,但發(fā)展?fàn)顩r還不平衡,還有許多制約生產(chǎn)發(fā)展的實(shí)際問題未得到解決。一是品種炒作嚴(yán)重,很多地方在無技術(shù)指導(dǎo)的情況下大搞項(xiàng)目,一哄而上,加上非客觀的宣傳報(bào)道,導(dǎo)致不應(yīng)有的品種炒作,假冒偽劣、以次充好現(xiàn)象時(shí)有出現(xiàn),如不加以控制和引導(dǎo),將影響肉羊業(yè)的健康發(fā)展;二是我國肉山羊良種率低,山羊品種還面臨生產(chǎn)性能嚴(yán)重退化的問題,在一些山區(qū)至今還飼養(yǎng)了不少成年體重只有20~25公斤的低產(chǎn)肉用羊;三是有些山區(qū)或新養(yǎng)羊戶由于交通不便或規(guī)模小且養(yǎng)羊分散等原因,羊販上門收購價(jià)不高,養(yǎng)羊戶的效益受到影響;四是不少養(yǎng)羊戶對科學(xué)引種和科學(xué)養(yǎng)羊認(rèn)識不足,養(yǎng)羊科技含量低,靠天養(yǎng)羊,任其發(fā)展;五是肉羊加工體系嚴(yán)重滯后,嚴(yán)重影響了肉羊產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。
趨勢
加入世貿(mào)組織后,我國畜牧優(yōu)勢集中體現(xiàn)在草食家畜上。從國內(nèi)肉類市場分析,牛羊肉需求呈上升趨勢,消費(fèi)將會(huì)有一定的增長,肉用山羊發(fā)展前景看好,仍是效益高的致富項(xiàng)目。
我國肉用山羊業(yè)發(fā)展預(yù)計(jì)將會(huì)出現(xiàn)下列趨勢:
一是山羊飼養(yǎng)量繼續(xù)增長,羊肉產(chǎn)量進(jìn)一步增加。我國在成為世界上山羊飼養(yǎng)量奡多的之后,山羊仍保持一定的增長速度,這與我國自然資源特別是草地資源結(jié)構(gòu)和分布、氣候條件的多樣性及山羊的生活習(xí)性有密切關(guān)系。在南方草山草坡和農(nóng)區(qū),自然條件優(yōu)越,牧草資源充裕,山羊適應(yīng)性廣,善于登高的特點(diǎn),也使其成為受歡迎的草食畜種,加之市場對羊肉的需求增加,山羊的生產(chǎn)特別是肉用山羊的生產(chǎn)將有良好的前景。
二是實(shí)用技術(shù)普及加快,肉羊生產(chǎn)效率進(jìn)一步提高。隨著養(yǎng)羊?qū)I(yè)大戶的發(fā)展和養(yǎng)羊規(guī)模的擴(kuò)大,人們對養(yǎng)羊?qū)嵱眉夹g(shù)的重視程度日益提高。羊舍建造、品種選擇、繁育技術(shù)、飼養(yǎng)管理、秸稈處理、高產(chǎn)好的飼料作物的栽培、身體有恙防治等技術(shù)的集成和綜合推廣 ,將增加養(yǎng)羊的科技含量,推動(dòng)肉羊生產(chǎn)由數(shù)量型向質(zhì)量型、由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變,為規(guī)?;⒓s化肉羊生產(chǎn)鋪平道路,以較低成本消耗,獲取更多的好的羊肉及其副產(chǎn)品。
三是養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售聯(lián)系更為緊密,一體化生產(chǎn)經(jīng)營進(jìn)一步發(fā)展??傊?,發(fā)展肉用山羊生產(chǎn),增加羊肉產(chǎn)量,改善和提高人民生活水平,在中國具有較大的潛力和美好的發(fā)展前景。
山羊養(yǎng)殖技術(shù)
(一)飼喂次數(shù)
全舍飼山羊一般每天分3~4次飼喂。半放牧半飼舍山羊每天中午和晚上各喂一次,放牧的山羊只需在晚上收牧后進(jìn)行補(bǔ)飼。另外再分頓飼喂精料,一般是每天喂二次。設(shè)置水槽,自由飲水。
(二)飼喂方式
飼喂方式是先草后料,先粗后精,定時(shí)定量,少喂勤添。飼草要切成1.5~2.0厘米的小段;精料可直接喂,若是粉狀,好用水拌成濕拌料(以手捏不滴水為宜);飲水要隨時(shí)保持清潔,冬溫夏涼。
(三)飼料更換逐漸過渡 凡增減飼料喂量,變換飼料種類,應(yīng)采用循序漸進(jìn)、逐步更換的辦法進(jìn)行,不可驟然打亂采食習(xí)慣,以免造成羊只不適應(yīng),消化機(jī)能紊亂,或者引起便秘或下痢,嚴(yán)重者將造成胃擴(kuò)張、腸結(jié),甚至死亡。
(四)慎喂豆科牧草 豆科牧草不宜單獨(dú)、大量飼喂,而應(yīng)與其它禾本科牧草按比例(豆科2:禾本科8或3:7)飼喂,否則導(dǎo)致產(chǎn)氣過速,破壞了產(chǎn)氣與噯氣之間的動(dòng)態(tài)平衡,發(fā)生急性膨脹,并且因?yàn)轱暳现泻磉?、果膠等成分,或細(xì)菌產(chǎn)生粘多糖等,造成液體粘滯性增大,不易破裂,就發(fā)生泡沫氣體,輕者造成瘤胃或網(wǎng)胃馳緩,重者抑制心血管系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)功能,易引起窒息死亡。
(五)豆類飼料需炒熟 豆類飼料因含蛋白酶抑制因子(降低胰蛋白酶活性) 等,會(huì)降低蛋白質(zhì)消化率,并引起胰腺腫大。因此應(yīng)將此類飼料炒至九成熟,以使蛋白酶抑制因子失活。
(六)科學(xué)補(bǔ)飼精料,提高/增加日糧的營養(yǎng)平衡
牧草是羊的主要日糧,但存在營養(yǎng)不全的弊端,僅靠牧草不能充分滿足肉羊快速生長的營養(yǎng)需要。因此,在滿足肉羊?qū)δ敛菪枰耐瑫r(shí),必須補(bǔ)飼精料?,F(xiàn)介紹補(bǔ)飼精料的兩個(gè)實(shí)用配方。
(1) 玉米粉65%、豆餅10%、菜餅15%、麩皮10%。
(2) 玉米粉50%、豆餅15%、麩皮20%、米糠15%。
以上兩種配合料,任選一種飼喂。斷奶后滿3個(gè)月齡的幼小羊,體重約10kg,在高品質(zhì)青干草與與各種秸稈料自由采食條件下,上述配合料可日喂150克,隨著月齡的增長,日喂量可增加到200克。
為補(bǔ)充蛋白質(zhì)的不足,三月齡以后的山羊精料中可添加尿素,因尿素味苦,喂尿素時(shí)需5天的過渡期階段讓羊適應(yīng),初次日喂3至4克,拌入料中飼喂,然后逐漸增加,較大喂量母羊可達(dá)每天8~13克;6月齡以上育成羊8~12克。并注意飼喂前后一小時(shí)不飲水,否則易迅速吸收而引起中毒。如改用雙縮脲(縮二尿)、異丁基二脲等釋氨較慢的產(chǎn)品, ,效果優(yōu)于尿素。
菜籽餅要煮熟后再喂,以除去菜籽餅含有的有毒成份。每天每只羊另補(bǔ)食鹽4克—5克、骨粉或貝殼粉4克到5克拌精料中飼喂。青草、干草、及農(nóng)作物桔干(花生秧、紅薯藤、玉米秸)為基礎(chǔ)日糧,任意自由采食。假如喂青貯飼料,每天料中再加小蘇打5克,按照這種新技術(shù)喂羊到6月齡,體重可達(dá)25kg以上,與傳統(tǒng)的粗放飼養(yǎng)法相比,生長速度提高一倍,可實(shí)行當(dāng)年產(chǎn)羔,當(dāng)年出欄。
上述配方飼料是為圈養(yǎng)羊設(shè)計(jì)的,圈養(yǎng)比放牧或半放牧易于育肥。對青草旺季在場外放牧的羊配給精料喂量可減少50%。但無論青草多充足,晚間補(bǔ)料仍是必要的,只有這樣,才能提高/增加育肥羊的快速生長。
山羊養(yǎng)殖收銀與成本
按飼養(yǎng)一只母羊計(jì)算。飼養(yǎng)周期為十個(gè)月,購一只6-7月齡的種母羊智慧之選:45優(yōu)惠,(注:6-7月齡養(yǎng)正在發(fā)情配種期)懷孕期五個(gè)月,脯乳期2個(gè)月,育肥期3個(gè)月。
每只羊平均每天的飼養(yǎng)成本及粗、精飼料的配比折價(jià):粗飼料:玉米秸,黃豆秸,干草等,粉碎后干的,羔羊及成羊平均每只每天1公斤,折價(jià)為:0.2優(yōu)惠(其實(shí),農(nóng)民若種有莊稼成本會(huì)更底)。 精料混合:平均每只每天:0.6市斤折價(jià)為:0.26元. 精料配比:玉米粉50%*0.40=0.2優(yōu)惠 麥麩皮40%*0.60=0.24元 豆餅10%*0.80=0.08元 合計(jì):0.54元 。每只羊的飼養(yǎng)成本也就是0.464元。
種母羊飼養(yǎng)十個(gè)月中,5個(gè)產(chǎn)羔,按胎產(chǎn)3只計(jì)算:經(jīng)二個(gè)月的脯乳期,在經(jīng)三個(gè)月可增重55公斤,按商品羊出售,每只可得44優(yōu)惠,三只共:132優(yōu)惠。計(jì)算如下: 所購種羊1只45優(yōu)惠,加三百天的飼養(yǎng)成本:139.2優(yōu)惠,加三個(gè)月的育肥成本:125.28元,一共投入714.48元。三只羔羊收入:132優(yōu)惠。去掉總投入:714.48元,等于605.52元。
由上可以看出,飼養(yǎng)一只種母羊,在十個(gè)月中,去掉總投入,可得現(xiàn)金605.52元,還凈賺一只母羊。其實(shí)呢,種母羊在后五個(gè)月中切已經(jīng)懷孕三個(gè)月左右,它也在增長吧。以上所算,也就是很籠統(tǒng)的算法,養(yǎng)一只母羊一年可賺一千多元的道理,每只羊所產(chǎn)糞和毛,也在4優(yōu)惠左右。每只羊的防疫費(fèi)也就夠了。
山羊養(yǎng)殖智慧之選
黑山羊的養(yǎng)殖智慧之選,得根據(jù)環(huán)境氣候、數(shù)量,規(guī)模來定,一只羊是智慧之選,一群羊也是智慧之選,下面是黑山羊的相關(guān)資料以供參考。
黑山羊體格中等,體軀勻稱,略呈長方形。頭呈三角形,鼻梁平直,兩耳向前傾立,公、母羊絕大多數(shù)有角、有髯,公羊角粗大,呈鐮刀狀,略向后外側(cè)扭轉(zhuǎn),母羊角較小,多向后上方彎曲,向外側(cè)扭轉(zhuǎn)。毛被光澤好,大多為黑色,少數(shù)為白色、黃色和雜色。毛被內(nèi)層生長有短而稀的絨毛。黑山羊成年公羊平均體高、體長、胸圍和體重分別為:57.69±4.48厘米,60.58±4.61厘米,73.62±5.23厘米,31.05±6.00公斤,成年母羊分別為:56.01±3.59厘米,58.93±3.97厘米,70.67±5.01厘米,28.91±5.54公斤。黑山羊皮板張幅大,面積為5000~6400平方厘米。厚薄均勻,富于彈性。黑山羊具有生長發(fā)育快、產(chǎn)肉性能和皮板品質(zhì)好的特點(diǎn)。黑山羊肌纖維細(xì),肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,膻味極小,營養(yǎng)價(jià)值高,被認(rèn)定為綠色山羊品種,經(jīng)名氣部門進(jìn)行肉質(zhì)分析,蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%,脂肪低于3%,膽固醇含量僅為60mg/kg,15種氨基酸含量齊全,特別是人體必須氨基酸尤為豐富,滋補(bǔ)作用極強(qiáng),長期食用,可補(bǔ)虛、強(qiáng)體,特別適用于年老、體弱、多病者,常食用黑山羊或配以適宜的滋補(bǔ)藥品,以達(dá)到補(bǔ)虛、健康、延年的作用。
規(guī)模圈養(yǎng)
經(jīng)過養(yǎng)殖發(fā)現(xiàn)黑山羊適宜規(guī)模圈養(yǎng)或放養(yǎng)的。黑山羊全身純黑光亮,無雜毛,皮呈青緞色,是一種極其珍貴食品資源。肉質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)受到眾多消費(fèi)者的喜愛,酒店餐飲行業(yè),肉制品加工業(yè)對此的需求日益上升。被譽(yù)為人間“肉食珍品”。此羊肉性溫味甘,既可食補(bǔ),又可食療,為優(yōu)良的強(qiáng)壯祛疾食品,有益氣補(bǔ)虛,溫中暖下,補(bǔ)腎壯陽,生肌健力,增加機(jī)體免疫力,并能抑制癌細(xì)胞的生長,對、有重要作用。黑山羊規(guī)模養(yǎng)殖
因其肉質(zhì)的優(yōu)良,其產(chǎn)品深受國內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。黑山羊肉品為酒店餐飲業(yè)好選擇,開發(fā)的特色菜肴如手撕黑羊肉、黑山羊火鍋、小炒黑山羊、鐵板黑山羊等口味都被人們贊不絕口。該羊抗病力強(qiáng),耐寒、耐熱、耐粗飼,容易飼養(yǎng)。
能適應(yīng)產(chǎn)區(qū)0~40℃的氣溫環(huán)境,繁殖率高,一般可年產(chǎn)兩胎,每胎可產(chǎn)兩羔,養(yǎng)殖黑山羊經(jīng)濟(jì)效益好是山區(qū)農(nóng)民發(fā)家致富的一個(gè)重要的養(yǎng)殖門路。飼草資源豐富的山區(qū)農(nóng)民可大力發(fā)展山羊生產(chǎn)。氣候溫暖,陽光充足,雨量充沛,草場資源豐富,自然生態(tài)環(huán)境良好的長江以南,培育了黑山羊等草食牲畜的具有的特性,是我國確認(rèn)的無公害草食類肉用性地方良種羊之一。
黑山羊主要采食于天然牧草和無公害綠色植物,其毛色純黑,有著體型高健,性情溫順,出生重,生長快,耐潮濕炎熱,抗病力強(qiáng),出肉率高,肉質(zhì)好等優(yōu)勢特點(diǎn),幼羊出生重達(dá)5公斤,成年羊奡重可達(dá)100公斤左右,出肉率高達(dá)58.9%至60%,為純綠色不錯(cuò)肉食品;其毛皮光澤度強(qiáng),為高品質(zhì)板皮。隨著近些年來,人們生活水平的提高,膳食結(jié)構(gòu)的改變,山羊肉作為高蛋白、低脂肪、低膽固醇的綠色安全食品市場需求日益增大,特別是黑山羊已成為奡搶手的綠色肉食品,被國內(nèi)外市場普遍看好,供不應(yīng)求。黑山羊以其容易繁殖生長,經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,市場需求旺,為無公害草食類肉用性動(dòng)物,發(fā)展前景十分廣闊。
常規(guī)管理
飼養(yǎng)戶要想獲得黑山羊的高產(chǎn),就要抓好常規(guī)的管理,我們總結(jié)了以下幾個(gè)方面的飼養(yǎng)管理供各位網(wǎng)友參考:一,清理:每日應(yīng)清理掉黑山羊體表污物,保持體表清潔,也避免病菌。二, 運(yùn)動(dòng):圈養(yǎng)的黑山羊必須要有運(yùn)動(dòng),一日保持兩次,右在舍外和舍內(nèi)運(yùn)動(dòng)場進(jìn)行,每次半小時(shí)至一小時(shí)。三, 防署保溫:冬季防寒保暖,保持適宜的正常溫度20~35℃。四,飼喂定時(shí)定量:每日飼喂三次為宜,少給勤添,喂量要根據(jù)體重而定,要防止飼料忽然改變而引起消化道身體有恙。五,羊舍要定期消毒:可用10%新鮮石灰水或者3%漂白粉等消毒殺菌,可減少黑山羊身體有恙的發(fā)生。六,及時(shí)防范:每年要定期注射“羊痘”疫苗。
優(yōu)點(diǎn)
1、繁殖性能高,母羊一般年產(chǎn)1.7胎。
黑山羊擴(kuò)繁選育基地
產(chǎn)羔率:初產(chǎn)193%,2~4胎246%。初生及雙月重:公羔2.35kg及12.5kg,母羔2.22kg及12.3kg。
2、生長發(fā)育快:6月齡體重及體高,公羊25.5kg及58.2cm,母羊23.8kg及55.1cm;12月齡體重及體高,公羊37.2kg及65.8cm,母羊34.9kg及60.7cm;成年體重及體高,公羊74.6kg及76.7cm,高體重達(dá)125kg,母羊56.2kg及68.5cm,高體重達(dá)80.5kg。
養(yǎng)殖前景
1,勞動(dòng)力資源豐富 我國的勞動(dòng)力資源是世界上很豐富的,每年都有大量的農(nóng)村剩余勞動(dòng)力大批涌入城市,形成具有有中國特色的每年春運(yùn)期間的民工潮流。雖然他們大多數(shù)被鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和外資企業(yè)接納,為城市的發(fā)展和地方經(jīng)濟(jì)的騰飛做出了巨大的貢獻(xiàn)。但我們依然可以看到,他們的文化水平較低,掌握的技術(shù)水平有限,在城市中尋找工作越來越困難,已對城市的社會(huì)治安和社會(huì)穩(wěn)定造成了一定的壓力。如何安置和調(diào)動(dòng)這一部分剩余勞動(dòng)力也是歷屆政府要著力解決的重大問題。借著黑山羊養(yǎng)殖的發(fā)展的大好勢頭,合理調(diào)配勞動(dòng)力資源,進(jìn)行舍飼養(yǎng)羊和規(guī)?;B(yǎng)羊的生產(chǎn)將是一條重要的出路。
2,飼料資源豐富 我國有草原及草山草坡面積越4億hm(農(nóng)業(yè)部,1994),占國土面積的40%,僅次于澳大利亞,位居世界第二位。并且正在實(shí)行退耕還林還草、治理生態(tài)環(huán)境,這將進(jìn)一步增加草地面積和改善牧草品種。另外,我國農(nóng)區(qū)每年可產(chǎn)約5億t適宜于羊生產(chǎn)的農(nóng)作物秸稈等飼料。這些都為我國肉羊業(yè)的發(fā)展提供了基本的物質(zhì)基礎(chǔ)。
3,我國擁有高繁殖率的優(yōu)良黑山羊品種并具特色,如湖南地區(qū)的黑山羊高繁殖率的優(yōu)良黑山羊品種,是適宜農(nóng)區(qū)規(guī)模圈養(yǎng)或放養(yǎng)的,可以引進(jìn)高品質(zhì)黑山羊進(jìn)行大力推廣與繁育,這樣有利提高黑山羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益,同時(shí)也推動(dòng)我國農(nóng)村養(yǎng)殖黑山羊的創(chuàng)業(yè)以及致富。
4,國內(nèi)市場需求擴(kuò)大 隨著經(jīng)濟(jì)勢力的提高和國民生活水平的改善,經(jīng)濟(jì)、健康、營養(yǎng)、環(huán)保的食品越來越受到人們的重視。羊肉鮮嫩、味美、多汁,膽固醇含量低,營養(yǎng)豐富,越來越成為人們銷售的時(shí)尚,國內(nèi)市場的需求進(jìn)一步擴(kuò)大,特別是原來羊肉消費(fèi)較低的廣東、福建等沿海省市,近幾年羊肉的消費(fèi)也已經(jīng)明顯增加。
市場前景
在我國南方及東南亞久負(fù)盛譽(yù),其獨(dú)特之處在于全身黑毛,生長發(fā)育快,板皮厚滿,皮毛質(zhì)軟細(xì)小,瘦肉率高,肉質(zhì)鮮嫩,味美膻氣少。伴隨著加入世貿(mào)組織,我國農(nóng)業(yè)將受到巨大沖擊,農(nóng)副產(chǎn)品以特色取勝尤顯必要和緊迫。從世界肉類產(chǎn)品出口價(jià)格看,20世紀(jì)90年代以來,價(jià)格總體呈下降態(tài)勢,我國豬肉、禽肉、牛肉出口價(jià)年均遞減,分別為5.3%、4.4%、0.8%。只有羊肉價(jià)格年均遞增0.7%,羊肉已成為我國肉類外貿(mào)出口的一個(gè)亮點(diǎn)。從國際市場因素來看,世界羊肉供求存在一定數(shù)量的缺口。一是歐洲羊肉產(chǎn)量下降,歐洲是世界上很主要的羊肉進(jìn)口地區(qū),英國因口蹄疫大量屠宰牲畜,2001年歐洲羊肉產(chǎn)量下降10%,歐洲羊肉自給率由81%下降到76%;二是1999年美國被迫取消對羊肉進(jìn)口的限制;三是羊肉主要出口國產(chǎn)量下降,2001年澳大利亞和新西蘭的羊肉產(chǎn)量為80萬噸,比上年減少2000噸。
以毛為主逐漸轉(zhuǎn)向以肉為主,肉羊飼養(yǎng)熱正在我國迅速擴(kuò)展,這不僅是國際養(yǎng)羊的重點(diǎn)由毛用向肉用轉(zhuǎn)變和國際市場價(jià)格的調(diào)節(jié),使我國養(yǎng)羊業(yè)的重點(diǎn)也發(fā)生的重大轉(zhuǎn)變,由以毛用為中心逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐匀庋蛏a(chǎn)為主的產(chǎn)業(yè),同時(shí)也是羊肉本身營養(yǎng)價(jià)值決定和人們的消費(fèi)理念的變化的一種反映。
發(fā)展前景
我國養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展前景以及趨勢:羊肉在我國消費(fèi)肉類中的比重羊肉一直在我國人民喜歡的一種肉食,尤其北方少數(shù)民族長期以來以羊肉為主要食品。隨著人民生活水平的改善和飲食理念的更加科學(xué)化,羊肉也越來越受到我國大多數(shù)人民的喜愛。首先,羊的主要飼料是牧草,與其他家畜的飼料相比,羊飼料受各種污染,尤其是農(nóng)藥、化肥等物質(zhì)的污染小,在飼料加工過程中,豬、雞及部分牛飼料都要加入一定量的抗生素,而,羊飼料到目前為止還沒有或基本沒有使用抗生素。這說明,羊肉在所有肉類中是安全系數(shù)較高的食品。
其實(shí),與其他肉類相比,羊肉的營養(yǎng)價(jià)值較高,蛋白含量高于豬肉;脂肪含量也低于豬肉;羊肉中的礦物質(zhì)如鈣、磷及微量元素的銅、鋅等的含量都比牛肉和豬肉高;而奡突出的是羊肉的膽固醇含量低。研究說明,人體攝入過多膽固醇,會(huì)增加心血管身體有恙的發(fā)生率。因此,進(jìn)幾年來,羊肉成為人們越來越青睞的食品。
近幾年來,我國總產(chǎn)肉量中羊肉的產(chǎn)量逐年上升,人均占有量也逐漸提高,但羊肉的人均占有量只有2kg多.因此,加速發(fā)展我國養(yǎng)羊業(yè),提供羊肉產(chǎn)量和質(zhì)量迫在眉睫。隨著經(jīng)濟(jì)實(shí)力的提高和國民生活水平的改善,越來越成為人們消費(fèi)的時(shí)尚,國內(nèi)市場的需求進(jìn)一步擴(kuò)大,特別是原來羊肉消費(fèi)教低的廣東、福建等沿海省市,近幾年羊肉的消費(fèi)也已經(jīng)明顯增加。
我國擁有眾多山羊品種系列,大力推進(jìn)山羊的發(fā)展繁殖,如今由于商業(yè)介入,盲目炒種,謀求暴利,波爾山羊推倒了多米諾骨牌,尤其是波爾山羊大量的盲目引進(jìn),錯(cuò)誤地認(rèn)為進(jìn)行肉山羊生產(chǎn)就是等于全國搞波爾山羊化,致使現(xiàn)在全國遍地開花后來導(dǎo)致畸型發(fā)展。根據(jù)實(shí)際情況需養(yǎng)殖高效益的山羊品種,長勢旺盛,而且抗病力強(qiáng)、早熟繁殖率高的綠色山羊,如滄山黑山羊等優(yōu)良的地方品種,它們?yōu)槲覈蛉馍a(chǎn)的品種化、肉質(zhì)優(yōu)良化提供了特有的母體材料,使我們可以根據(jù)國內(nèi)外市場對不同質(zhì)量、不同風(fēng)味羊肉產(chǎn)品的不同需求提供不同的羊肉生產(chǎn)體系。
發(fā)展方向
貧困地區(qū)可以建立黑山羊生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū),提高農(nóng)村公共衛(wèi)生水平,建立良好的生存環(huán)境,實(shí)現(xiàn)牧業(yè)增效,從業(yè)者增收.。黑山羊養(yǎng)殖按照科學(xué)規(guī)劃、合理建設(shè)以及飼養(yǎng)規(guī)?;?、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、管理規(guī)范化的基本要求,開展規(guī)模飼養(yǎng)。隨著畜牧業(yè)的快速持續(xù)發(fā)展,畜禽疫病、環(huán)境污染等問題日益突出,成為了加快推進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變?nèi)藗兊墓沧R,黑山羊生產(chǎn)應(yīng)向高品質(zhì)、高產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全、循環(huán)“六型”的畜牧業(yè)方向發(fā)展,實(shí)現(xiàn)黑山羊生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。
供草計(jì)劃
給黑山羊做飼草供應(yīng)計(jì)劃是根據(jù)飼草需要計(jì)劃和當(dāng)?shù)仫暡輥碓刺攸c(diǎn)制定的。首先在飼草需要計(jì)劃的基礎(chǔ)上,根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粭l件、飼草資源、飼養(yǎng)方式等因素,采用放牧、加工調(diào)制、貯藏、購買等措施,廣辟飼草來源,提高/增加有充足的飼草貯備,以滿足黑山羊的需求
養(yǎng)殖防疫
隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,人們對肉、蛋、奶等畜禽產(chǎn)品的需求不斷助長,養(yǎng)殖業(yè)也隨之發(fā)展起來。然而,養(yǎng)殖業(yè)的勁敵——?jiǎng)游镆卟∫苍絹碓讲?。條件及操作規(guī)程對于現(xiàn)代化黑山羊養(yǎng)殖場尤為重要。
養(yǎng)殖技術(shù)
隨著我國農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖的進(jìn)一步發(fā)展,農(nóng)村秸桿資源的豐富,大力發(fā)展圈養(yǎng)黑山羊生產(chǎn),提高農(nóng)民增收,為農(nóng)村全面建設(shè)小康社會(huì)奠定了重要的支撐產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。 山羊由放牧轉(zhuǎn)為舍飼圈養(yǎng),技術(shù)問題奡關(guān)鍵,在養(yǎng)殖中有很多農(nóng)民朋友提出一些疑問:養(yǎng)殖山羊到底是圈養(yǎng)好還是放養(yǎng)好?羊圈如何建設(shè)?黑山羊圈養(yǎng)吃哪些飼料?圈養(yǎng)如何防范羊病的發(fā)生?等等,就這些問題,黑山羊種苗繁育基地有關(guān)提出了科學(xué)養(yǎng)羊、合理配置的觀點(diǎn),在初次養(yǎng)殖中,建議農(nóng)民養(yǎng)羊規(guī)模的大小,應(yīng)根據(jù)家庭的綜合條件,比如經(jīng)濟(jì)狀況、現(xiàn)有勞動(dòng)力及耕地、飼草飼料數(shù)量等情況來決定,對于有自然放養(yǎng)條件的地區(qū)可以實(shí)行放養(yǎng)為主和結(jié)合圈養(yǎng)的方式養(yǎng)殖,這樣有利于資源的綜合利用。
如黑山羊就比較適宜規(guī)模圈養(yǎng)或放養(yǎng)的。
在養(yǎng)殖的同時(shí)注意搞好羊防范注射。接種羊三聯(lián)苗或五聯(lián)菌(羊快疫、猝狙、腸毒血、羊黑疫、羔羊痢疾)。以上就是圈養(yǎng)要做的幾個(gè)基本方面,、合理的進(jìn)行資源綜合配置,是農(nóng)村發(fā)展效益養(yǎng)羊的重要舉措。
修建羊舍要利于羊群安居,利于防病、積肥。因此地勢要高燥,有良好的水源,便于排水、避風(fēng),并且是向陽的地方。羊舍面積按養(yǎng)羊數(shù)量而定。一般每只公羊占地1.5平方米,母羊每只0.7~1平方米。羊舍采取高床式,離地一米高。用角條間隔板便于羊糞漏入下面。每只羊應(yīng)有草架和飼槽,草架離地50厘米,飼槽長度以每只羊27厘米計(jì)算。羊舍和運(yùn)動(dòng)場保持1%~2%的斜度,便于排水和排尿糞入池。
對于完全圈養(yǎng),首先就是要滿足有豐富的配料,如牧草、秸桿、干草等,養(yǎng)羊飼料包括青粗飼料、精飼料、動(dòng)性性飼料、礦物質(zhì)和特殊飼料5種。青飼料,除雜草、樹葉外,主要是人工種植的高品質(zhì)牧草,黑麥草、皇竹草、牛鞭草、蘇丹草、串葉松香草及墨西哥玉米優(yōu)良牧草等。種草養(yǎng)畜,可解決冬季草料的來源。粗飼料是指各種作物收獲籽實(shí)后的莖葉,如稻草、玉米秸稈、黃豆稈、豌豆蔓、花生藤等農(nóng)副產(chǎn)品。經(jīng)過切細(xì)、打粉、潤濕、浸泡、發(fā)酵、氨化、青貯等加工調(diào)制后喂羊。精飼料,又叫能量蛋白飼料。主要是玉米、大麥、小麥、雜糧及豆渣、麩皮、豆餅、菜餅等農(nóng)副產(chǎn)品。動(dòng)物性飼料有魚粉、蠶蛹、血粉、肉渣等高蛋白質(zhì)飼料,適宜于喂羔羊和母羊。礦物質(zhì)飼料主要是食鹽、骨粉、貝殼粉、碳酸鈣等。特殊飼料指尿素。只能混在富含碳水化合物及精粗飼料中喂給,占羊體重0.02%~0.05%。羊每10公斤體重喂尿素2~5克。備足飼料,提高/增加四季供給,才能養(yǎng)好羊。
另外圈養(yǎng)選擇品種質(zhì)量也很關(guān)鍵,體壯、四肢高大、骨架子好的羊可留著種進(jìn)行養(yǎng)殖,同時(shí)根據(jù)地區(qū)的差異,選擇適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)的山羊品種,如滄山黑山羊就比較適宜規(guī)模圈養(yǎng)或放養(yǎng)的。
在養(yǎng)殖的同時(shí)注意搞好羊防范注射。接種羊三聯(lián)苗或五聯(lián)菌(羊快疫癥、猝狙、羊腸毒血癥、羊黑疫癥狀、羔羊痢疾)。對羊體內(nèi)外寄生蟲病要采取內(nèi)服驅(qū)蟲藥、外用藥浴。定期驅(qū)蟲、藥浴。對羊圈舍每日清掃。定期對圈舍進(jìn)行消毒。提高/增加圈舍冬暖夏涼。飼喂各種飼料提高/增加品質(zhì)優(yōu)良新鮮、無毒、無害。飲水要清潔衛(wèi)生。冬喂溫?zé)崴?,不要讓羊喝冰水、污水?