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河蝦養(yǎng)殖

  河蝦(又稱青河蝦、青蝦,學(xué)名叫日本沼蝦)是好的淡水蝦類。它肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食品。河蝦廣泛分布于江河、湖泊、水庫和池塘中。河蝦體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素,它是一種藥劑,廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。



河蝦養(yǎng)殖方法

  池塘條件

  選擇面積3~5畝,水深1.5~2.5米,淡水水源充足、無污染、沙質(zhì)底的淡水池塘或蝦塘為宜。

  施肥培餌

  蝦苗放養(yǎng)前1周,用60~80目篩絹網(wǎng)過濾,進水30厘米,畝施基肥(發(fā)酵畜糞)50公斤或尿素5公斤以培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料。

  蝦苗放養(yǎng)

  一般5月下旬水溫穩(wěn)定在18~20℃時可放養(yǎng)蝦苗。蝦苗需經(jīng)一星期以上時間的淡化處理,比重1.003以下方可放養(yǎng)。一般畝放0.7~1.0厘米蝦苗3~4萬尾,0.7厘米以下苗需暫養(yǎng)。蝦塘可混養(yǎng)10~20厘米花白 鰱魚種80~150尾。

  料投喂

  蝦苗下塘1月內(nèi)基本不必投喂配合餌料,主要依靠塘中 浮游生物為食。1個月后投喂配合餌料,輔以鮮魚、貝肉等,投餌率一般為蝦體重的3%~5%。7~9月可適當增加投餌量,以不剩殘餌為原則,投餌次數(shù)為每天2~3次,白天投量占1/3,傍晚2/3。

  調(diào)水防病

  蝦苗放養(yǎng)10天后,開始逐漸加水,每周加水10~15厘米。高溫季節(jié)每2~3天換水20~30厘米。每半月左右,畝用 生石灰5~10公斤化漿全池潑灑,既改善水質(zhì)和底質(zhì),又殺菌促進脫殼生長。同時,15~20天時,應(yīng)拌制1‰~3‰大蒜藥餌,連投3~5天。

  收捕

  一般養(yǎng)殖80~100天,蝦體長達7~10厘米即可根據(jù)市場行情起捕出售??捎镁W(wǎng)捕或放水收捕,離水36小時干法活運,成活率可達90%。

河蝦養(yǎng)殖技術(shù)分析

  蝦池清晨忌用藥

  青蝦屬于極不耐低氧的品種,夏秋季,清晨氣溫一般比較低,特別是在悶熱雷雨天氣之后的清晨氣壓更加低。一般青蝦都集中到池邊浮頭,如果在這時下藥,不但加大了池水的濃度,而且藥物還會刺激青蝦,使本來就承受不了缺氧環(huán)境條件的青蝦,突然遭到強烈藥物的刺激,馬上就會窒息而亡。這就是清晨不能用藥的原因。

  那么什么時候用藥比較合適呢?一般在上午10點到下午4點左右比較合適。這期間池塘里溶氧量比較高,只要用藥得當,是不會出問題的。用藥后應(yīng)及時觀察青蝦的活動情況,如果發(fā)現(xiàn)異樣,可加注清水。

  成蝦管理方法

  體長達到7-8厘米以后的中后期對蝦池塘,由于投料量增加,對蝦排泄物逐漸積累,加上死亡的藻類,以及殘餌、池底有機物的氧化分解等共同影響,使池塘水質(zhì)、底質(zhì)、微生物等等發(fā)生了很大的變化。

  養(yǎng)蝦中后期水環(huán)境和對蝦的具體變化為:ph值逐漸升高,水色由清綠色、黃綠色變成褐色、茶綠色,透明度降低,混濁度增大;池底發(fā)黑,有臭味,有害微生物的數(shù)量及種類增加;對蝦的尾扇、觸須發(fā)紅,甚至出現(xiàn)爛尾、斷須現(xiàn)象,部分蝦池出現(xiàn)對蝦生長慢,體質(zhì)弱,靈敏性差,脫殼不遂,纖毛蟲寄生,吃食不旺,有腸炎、黃鰓病出現(xiàn);更有部分蝦池發(fā)生對蝦游塘、浮頭、軟殼、紅腿、爛眼、甲殼潰瘍等癥狀。筆者根據(jù)多年養(yǎng)殖對蝦的體會,總結(jié)了對蝦養(yǎng)殖中后期的管理要點。

  穩(wěn)定水色,降低水體混濁度。對蝦養(yǎng)殖中后期池塘水色發(fā)生變化的原因,主要是綠藻繁殖生長所需的鎂離子不足所致??蓾姙自剖?0-25×10-6,每7-10天使用1次即可穩(wěn)定水色。為了降低水體混濁度,應(yīng)用光合細菌10-15×10-6,全池潑酒,每7天使用1次。同時,堅持定期消毒養(yǎng)殖水體,每10-15天全池消毒2次。次,按緩解濃度在上午用二溴海因消毒劑全池潑灑,第二次在第二天上午用有機碘、季胺鹽0.2×10-6全池潑灑,若水中懸浮有機物多混濁度大時,可適當增大消毒劑的濃度。

  調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水環(huán)境營養(yǎng)鹽類的平衡,補充水體中鈣、鎂、磷的含量。每10-15天全池潑灑2-3×10-6磷酸氫鈣1次,20×10-6白云石粉1次。

  改善池塘底質(zhì)環(huán)境,控制ph值。每10-15天潑灑1次有益微生物制劑0.3×10-6,或每5天潑灑以沸石粉為主要原料的底質(zhì)改良劑1次,每次用量為10-15×10-6,若突降暴雨或持續(xù)陰天引發(fā)ph值降低至7.5以下,則全池潑灑生石灰每667平方米5-8公斤。

  合理加水換水。天換水量控制在10厘米左右,第二天、第三天、第四天可逐漸增加換水量到20厘米、30厘米、50厘米。這樣,既能改良水質(zhì),又能促進對蝦脫殼生長。對水位不足的要及時加深水位,購置增氧設(shè)備,以便提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和規(guī)模。事實說明,對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量愈高,規(guī)格愈大,經(jīng)濟效益愈明顯。

  合理投料,降低餌料系數(shù)。一般每日投料4次。上午投料時間必須安排在太陽升起1-2小時后,水中溶氧達到4毫克每升以上時不錯。以后間隔6個小時投喂1次??刂坪猛读狭?,一般對蝦在45分鐘至1小時內(nèi)吃完飼料為宜。

  提高對蝦免疫能力和抗應(yīng)激能力。在飼料中添加:免疫多糖1‰,生物酶活性添加劑2‰,維生素c1‰-2‰,維生素b10.5‰,每周連續(xù)喂2天,每天喂2餐;高溫季節(jié)添加大蒜素0.5‰-1‰。

  定期抽檢對蝦的健康狀況。若發(fā)現(xiàn)對蝦少吃餌料或有病蝦浮頭靠邊時,一般蝦池內(nèi)對蝦病害感染率已達20%以上。因此,發(fā)現(xiàn)已感染病害但正常吃料,不浮頭靠邊的病蝦,要及時采取緩解措施。對蝦養(yǎng)殖中后期,一般每3-5天必須用較密網(wǎng)目的旋網(wǎng)在池塘的四周隨機抽樣200-300尾對蝦觀察是否正常。在對蝦突然增料或減料,氣候突變時期如下大雨、刮風(fēng)后,進水、換水之后等有可以誘發(fā)蝦病的情況下,要盡快用旋網(wǎng)抽檢。

河蝦養(yǎng)殖前景

  市場對河蝦的需求量與日俱增,暢銷不衰,且價格較貴。在 鱸魚、 桂花魚、 鰻魚、 甲魚、 鱘魚等眾多名優(yōu)魚類價格大幅下跌的情況下,河蝦價格仍十分堅挺。

  由于市場需求量較多,而資源量有限,加上江河水域污染而捕撈量日漸減少,故發(fā)展人工養(yǎng)殖前景看好。有行家認為,只要飼養(yǎng)得當,每畝養(yǎng)河蝦的效益是養(yǎng)魚的6倍-8倍,甚至更多。根據(jù)了解,養(yǎng)殖河蝦并不復(fù)雜,一般水深1米-1.5米的池底有沙泥的池塘都可作為河蝦的養(yǎng)殖池,池塘應(yīng)靠近水源,以便及時排水,增加氧氣。河蝦屬于 雜食性,它繁殖力強,生長快,還可與鰱、鯪等非肉食性的魚類混養(yǎng),飼養(yǎng)得好,經(jīng)濟效益可觀。

行業(yè)統(tǒng)計
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