甲魚養(yǎng)殖

　?。ㄒ唬┕S化控溫養(yǎng)甲魚池的建造目錄

　　為了打破甲魚在野外養(yǎng)殖需長期冬眠的習性，苗種培育可采用工廠化人工控溫養(yǎng)殖，目前國內(nèi)人工控溫的甲魚池模式很多，但要達到既省錢又能達到健康養(yǎng)殖的好效果須具備以下幾個基本要求。

　　1. 保溫性能好：保溫是溫室提高/增加養(yǎng)殖產(chǎn)量的主要條件之一。無論利用電熱、地熱、工廠余熱和鍋爐加熱都是為了把水溫調(diào)節(jié)到奡有利甲魚生長的適溫內(nèi)。一些地方不注重保溫性能，結(jié)果室內(nèi)出現(xiàn)晝夜溫差或室間的溫差過大而影響生長甚至引發(fā)身體有恙，所以設計時應首先考慮保溫問題。

　　2. 采光好：甲魚池采光既是為了利用光能增加室內(nèi)溫度又可光源調(diào)節(jié)水質(zhì)，以減少身體有恙，提高成活率。實踐說明，用同樣的方法，在保溫不透光和既保溫又透光的 2個溫室中飼養(yǎng)，生長速度差不多，但身體有恙方面透光的要比不透光的養(yǎng)活這不但降低了養(yǎng)殖成本，也提高了甲魚的質(zhì)量。特別是設計合理的采光溫室，智慧之選要比完全封閉的溫室少一半以上。而且管理方便，易操作。

　　3. 注排水方便：溫室用水，往往是水質(zhì)壞到需換時才進行，平時盡量保持穩(wěn)定，換水時要求速度快，時間短。故注水量和排水量都很大。所以不管何時都應有暢通的注排水系統(tǒng)提高/增加。一些地方的甲魚池低于地平線，排水時需用機排，所以設計時不應考慮到動力電源的提高/增加。為了滿足隨時注水，好設有提高/增加滿負荷用水量的調(diào)溫儲水池。

　　4. 層次合理：工廠化養(yǎng)甲魚，建池大多用鋼筋水泥結(jié)構(gòu)，所以設計建造時層次一定要合理，特別是任何一種產(chǎn)業(yè)難免將來有興衰和轉(zhuǎn)產(chǎn)的可能，即使產(chǎn)業(yè)不變，結(jié)構(gòu)也會隨著發(fā)展有所改進。而甲魚池的結(jié)構(gòu)又很難兼作它用，是一種一次性利用的終端開發(fā)項目，所以設計層次時既要考慮到光照角度和溫度調(diào)控及操作合理，又要考慮長遠性和可變性，一些地主為了提高土地利用率，建造三四層甲魚池，把溫室造得又高又大，不但不方便操作管理，也很難調(diào)控上下層間的水溫，更難以改變其用途，所以以不超過2層為好。

　　根據(jù)上述要求，甲魚池以單層雙列較理想，這種甲魚池的優(yōu)點是透光性好、造價低、養(yǎng)殖病害少、成活高，且一年四季都能利用，一旦轉(zhuǎn)產(chǎn)也易拆除。

　?。ǘ┚B(yǎng)成甲魚池的建造 精養(yǎng)成甲魚池通常用水泥結(jié)構(gòu)，單池面積100-200平方米，長方形，池深1.2米，水深1米。池坡為矩形，坡頂設防逃檐，池底設擋沙墻，注排水配套，池中設曬背臺，池邊一頭設飼料臺。

　　種放養(yǎng)密度的規(guī)定

　　根據(jù)養(yǎng)殖方式和規(guī)格的不同，放養(yǎng)密度可制定為：

　　1.從苗直接養(yǎng)成成甲魚，平均密度為每平方米15只，前期放養(yǎng)密度為每平方米30只。

　　2.從苗培育成甲魚種，平均每平方米25只，前期放養(yǎng)密度為每平方米50只。

　　3.從甲魚種養(yǎng)到成甲魚，精養(yǎng)水泥池每平方米5只，如是泥塘精養(yǎng)為每平方米1只。

　　苗種質(zhì)量的選擇

　　要求養(yǎng)殖的中華甲魚苗種質(zhì)量應是無病無傷，規(guī)格整齊，活力強，體色鮮潤，品種優(yōu)良，產(chǎn)地明確。 不要去養(yǎng)未經(jīng)海關檢疫或不知來路的境外甲魚。

　　放養(yǎng)前的準備

　　1. 清塘消毒：放養(yǎng)前養(yǎng)殖的池塘須認真清塘消毒，一般工廠化控溫室中的環(huán)境和池塘消毒可先把池水放干使池底干燥，然后在放養(yǎng)前10天用強滅靈400-500倍直接噴灑消毒即可。而室外，池塘如是水泥精養(yǎng)池，可在放養(yǎng)前10天用加水潑灑消毒。如是室外土池，可先把池底的水排干后用生石灰每畝20-30公斤加腐植酸鈉（黑土）15-20公斤，太陽下曝曬至干裂（如無法曬干亦無妨）。

　　2.培肥池水：甲魚的苗種放養(yǎng)一定要肥水下塘，其好處是有一定的肥度和綠爽的水質(zhì)，使苗種下塘后會有一種安全感，特別是肥水中有一定數(shù)量的浮游生物可供苗種吞食，有促進生長作用，同時培育一定的生物量對控制一些病原微生物的數(shù)量起到積極的作用，所以甲魚苗放養(yǎng)前切忌清水下塘。

　　苗種放養(yǎng)

　　1.放養(yǎng)前甲魚體消毒：甲魚體消毒是一項很重要的防病措施，苗種的甲魚體消毒可用“金碘”30-50ppm短暫浸泡再入池。

　　2.放養(yǎng)：甲魚體消毒后應馬上放養(yǎng)于池中，切忌長時間高密度集養(yǎng)，放養(yǎng)時如是甲魚種可貼著水面任其游走，如是未開食的甲魚苗，可直接用手捧起撒于池中即可。

　　喂食

　?。ㄟ@階段之營養(yǎng)保健奡為重要）

　　放苗入池后應停喂1-2天，調(diào)制適當?shù)闹杉佐~料

　　注：

　　1.這階段之稚甲魚料應長期添加“甲魚多維”及“甲魚礦物質(zhì)”，（尤其是工廠化養(yǎng)殖）。

　　2.上述保健劑應連續(xù)使用15-20天后再以每15天為一期使用5-7天，至中甲魚階段，再改為3-5天。

　　3.稚甲魚期如同人類嬰兒期，是奡細心照料的階段，整個養(yǎng)殖的成敗關鍵在此一段。

　　1．飼料的種類

　　(1)機制配合飼料：這種由國內(nèi)外各個廠家生產(chǎn)并標有營養(yǎng)成分含量的機制飼料，因其配比量以高蛋白魚粉為主，粗蛋白含量較高。機制飼料的優(yōu)點是蛋白質(zhì)較穩(wěn)定，制作精細，易保存、運輸，營養(yǎng)基本能滿足某階段生長的需要。缺點是許多添加物不明確，維生素性質(zhì)不穩(wěn)定，鹽度略高，單獨使用不能滿足特殊生長階段的需要。如溫室的甲魚種暴長期，因鈣磷不足和維生素不穩(wěn)定而出現(xiàn)裙邊卷、腹甲下陷、背甲彎曲和互相撕咬等現(xiàn)象。所以機制飼料可作人工配合飼料時的基礎飼料添加比為50%-80%，并定期添加保健劑及多維礦物質(zhì)，確保營養(yǎng)之均勻完整及代謝吸收。

　?。?）活飼料：鮮活動物飼料包括肉聯(lián)廠分離的動物內(nèi)臟、各種海鮮、淡水魚及人工培養(yǎng)的黃粉蟲、蚯蚓、大型水蚤、蚌類、蠅蛆、螞蟻、豬牛肉和鮮蛋類等，只要是鮮活無毒的，都可用為甲魚的飼料。鮮活動物飼料的優(yōu)點是適口好，易消化吸收，且活性蛋白能促進性腺發(fā)育和卵細胞的生長發(fā)育。在以機制飼料為主的甲魚飼料中，添加一定比例鮮活動物飼料，可降低機制飼料的鹽度和某種有害成分的濃度。缺點是不易保存，易變質(zhì)，幫用時必須現(xiàn)采現(xiàn)用。鮮活動物性飼料在我國城鄉(xiāng)都能采購到，且價格較機制飼料便宜。所以這類飼料在甲魚飼料中的配比地位十分重要，配比比例一般為10%-50%。鮮嫩植物飼料包括無農(nóng)藥污染的農(nóng)家蔬菜、鮮嫩的水生、陸生飼草和一些瓜果菜。這燈飼料中不但有豐富穩(wěn)定的維生素，還有抗病防病的藥用功能。如柑橘汁在甲魚苗發(fā)病期結(jié)合其他藥物緩解時，因其含穩(wěn)定的維生素C成分起到很好的協(xié)助作用。還有溫室甲魚苗長期添加適量的蘋果或胡蘿卜汁對其生長有很好的促進作用。這類飼料易采購，有條件的地方也可種植。配合比例一般為5%-20%。

　　2.礦物質(zhì)微量元素添加飼料：這類添加飼料對工廠化養(yǎng)甲魚來說是必不可少的。由于養(yǎng)成周期從生態(tài)的4-5年縮短到十幾個月，所以除蛋白質(zhì)外，礦物質(zhì)微量元素的不足已成必然。

　　3.飼料制作：甲魚飼料的配合制造，并不是簡單的混合，而是根據(jù)各類飼料的特性和甲魚和適口性進行科學制作。所以甲魚飼料的物理性狀，筆者認為是以機制顆粒和手制團狀為好。制造飼料的機器可用常規(guī)的絞肉機或顆粒機。制作前可把各類飼料根據(jù)需要數(shù)量分別進行預制或預混。如鮮活動物性飼料絞肉機打成魚泥或肉漿，而鮮嫩的植物飼料預先榨汁去渣，有些微量元素則須先用飼料預混。制粒前各種飼料先混合在一起，然后再充分拌勻，制成顆粒和團狀，直徑可按甲魚的規(guī)格口徑而定。飼料要求現(xiàn)做現(xiàn)喂，絕不喂隔餐料。

　　（二）投餌

　　1.投餌的四定原則

　　1.）定質(zhì)：飼料質(zhì)量除要按不同生長階段的營養(yǎng)需要進行合理配比外，要求絕不投喂變質(zhì)腐敗的飼料。所以飼料要求現(xiàn)做現(xiàn)配。在各階段飼料的合理配比中，也應根據(jù)當時的情況對飼料原料品種進行適當?shù)恼{(diào)整。如在容易暴發(fā)甲魚病的季節(jié)，鮮活飼料中應添加些防病抗病的“腸炎平”、“清熱散”、“強壯素”。并配合水體消毒“溴銨”、“金碘”、“新滅靈”、 “強滅靈”及病毒阻斷劑。。

　　2.）定點：即在固定的食臺或食場投喂，這樣既可掌握吃食情況，又了解甲魚的生長情況，同時也便于清洗消毒。定點除室外精養(yǎng)塘食臺從開始放養(yǎng)起就固定水位外，室內(nèi)池要根據(jù)甲魚的規(guī)格大小不斷調(diào)整。如甲魚苗階段水位20厘米時，食臺也在20厘米處與水位平行。而當甲魚苗長到50克時就應調(diào)高水位至30厘米或40厘米，食臺也相應調(diào)高并經(jīng)常清洗。

　　3.）定時：要根據(jù)不同的季節(jié)和甲魚的規(guī)格調(diào)整投飼時間和次數(shù)，成甲魚養(yǎng)殖階段為1天3次，即次早上6時，第二次下午1時，第三次晚上7時。定時既要考慮甲魚的攝食時間，又要考慮飼料在甲魚體內(nèi)的消化吸收時間。使餐與餐之間的距離不要太長也不要太短。

　　4.）定量：雖然目前已制定出各個生長階段的投飼率，但因在實際工作中很難準確測定當時存塘的實際體重，所以投飼量應在前餐的基礎上根據(jù)其實際吃食情況靈活調(diào)整，一般調(diào)整幅度為5%左右。

　　2.投餌的方法

　　1）上柵板條狀投喂法：這是一種把飼料做成圓柱形長條狀放在一塊特制的帶柵欄的食臺板上投喂的方法，柵板的制作方法：取厚2厘米、寬25厘米、長根據(jù)投餌池邊的長而定的木板，然后在離長邊10厘米處順長鉆一排柵柱孔，孔距為1厘米（一般以稚甲魚爬不進去為宜），柵柱可用普通竹筷子的一半粗，長15厘米釘于柵柱孔上即可。料板制好后呈30°斜置于甲魚池墻邊，其中柵下2厘米水中，南昌板的底部則再順一排水泥瓦，供甲魚爬行吃食，飼料條的粗細根據(jù)甲魚的大小而定。一般甲魚苗階段（3克克）為1-3百米直徑粗，甲魚種階段（50克）為3-5厘米直徑粗，成甲魚階段（200克以上）為5-8百米直徑粗即可。投喂時料條順放在料板上，以后根據(jù)甲魚的長大情況可逐漸抽掉部分柵釘以增大柵距，以便甲魚能伸入頭頸吃食，這種方法的優(yōu)點是飼料在水上食臺中因有柵欄飼料掉不到水中，而甲魚也不能隨便爬到飼料板上抓壞飼料。由于飼料條較粗，即使有點濕度，飼料也不會糊爛，而甲魚在吃食時也是咬多少吃多少，不會把飼料撒落到水中，從而也減少浪費和對水質(zhì)的污染。投喂3小時后，如有剩余飼料也易收起。飼料板也可用抹布擦凈，由于在板上能掌握吃食量，也較容易控制投飼量。試驗，用這種方法投飼可降低餌料系數(shù)0.5-1之間，同樣換水次數(shù)也較在飼料臺上撒顆粒的方法減少1/3左右，是目前較好的一種水上投餌法。這種方法也適用在室外的精養(yǎng)池塘。

　　2）下柵籠投餌法：在一些保溫性能差、空間環(huán)境變化大、濕度高的控溫溫室，由于水上食臺投喂因上述環(huán)境變化會不浪費又能吃好的目的，須具備下列條件：①飼料的黏合性須較水上投食的飼料好，要求4小時內(nèi)水泡不散形；②有較好的調(diào)水設施，水下調(diào)溫可采用高溫水調(diào)節(jié)，如當池中水溫低于29℃時可用33℃的溫水調(diào)節(jié)。一般這種方法較費水，再是用蒸氣管在水下直接加溫。也有用池底熱水管循環(huán)熱水流增溫；③要有較好的增氧設施；④能利用光能培養(yǎng)好水中的生物體，使水體中有個較好的生態(tài)環(huán)境；⑤要有科學合理的投喂方法；⑥如采光溫室好在池中設一小型的曬背臺。

　　下面介紹一下水下柵籠條狀投餌的具體方法：首先是做好飼料板。飼料板可用厚3厘米、寬12厘米、長根據(jù)投餌處池邊的長度自定，做法與水上柵欄狀的相同，但柵籠狀須兩邊有柵欄，以免甲魚在吃食時爬進飼料板抓壞飼料，做好置放時先在飼料板底下墊一排水泥瓦，瓦片離水面15厘米處，墊好后再把飼料板平放到水泥瓦上，放好后可用磚塊把料板壓住，以免飼料板翻轉(zhuǎn)或偏斜。投喂前先把飼料充分與相當比例的水用攪拌機拌勻，然后用飼料機做成規(guī)格與水上投喂相同的條裝飼料，投喂時只需把飼料平放在飼料板上即可。大約投喂3小時后拿出飼料板，收取剩餌，擦凈料板。這種方法污染較少，飼料浪費也較把顆粒直接撒在平面水泥瓦上的少。

　　3）外精養(yǎng)池的投飼方法：室外精養(yǎng)池，也可采用上述方法，但也應具備下列條件：一是在料板上搭一防雨遮陽棚；二是在水下投喂時，須先清理池中的雜魚類。（一）甲魚病防范方法

　　1．控制養(yǎng)殖環(huán)境中的病原體

　　清塘消毒：清塘消毒是控制環(huán)境病原體的基礎工作。特別是室外的甲魚魚混養(yǎng)池和精養(yǎng)成甲魚池，由于接觸外界病原體的機會多、面積大，所以清塘就顯得特別重要。一般清塘可用生石灰于法清塘和漂白粉帶水清塘。

　　環(huán)境消毒：有許多病原體是從環(huán)境某種媒介進入養(yǎng)殖水體的。如雨水、風塵、空氣流動、動物遷徙等。所以環(huán)境消毒也是控制病原體的一種必要措施。環(huán)境消毒可用“溴銨”、“金碘”、“強滅靈”等。采用噴霧、揚灑等方法進行。

　　工具消毒：養(yǎng)甲魚管理中的工具因直接與養(yǎng)殖對象接觸，故也是傳遞病原體的途徑之一。所以，要做好定期消毒，消毒可用“強滅靈”消毒劑采用噴霧、浸泡的方法進行。天晴時也可拿到戶外陽光下曝曬。平時應保持清潔。工具消毒一般要求隔2-3天消毒1次。

　　池水消毒：飼養(yǎng)期間池水會隨甲魚的排泄物增多而敗壞，使病原微生物等大量萌發(fā)，應以生態(tài)養(yǎng)殖之微生物制劑，采以菌制菌方式，再加上離子交換作用之制劑（綠水寶）進行水質(zhì)生態(tài)平衡，以達優(yōu)勢水質(zhì)，維護有益藻類，行光合作用，增加溶氧抑制病害菌。當水質(zhì)因氣候或特殊狀況惡化，再使用高效率之消毒劑“金碘”、“強滅靈”0.5-1ppM，降低水中含菌量。

　　甲魚體消毒：甲魚在放養(yǎng)、分養(yǎng)、運輸和捕撈中難免會有操作和帶些病原故在進行上述工作時，必須做好甲魚體的消毒工作。甲魚體消毒可用消毒類藥物。消毒時一定要掌握好具體濃度與消毒時間。

　　2．調(diào)節(jié)好生態(tài)環(huán)境

　　保持良好的空間環(huán)境：由于養(yǎng)殖甲魚的大多數(shù)時間在水上活動，覓食曬背，所以空間環(huán)境的污染、敵害和驚擾都會影響甲魚的生活，引發(fā)身體有恙?？臻g環(huán)境除了要除盡敵害外，主要是保持安靜、避免干擾。一般除管理時進入養(yǎng)殖環(huán)境外，平時不要隨便走動。巡塘時不要用電筒光照池中和曬臺，因甲魚在夏季不但白天要曬背，晚上還在曬臺上乘涼。特別是春秋季節(jié)甲魚在交配產(chǎn)卵時，絕不可有任何驚動?？臻g環(huán)境中好減少刺耳的噪音和污染嚴重的氣體。所以除了在建甲魚聲時應考慮這些因素外，場建好后要盡量不要在甲魚場附近建有污染的工廠。在工廠化溫室里，盡量采用采光式。封閉性溫室因操作時的采光完全靠燈光，安裝燈時不要用亮度太大的燈泡。操作時動作要輕，不要因操作一個池時影響整個溫室的環(huán)境安靜。特別是飼養(yǎng)上萬只甲魚的大溫室，任何一種強刺激的應激都會給甲魚帶來不良反應。