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白術(shù)種植

  白術(shù)(zhú),拉丁學(xué)名 Atractylodes macrocephala 。別名桴薊,于術(shù),冬白術(shù),淅術(shù),楊桴,吳術(shù),片術(shù)、蒼術(shù)等,屬于菊科、蒼術(shù)屬多年生草本植物。喜涼爽氣候,以根莖入藥,具有多項(xiàng)藥用功能。主要分布于四川、云南、貴州等山區(qū)濕地。白術(shù)具有健脾益氣,燥濕利水,止汗,安胎的結(jié)果,用于脾虛食少,腹脹泄瀉,痰飲眩悸,水腫,自汗,胎動(dòng)不安。《醫(yī)學(xué)啟源》記載:“除濕益燥,和中益氣,溫中,去脾胃中濕,除胃熱,強(qiáng)脾胃,進(jìn)飲食,安胎。”



白術(shù)種植方法

  用種子繁殖。生產(chǎn)上主要采用育苗移栽法。

 ?。?)育苗:3月下旬至4月上旬,選擇籽粒飽滿、無(wú)病蟲害的新種,在30℃的溫水中浸泡1天后,撈出催芽播種。條播或撒播。條播者,在播種前,按行距15厘米開溝,溝深4-6厘米,溝內(nèi)灌水,將種子播于溝內(nèi),播后覆土,稍加鎮(zhèn)壓,畦面蓋草保溫保濕,然后再澆1次水。每667平方米用種5-7千克。播后7-10天出苗,出苗后揭掉蓋草,加強(qiáng)田間管理。至冬季移栽前,667平方米可培育出400-600千克鮮術(shù)栽。

  (2)移栽:當(dāng)年冬季至次年春季即可移植。以當(dāng)年不抽葉開花,主芽健壯,根莖小而整齊,杏核大者為佳。移栽時(shí)剪去須根,按行距25厘米開深10厘米的溝,按株距15厘米左右將苗放入溝內(nèi),牙尖朝上,并與地面相平。栽后兩側(cè)稍加鎮(zhèn)壓,栽后澆水。一般667平方米需鮮白術(shù)50-60千克。

白術(shù)種植技術(shù)

  整地施肥

  育苗地應(yīng)選擇肥力中等、排水良好、通風(fēng)涼爽的微酸性沙壤土,667平方米施農(nóng)家肥2000千克,深翻耕,耙平整細(xì),作1.2米寬的畦。大田宜選擇5年未種過(guò)白術(shù)的肥沃、通風(fēng)、涼爽、排水良好的沙壤土。前作以禾本科作物為好,前作收獲后,667平方米施農(nóng)家肥3000千克,配施50千克過(guò)磷酸鈣作基肥,深翻20厘米,作成1-1.5米的畦

  田間管理

 ?。?)術(shù)栽地的管理:幼苗出土后要及時(shí)除草并按株距4-6厘米間苗。如天氣干旱,可在株間除草,以減少水分蒸發(fā)。有條件的地區(qū),可在早晚澆水抗旱。生長(zhǎng)后期如發(fā)現(xiàn)抽薹,應(yīng)及時(shí)摘除。

 ?。?)大田管理

  ①中耕除草:幼苗出土至5月份,田間雜草眾多,中耕除草要勤,頭幾次中耕可深些,以后應(yīng)淺鋤。5月中旬后,植株進(jìn)入生長(zhǎng)旺期,一般不再中耕,株間如有雜草,可用手拔除。

 ?、谑┓剩含F(xiàn)蕾前后,可追肥一次,667平方米于行間溝施尿素20千克和復(fù)合肥30千克,施后覆土、澆水。摘蕾后一周,可在追肥一次。

  ③灌水排水:白術(shù)生長(zhǎng)時(shí)期,需要充足的水分,尤其是根莖膨大時(shí)期更需要水分,若遇干旱應(yīng)及時(shí)澆水灌溉。如雨后積水應(yīng)及時(shí)排水。

  ④摘蕾:6月中旬植株開始現(xiàn)蕾,一般7月上、中旬在現(xiàn)蕾后至開花前分批將蕾摘除。摘蕾有利于提高白術(shù)根莖的產(chǎn)量和質(zhì)量。應(yīng)該注意的是除草、施肥、摘蕾等田間操作,均應(yīng)在露水干后進(jìn)行。

 ?、萆w草:7月高溫季節(jié)可在地表撒一層樹葉、麥糠等覆蓋,調(diào)節(jié)地溫,使白術(shù)安全越夏。

 ?。?)病蟲害:常見(jiàn)的有立枯病、葉枯病、白絹?。ǜo腐爛)、根腐病、銹病、術(shù)籽蟲、菌核病、花葉病、粘蟲、蚜蟲、根結(jié)線蟲、小地老虎、南方菟絲子等。

  病蟲害防治

  白白術(shù)病蟲害較多,常見(jiàn)的有以下幾種。

  (1)立枯病 低溫高濕的易發(fā),多發(fā)生于術(shù)栽地,為害根莖。防治方法:降低田間濕度;發(fā)病初期,用50%多菌靈1000倍液澆灌。

 ?。?)鐵葉病 又稱葉枯病。于4月始發(fā),6-8月尤重,為害葉片。防治方法:清理病株;發(fā)病初期用1∶1∶100波爾多液,后期用50%托布津或多菌靈1000倍液噴霧。

 ?。?)白絹病 又稱根莖腐爛病。發(fā)病期同上,為害根莖。防治方法:與禾本科作物輪作;清理病株,并用生石灰粉消毒病穴;栽種前用哈茨木霉進(jìn)行土壤消毒。

 ?。?)根腐病 又稱爛根病。發(fā)病期同上,濕度大時(shí)尤重,為害根部。防治方法:選育抗病品種;與禾本科作物輪作,或水旱輪作;栽種前用50%多菌靈1000倍液浸種5-10分鐘;發(fā)病初期用50%多菌靈或50%甲基托布津l000倍液澆灌病區(qū)。在地下害蟲為害嚴(yán)重的地區(qū),可用 l000-1500倍液樂(lè)果或800倍液敵百蟲澆灌。

 ?。?)銹病 5月始發(fā),為害葉片。防治方法:清潔田園;發(fā)病初期用25%粉銹寧1000倍液噴霧。

 ?。?)術(shù)籽蟲 開花初期始發(fā),為害種子。防治方法,深翻凍垡;水旱輪作;開花初期用80%敵敵畏800倍液噴霧。

  此外,尚有菌核病、花葉病、蚜蟲、根結(jié)線蟲、南方菟絲子、小地老虎等為害。

  采收與加工

  術(shù)栽種植當(dāng)年,在10月下旬至11月中旬,白術(shù)莖葉開始枯萎時(shí)為采收適期。采收時(shí),挖出根莖,剪去莖稈 ,運(yùn)回加工。烘干時(shí),開初用猛火,溫度可掌握在90-100℃之間,出現(xiàn)水汽時(shí)降溫至60-70℃,2-3小時(shí)上下翻動(dòng)一次,須根干燥時(shí)取出悶堆“發(fā)汗”7-10天,再烘至全干,并將殘莖和須根搓去。產(chǎn)品以個(gè)大肉厚、無(wú)高腳莖、無(wú)須根、堅(jiān)固不空心、斷面色黃白、香氣濃郁者為佳。一般667平方米產(chǎn)干貨200-400千克,折干率30%。

  留種技術(shù)

  白術(shù)留種可分為株選和片選,前者能提高種子純度。一般于7-8月,選植株健壯、分枝小、葉大、花蕾扁平而大者作留種母株。摘除遲開或早開的花蕾,每株選留5-6個(gè)花蕾為好。于11月上、中旬采收種子。選晴天將植株挖起剪下地下根莖,把地上部束成小把,倒掛在屋檐下晾20一30天后熟,然后曬回一2天,脫粒、揚(yáng)去茸毛和癟籽,裝入布袋或麻袋內(nèi),掛在通風(fēng)陰涼處貯藏。注意白術(shù)種子不能久曬,否則會(huì)降低發(fā)芽率。

白術(shù)種植前景

  白術(shù)是一種常用重要的大宗中藥材,具補(bǔ)脾健胃、燥濕利水、止汗安胎等功能?,F(xiàn)代研究表明,白術(shù)根莖含揮發(fā)油,油中主要成分為蒼術(shù)酮、蒼術(shù)醇、白術(shù)內(nèi)酯等,對(duì)緩解肝硬化腹水、原發(fā)性肝癌、美尼爾氏綜合癥、慢性腰痛、急性腸炎及白細(xì)胞減少癥等有一定效果。白術(shù)用途廣泛,除了緩解配方用藥外,又是40多種中成藥制劑的重要原料。

  功能主治

  健脾益氣,燥濕利水,止汗,安胎。用于脾虛食少,腹脹泄瀉,痰飲眩悸,水腫,自汗,胎動(dòng)不安。土白術(shù)健脾,和胃,安胎。用于脾虛食少,泄瀉便溏,胎動(dòng)不安。

行業(yè)統(tǒng)計(jì)
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