黑五類

　　1企業(yè)介紹：

　　廣西黑五類食品集團(tuán)有限責(zé)任公司組建于1994年1月，其創(chuàng)始企業(yè)廣西南方兒童食品廠成立于1984年，經(jīng)過(guò)二十多年的艱苦創(chuàng)業(yè)及滾動(dòng)發(fā)展，集團(tuán)目前擁有總資產(chǎn)8.83億元，員工3200人，形成以食品為主，物流業(yè)為輔的大型綜合企業(yè)集團(tuán)。2004年9月2日，其控股子公司廣西南方智慧之選有限責(zé)任公司成功重組了原廣西斯壯股份有限公司，并更名為廣西南方食品集團(tuán)股份有限公司，為黑五類集團(tuán)的發(fā)展提供了更加寬廣的空間，集團(tuán)公司也隨之進(jìn)入產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)型為產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)的新時(shí)期，逐步成為一個(gè)智慧之選控股型企業(yè)。

　　食品業(yè)是黑五類集團(tuán)的核心產(chǎn)業(yè)，發(fā)展至今已擁有“南方”、“快點(diǎn)”、“黑八珍”等全國(guó)知名品牌，目前已形成以“南方食品”為總品牌的黑白兩大食品板塊，五大系列100多個(gè)品種，產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上處于指引地位，隨著市場(chǎng)對(duì)健康綠色食品的需求日益增大，“南方食品”將把握新世紀(jì)人們的健康飲食趨勢(shì)，再創(chuàng)輝煌業(yè)績(jī)。

　　黑五類集團(tuán)在致力食品主業(yè)的同時(shí)，積極發(fā)揮資本的紐帶作用，整合資源，采取多元化的智慧之選戰(zhàn)略，涉足物流業(yè)，多種智慧之選組合，形成了良好的產(chǎn)業(yè)格局，為集團(tuán)實(shí)現(xiàn)階段性跨越式發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　未來(lái)，黑五類集團(tuán)將秉持“經(jīng)營(yíng)專業(yè)化、智慧之選多元化”的原則，實(shí)現(xiàn)資本的高效運(yùn)轉(zhuǎn)，提升集團(tuán)公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力，把集團(tuán)做強(qiáng)做大，未來(lái)三年，將成為可控總資產(chǎn)超過(guò)20億元、食品業(yè)銷售收入超過(guò)10億元的智慧之選控股型集團(tuán)。

　　2集團(tuán)發(fā)展歷程：

　　一、創(chuàng)業(yè)階段：1984—1990年

　　廣西黑五類食品集團(tuán)組建于1994年元月，其創(chuàng)始企業(yè)——容縣南方食品廠（以下簡(jiǎn)稱“南方廠”）則成立于1984年8月27日。南方廠創(chuàng)辦時(shí)，只有3萬(wàn)元資金，13名員工，100平方米的廠房。按智慧之選預(yù)算，興建廠房和購(gòu)買設(shè)備等至少需要10萬(wàn)元。為了節(jié)省資金，時(shí)任廠長(zhǎng)的韋清文身先士卒，和副廠長(zhǎng)李漢榮、李漢朝一起帶領(lǐng)伙伴們配合建筑工人動(dòng)手改建廠房。十幾號(hào)人整整奮戰(zhàn)了一個(gè)秋冬，終于在國(guó)道324線旁邊（舊稱荔枝根）建成了一個(gè)廠。接著，韋清文二進(jìn)上海按設(shè)計(jì)的生產(chǎn)工藝流程購(gòu)買機(jī)器設(shè)備。

　　當(dāng)時(shí)為籌足買設(shè)備的錢，黑五類集團(tuán)的創(chuàng)業(yè)元?jiǎng)壮讼蜚y行借錢外，東求西借，還是湊不夠數(shù)，后來(lái)韋清文廠長(zhǎng)和多名員工各家里的自行車、收錄機(jī)等值錢的家當(dāng)都變賣掉了。當(dāng)年10月，機(jī)器買回來(lái)后，他們花了10多天的時(shí)間把機(jī)器安裝起來(lái)了。然而，次試機(jī)卻以失敗告終——雪白的原料從投料口送進(jìn)去，流出來(lái)的產(chǎn)品卻是焦黃的一團(tuán)團(tuán)。

　　查找原因后，第二次試機(jī)仍然沒(méi)有成功。前來(lái)參加試機(jī)及指導(dǎo)工作的南寧經(jīng)濟(jì)協(xié)作辦公室工程師和眾人認(rèn)真研究，深入分析，第三次試機(jī)終于成功了。就這樣，南方廠的批產(chǎn)品——淮山營(yíng)養(yǎng)粉誕生了，這些產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)部門鑒定全部達(dá)到一等品標(biāo)準(zhǔn)。

　　1985年上半年，南方廠生產(chǎn)的淮山營(yíng)養(yǎng)粉、淮蓮健兒粉、高蛋白健兒粉等6個(gè)產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)有關(guān)部門檢驗(yàn)，全部被評(píng)為一級(jí)品，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣東、天津、湖南等7省市和廣西各地，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值19萬(wàn)元，企業(yè)挖到了生存與發(fā)展的桶金。為了擴(kuò)大市場(chǎng)份額，韋清文廠長(zhǎng)趁全國(guó)副食品糖酒交流會(huì)于1986年10在鄭州召開(kāi)之機(jī)，組織策劃了一次經(jīng)典的營(yíng)銷活動(dòng)，開(kāi)著一輛經(jīng)過(guò)精心裝扮刻意制作的“大篷車”，載著2噸樣品從容縣出發(fā)，沿途宣傳，取得了盛大的轟動(dòng)效應(yīng)，到1987年元旦前夕，全國(guó)各地的訂貨單如雪片般紛至沓來(lái)，訂貨量一下子超過(guò)1000多噸，使南方廠1987年的生產(chǎn)任務(wù)幾乎飽和。隨著全國(guó)食品廠家的迅猛發(fā)展，食品產(chǎn)品呈供大于求之趨勢(shì)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，1989年，南方廠在贏得了創(chuàng)業(yè)“資本積累”和廣大消費(fèi)者的交口贊譽(yù)后，便著力尋求突破性的發(fā)展——開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。

　　企業(yè)決策層認(rèn)為，“民以食為天，食以味為先”，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品當(dāng)然還是要在“食”和“味”上做文章。勤奮好學(xué)且具有慧眼的韋清文意識(shí)到，21世紀(jì)將是黑色食品的時(shí)代。有關(guān)食品已探明，黑色食品具有營(yíng)養(yǎng)全面和調(diào)節(jié)人體生理功能的作用，常用黑色食品對(duì)治頭疼、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰酸腿痛等有明顯效果，民間更有“逢黑必補(bǔ)”之說(shuō)。當(dāng)今社會(huì)，人們正處在一種衣食豐而思體健的新型消費(fèi)觀中，對(duì)食品的要求更趨于自然性、營(yíng)養(yǎng)性、方便性和有檔次性。而在各種營(yíng)養(yǎng)保健食品的王國(guó)里，黑色食品是高貴的家族，人們會(huì)越來(lái)越對(duì)它情有獨(dú)鐘。為此，企業(yè)決定主攻黑色食品。

　　1989年秋，廠里成立了新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究部，由李漢朝副廠長(zhǎng)兼任部門經(jīng)理，負(fù)責(zé)組織新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。韋清文廠長(zhǎng)從全國(guó)聘請(qǐng)7位食品和教授為常年技術(shù)顧問(wèn)，開(kāi)始了黑芝麻糊的研制攻關(guān)。半年之后，一個(gè)將流行于江南各省的民間小吃科技工藝改進(jìn)和配方完善的黑芝麻糊研制成功，投放市場(chǎng)后，果然像預(yù)想中的那樣一炮打響，以其香嫩獨(dú)特的口感和有用的營(yíng)養(yǎng)保健功能受到人們的青睞，在食品市場(chǎng)獨(dú)樹(shù)一幟，并很快紅遍大江南北。1990年，南方廠與一家廣告公司合作推出了“南方黑芝麻糊”專題廣告，片中那一聲恍若隔世的吆喝聲使人們充分體味著傳統(tǒng)文化的久遠(yuǎn)，那充滿親情、溫情的懷舊風(fēng)格更是令人過(guò)目不忘，贏得了天下食客的厚愛(ài)，也使南方黑芝麻糊的銷量激增，伴隨著那悠長(zhǎng)、親切、溫暖的叫賣聲飛入了億萬(wàn)尋常百姓家。

　　南方廠建成投產(chǎn)的時(shí)候，全廠職工都是從社會(huì)上招收進(jìn)來(lái)的待業(yè)青年，技術(shù)素質(zhì)參差不齊。為了盡快提高工人技術(shù)水平，企業(yè)推行了“換腦”工程。廠里采取費(fèi)用包干，層層負(fù)責(zé)的辦法，對(duì)職工進(jìn)行全員培訓(xùn)，多層次、多渠道地舉辦全面質(zhì)量管理、計(jì)量管理、衛(wèi)生防疫、工藝操作等技術(shù)培訓(xùn)班，同時(shí)保送廠領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)人員到北京、上海等地的全國(guó)性培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。

　　1987年，韋清文作為廣西首批廠長(zhǎng)（經(jīng)理）之一到北京參加團(tuán)中央和中國(guó)人民大學(xué)主辦的全國(guó)青年廠長(zhǎng)（經(jīng)理）培訓(xùn)班學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)之道。1988年他又報(bào)名參加北京經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院開(kāi)辦的函授班，除學(xué)習(xí)有關(guān)課程外，還鉆研化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、藥理學(xué)等與食品工業(yè)有關(guān)的知識(shí)。后來(lái)他又參加武漢商學(xué)院在海南省?？谑信e辦的公共關(guān)系培訓(xùn)學(xué)習(xí)。全員技術(shù)素質(zhì)的提高，為新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和產(chǎn)品質(zhì)量的提高打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。李漢榮則在1991年參加了中國(guó)人民大學(xué)企業(yè)管理培訓(xùn)班，主修現(xiàn)代企業(yè)財(cái)務(wù)管理，進(jìn)一步提升了自身的管理水平。作為有眼光的企業(yè)家，韋清文他們?cè)缫芽吹剑F(xiàn)在的國(guó)際市場(chǎng)已不是以資源為主的互通有無(wú)，而是以科學(xué)技術(shù)為主的高層次的競(jìng)爭(zhēng)。而在任何一種競(jìng)爭(zhēng)中，人才競(jìng)爭(zhēng)都是較大的競(jìng)爭(zhēng)。他深諳科技人才是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，企業(yè)的發(fā)展后勁源于人才工程。為此，南方廠開(kāi)始有目的地吸納各種人才，實(shí)施“興一方水土用八方人”的“借腦”戰(zhàn)略，致力改變“鄉(xiāng)土經(jīng)濟(jì)”為“能人經(jīng)濟(jì)”。企業(yè)的快速發(fā)展引起了社會(huì)各界的關(guān)注和支持，1990年廣西自治區(qū)政府主管部門正式批準(zhǔn)南方廠更名為廣西南方兒童食品廠。這一年南方廠實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1500萬(wàn)元，比1985年增長(zhǎng)了110多倍。

　　二、發(fā)展階段：1991—1995年

　　隨著企業(yè)的發(fā)展、員工的增多、市場(chǎng)的拓展，產(chǎn)品出現(xiàn)了供不應(yīng)求的喜人景象，這樣擴(kuò)大廠房規(guī)模，擴(kuò)建生產(chǎn)線就提上了議事日程。1989年南方廠智慧之選近百萬(wàn)元在新廠址（今廣西南方食品股份有限公司）興建了一條黑芝麻糊生產(chǎn)線；1992年，企業(yè)花了900萬(wàn)元建成了兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)車間和員工宿舍，開(kāi)辟了籃球場(chǎng)、歌舞廳、閱覽室等文化娛樂(lè)場(chǎng)所，以豐富員工的業(yè)余文化生活，使廣大員工有了強(qiáng)烈的歸屬感，真正以廠為家，愛(ài)崗敬業(yè)。

　　隨后，南方廠制定了“鞏固提升品牌，向新目標(biāo)邁進(jìn)”的發(fā)展戰(zhàn)略：以南方黑芝麻糊為拳頭，加速開(kāi)發(fā)“黑糊、黑湯、黑粥、黑液、黑酒”五大類黑色食品系列，組建黑五類食品集團(tuán)。

　　為了進(jìn)一步解決芝麻脫脂、結(jié)粒狀等問(wèn)題，南方廠又邀請(qǐng)9位進(jìn)行會(huì)診，找出問(wèn)題的“癥結(jié)”所在，采用國(guó)內(nèi)外的技術(shù)，經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，終于獲得成功。1991年企業(yè)聘請(qǐng)一名副教授、一名研究員、四名工程師為常年顧問(wèn)。

　　在食品的指導(dǎo)下，南方廠不斷開(kāi)發(fā)適銷對(duì)路的新產(chǎn)品，1992年已生產(chǎn)出以高蛋白健兒粉和南方黑芝麻糊為主導(dǎo)的兩大類兒童營(yíng)養(yǎng)品和保健食品共21個(gè)品種，高蛋白健兒粉、蛋黃糕干粉、賴氨酸淮蓮健兒粉、南方黑芝麻糊等產(chǎn)品先后獲廣西新工業(yè)百花獎(jiǎng)、十佳食品獎(jiǎng)，自治區(qū)好的食品獎(jiǎng)，全國(guó)保健食品評(píng)比金、銀鶴杯獎(jiǎng)，農(nóng)業(yè)部好的產(chǎn)品獎(jiǎng)，、第二屆中國(guó)美食節(jié)“美食杯”、“美食之花”金杯獎(jiǎng)，十大國(guó)際健康產(chǎn)品獎(jiǎng)等21項(xiàng)（次）獎(jiǎng)勵(lì)，產(chǎn)品暢銷北京、天津、沈陽(yáng)、成都、武漢等10多個(gè)大中城市，并開(kāi)始出口東南亞、港澳等和地區(qū)。

　　不過(guò)，食品工業(yè)歷史悠久、擁有巨大消費(fèi)空間的上海灘依然沒(méi)有南方廠眾多產(chǎn)品的身影，韋清文廠長(zhǎng)在南方食品風(fēng)靡大半個(gè)中國(guó)后，決心攻占上海灘。為此，南方廠發(fā)動(dòng)了三個(gè)攻堅(jiān)戰(zhàn)：先打外圍，即以南方黑芝麻糊銷售到上海的周邊城市無(wú)錫、蘇州等，輻射到上海各郊區(qū)市縣，讓產(chǎn)品逐步向上海市民滲透；接著展開(kāi)強(qiáng)大的宣傳攻勢(shì)，瞄準(zhǔn)上海的虹光、解放等十大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，出資讓設(shè)在市場(chǎng)里的工商廣告室為企業(yè)播放產(chǎn)品廣告，輪番轟炸了兩個(gè)多月，使本廠產(chǎn)品在上海市民的腦子里留下了深刻印象；由于南方廠前期工作做到了家，促使上海市的幾大糖酒公司正式與其簽訂了供貨合同，長(zhǎng)期批發(fā)經(jīng)營(yíng)南方廠的產(chǎn)品。就這樣，南方食品得以源源不斷流向上海灘。攻占了上海市場(chǎng)，就等于占領(lǐng)了通向國(guó)際市場(chǎng)的橋頭堡，為企業(yè)產(chǎn)品的出口奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、產(chǎn)品走俏的情況下，南方廠依然強(qiáng)化產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量意識(shí)，始終以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度進(jìn)行生產(chǎn)。為了確保產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量，企業(yè)從1989年就推行了全面質(zhì)量管理，著重抓好四個(gè)方面的工作：一、充實(shí)衛(wèi)生質(zhì)檢人員，采取廠內(nèi)公開(kāi)招聘的辦法，選拔責(zé)任心強(qiáng)，具有一定檢驗(yàn)知識(shí)水平的工人充實(shí)到質(zhì)檢科；二、增加化驗(yàn)設(shè)備和設(shè)施上的投入，改進(jìn)檢驗(yàn)方法和手段，提高準(zhǔn)確率；三、對(duì)從事質(zhì)檢工作的人員工資待遇實(shí)行傾斜，在原來(lái)基礎(chǔ)上提高25%，明顯高于一般管理人員，并賦予他們?cè)诼氊?zé)范圍內(nèi)的權(quán)力；四、組織全體員工結(jié)合實(shí)際認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法規(guī)和相關(guān)質(zhì)量管理法規(guī)，特別是針對(duì)當(dāng)前在全國(guó)不少省區(qū)市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)有仿冒的偽劣產(chǎn)品之情況，教育干部職工注意從法規(guī)上和產(chǎn)品質(zhì)量上增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。每學(xué)習(xí)一次，考核一次，不及格者重學(xué)，并扣減工資獎(jiǎng)金。

　　這一系列的真抓實(shí)干，全廠上下衛(wèi)生質(zhì)量意識(shí)大大提高，執(zhí)法自覺(jué)性日益加強(qiáng)，產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量穩(wěn)定。衛(wèi)生部監(jiān)督司1993年食品抽驗(yàn)結(jié)果顯示，南方廠的主導(dǎo)產(chǎn)品南方黑芝麻糊等產(chǎn)品與北京燕京啤酒、天津的雪碧、芬達(dá)、上海的冠生園糖果等產(chǎn)品位居全國(guó)食品衛(wèi)生質(zhì)量好產(chǎn)品之榜首。

　　南方人在不到10年的光陰里，以“自強(qiáng)不息，艱苦奮斗”的南方精神，用過(guò)人的膽略和辛勤的汗水寫(xiě)下了一頁(yè)頁(yè)輝煌的篇章，企業(yè)幾乎以每年翻番的速度發(fā)展，1992年9月，南方廠與廣西自治區(qū)一家新聞單位合作，在全區(qū)企業(yè)界優(yōu)先辦起了獨(dú)立核算的廣告公司——廣西南方廣告公司。廣告公司，不僅可以為自己研究潛在市場(chǎng)，研制新產(chǎn)品提供各種信息咨詢服務(wù)，還可直接為自己產(chǎn)品的廣告宣傳進(jìn)行精心策劃，幫助產(chǎn)品占領(lǐng)更大的市場(chǎng)份額。1993年企業(yè)與美國(guó)邁達(dá)國(guó)際有限公司合資興建了廣西黑五類食品有限公司，后又兼并了國(guó)營(yíng)企業(yè)廣西三寶食品有限公司，同年企業(yè)的營(yíng)業(yè)收入突破了億元大關(guān)，創(chuàng)稅利1500萬(wàn)元。

　　1994年元月4日，以廣西南方兒童食品廠為核心組建的廣西黑五類食品集團(tuán)公司正式成立（注冊(cè)地在容縣，即今廣西南方食品股份公司所在地），韋清文任董事長(zhǎng)，李漢榮、李漢朝任副董事長(zhǎng)，旗下有成員企業(yè)5家，員工1600多人。為適應(yīng)集團(tuán)公司的發(fā)展需要，當(dāng)年元月企業(yè)全面實(shí)行了經(jīng)營(yíng)權(quán)和所有權(quán)分離，實(shí)施用工、人事、工資、目標(biāo)責(zé)任制等五項(xiàng)改革，大大提高了員工們的生產(chǎn)積極性，也增強(qiáng)了企業(yè)的活力；2月下旬召開(kāi)了食品業(yè)發(fā)展研討會(huì)，確定了食品業(yè)作為集團(tuán)公司發(fā)展的主業(yè)，黑色食品為主攻方向；4月6日，原農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)何康到集團(tuán)公司參觀并題詞：“致力黑色食品，共創(chuàng)健康人生?！苯o黑五類人以巨大的鼓舞。5月1日，集團(tuán)公司出資為11對(duì)適齡員工舉行集體婚禮，在容縣引起了極大的轟動(dòng)，縣長(zhǎng)親到婚禮現(xiàn)場(chǎng)向新郎新娘祝賀，11對(duì)新人紛紛激動(dòng)表示：我愛(ài)我家，更愛(ài)黑五類！企業(yè)這一行為讓廣大員工充分感受到了黑五類這個(gè)大家庭的溫暖。

　　1994年前后，正是黑五類食品紅遍中國(guó)的時(shí)候，然而，黑五類人并不滿足于統(tǒng)領(lǐng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，為了開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，為爭(zhēng)得更多外匯，1994年2月，經(jīng)董事會(huì)會(huì)議決定，由副董事長(zhǎng)李漢朝前往珠海，組建珠海天達(dá)實(shí)業(yè)公司，并使之成為黑五類食品出口海外的基地。同年8月和11月，集團(tuán)公司下屬企業(yè)康佳樂(lè)食品分廠和南方制罐公司試產(chǎn)成功，黑五類事業(yè)進(jìn)一步擴(kuò)大。

　　1994年5月，韋清文董事長(zhǎng)前往南寧市向自治區(qū)領(lǐng)導(dǎo)趙富林匯報(bào)工作時(shí)說(shuō)：世界上很偉大的不是企業(yè)家，不是政治家，而是社會(huì)學(xué)家、基礎(chǔ)科學(xué)家?；A(chǔ)科學(xué)是較大的生產(chǎn)力。有這樣一本特殊的帳：改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)已取得20多萬(wàn)項(xiàng)重要科研成果，但得到推廣的卻不到10%；而另一方面，我國(guó)多如牛毛的企業(yè)卻因?yàn)闆](méi)有新的產(chǎn)品或是沒(méi)有膽量，而只能在老產(chǎn)品和低水平低檔次上進(jìn)行著重復(fù)。

　　韋董事長(zhǎng)認(rèn)為，科技是生產(chǎn)力，這是被實(shí)踐說(shuō)明了的真理，但為什么許多科學(xué)家耗費(fèi)了很多時(shí)間甚至畢生精力研制出來(lái)的科技成果卻被鎖在保險(xiǎn)柜束之高閣，遲遲得不到推廣和應(yīng)用呢？他此次赴邕的使命是要申報(bào)興建全國(guó)較大的黑色食品生產(chǎn)地。他覺(jué)得企業(yè)要做科技成果的轉(zhuǎn)化機(jī)器，并將其作為企業(yè)的責(zé)任。這就是黑五類公司再次創(chuàng)業(yè)的“黑21計(jì)劃”：一、本世紀(jì)末建成中國(guó)較大的黑色食品生產(chǎn)（出口）基地；二、本世紀(jì)末21世紀(jì)初，把黑五類打造成為世界黑色食品人氣品牌；三、將黑五類集團(tuán)建設(shè)成為國(guó)際化企業(yè)集團(tuán)。

　　籌建全國(guó)較大黑色食品基地，是黑五類集團(tuán)“九五”發(fā)展規(guī)劃中的一項(xiàng)重大舉措，也是面向21世紀(jì)進(jìn)一步開(kāi)拓和占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)的重大舉措之一。該基地建成后，可年產(chǎn)黑色食品10萬(wàn)噸，年出口額將達(dá)4000萬(wàn)美元。1994年12月29日，中共中央政治局委員、副總理姜春云在中南海接見(jiàn)韋清文董事長(zhǎng)，對(duì)他興建全國(guó)較大黑色食品生產(chǎn)（出口）基地的“黑色夢(mèng)”產(chǎn)生了濃厚興趣，說(shuō)：“這是一件非常好的事情，我們?nèi)χС帜銈儭！?

　　1995年元月15日，以“交流集團(tuán)信息，探討企業(yè)管理，活躍企業(yè)文化，加強(qiáng)輿論監(jiān)督”為辦報(bào)宗旨的《黑五類集團(tuán)報(bào)》正式創(chuàng)刊。這對(duì)增強(qiáng)企業(yè)的向心力和凝聚力，激勵(lì)員工積極進(jìn)行勞動(dòng)創(chuàng)造，推動(dòng)企業(yè)不斷發(fā)展具有十分重要的意義。1995年1月28日，《人民日?qǐng)?bào)》版刊登了《容縣建大型黑色食品基地》的消息。廣西黑五類食品集團(tuán)的名聲更響遍神州大地，喚醒了沉睡已久的中華古老名貴的黑色食品，激發(fā)了人們對(duì)“黑”的追求，日益看到“黑五類食品”正在展示的無(wú)限魅力和風(fēng)采！

　　1995年10月，作為全國(guó)較大規(guī)模鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)百?gòu)?qiáng)代表的黑五類集團(tuán)參加在北京舉行的頒獎(jiǎng)大會(huì)。被譽(yù)為“黑色食品”和“當(dāng)代青年心目中的國(guó)內(nèi)人氣品牌得主”的韋清文，莊嚴(yán)地發(fā)表了黑五類集團(tuán)的黑色宣言：

　　致力于“黑色食品”的奮斗目標(biāo)，激勵(lì)著我們躋身于黑色食品領(lǐng)域的前列，與您共創(chuàng)健康人生。

　　我們的經(jīng)營(yíng)方針：秉承傳統(tǒng)，重視科技，抓住機(jī)遇，創(chuàng)造好。

　　我們的社會(huì)價(jià)值：提供奡健康、奡自然的食品，提升人民的生活品質(zhì)。

　　我們的行為規(guī)范：實(shí)實(shí)在在做事，認(rèn)認(rèn)真真做人。

　　我們有信心面對(duì)21世紀(jì)，有信心參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，為人類健康提供更好的黑色食品：以獨(dú)特的品味、獨(dú)到的營(yíng)養(yǎng)保健功能、高貴的形象和有檔次次的市場(chǎng)定位贏得市場(chǎng)，提升全國(guó)品牌地位，創(chuàng)立世界黑色食品的人氣品牌！

　　在1991—1995年這短短的5年中，黑五類取得了迅猛的發(fā)展，公司規(guī)模迅速擴(kuò)大，產(chǎn)值幾乎以每年翻番的速度增長(zhǎng)，至1995年末，企業(yè)的年產(chǎn)值已接近6個(gè)億，員工達(dá)到2800多人。

　　三、整合重組階段：1996—2000年

　　1996年春節(jié)前夕，當(dāng)許多企業(yè)忙于安排如何過(guò)年的時(shí)候，韋清文卻不遠(yuǎn)千里邀請(qǐng)?jiān)诰┑挠忻?jīng)濟(jì)學(xué)家厲以寧、有名企業(yè)文化研究賈春峰到企業(yè)縱論管理戰(zhàn)略、文化戰(zhàn)略，為公司出謀劃策，再展宏圖。1996年2月，由計(jì)委正式批準(zhǔn)的全國(guó)較大黑色食品生產(chǎn)（出口）基地開(kāi)始上馬。該項(xiàng)目一、二期工程總智慧之選2.5億元，共有9條生產(chǎn)線和3個(gè)原料基地。3月15日，生產(chǎn)基地一期工程之一的“快點(diǎn)”產(chǎn)品車間正式動(dòng)工，這個(gè)總智慧之選3000萬(wàn)元的項(xiàng)目于同年6月底建成投產(chǎn)。

　　1996年1月，黑五類集團(tuán)成立二周年大型慶典活動(dòng)在裝修一新的容州賓館隆重舉行，本次活動(dòng)分為新聞發(fā)布會(huì)、慶祝酒會(huì)、產(chǎn)品推介會(huì)、文藝晚會(huì)等，區(qū)內(nèi)外近100名新聞工作者到會(huì)采寫(xiě)新聞，報(bào)道黑五類集團(tuán)組建兩周年所取得的成就。

　　為了充分利用信息這把“金鑰匙”，便于與外界的交流和溝通，利于決策，黑五類集團(tuán)于1996年2月將集團(tuán)公司總部從發(fā)祥地容縣搬遷至廣西的南寧，廣西黑五類食品集團(tuán)公司也按《公司法》規(guī)定規(guī)范為廣西黑五類食品集團(tuán)有限責(zé)任公司，并成立了董事局，韋清文出任主席，李漢榮、李漢朝任副主席。

　　韋清文常問(wèn)員工：你們的工資是誰(shuí)給的？回答多數(shù)是：老板給的，韋清文語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“不對(duì)，是消費(fèi)者給的。沒(méi)有消費(fèi)者購(gòu)買我們的產(chǎn)品，我們便無(wú)法在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳根，更別說(shuō)發(fā)展壯大”。

　　正是基于這點(diǎn)，黑五類集團(tuán)在秉承“質(zhì)量，顧客至上”的前提下，以生產(chǎn)衛(wèi)生、健康的食品奉獻(xiàn)于社會(huì)為己任，實(shí)實(shí)在在地踐履與全社會(huì)共創(chuàng)美好人生的諾言。

　　1994年3月中旬，在成都全國(guó)春季糖酒交流會(huì)上，黑五類集團(tuán)公司出資2萬(wàn)多元贊助獲出國(guó)參賽資格但缺乏經(jīng)費(fèi)的成都棋院學(xué)生陳捷文。此舉當(dāng)時(shí)轟動(dòng)整個(gè)四川，多家新聞媒體作了深度報(bào)道，一致贊賞遠(yuǎn)道而來(lái)的“黑五類”熱心公益事業(yè)。6月中下旬，廣西區(qū)遭受了百年不遇的洪水災(zāi)害，為了支援災(zāi)區(qū)重建家園，韋清文辦公會(huì)議決定向?yàn)?zāi)區(qū)捐贈(zèng)價(jià)值30多萬(wàn)元的現(xiàn)金和物資一批，幫助災(zāi)民度過(guò)難關(guān)。7月份，又贊助了在廣西大學(xué)舉行的“黑五類”杯全國(guó)大學(xué)生乒乓球賽。

　　在貧困艱苦中長(zhǎng)大的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)都懂得“窮則獨(dú)善其身，達(dá)則兼濟(jì)天下”的道理，也明白是改革開(kāi)放的東風(fēng)、黨的富民政策造就了黑五類集團(tuán)。但目前社會(huì)上仍有相當(dāng)一部分人沒(méi)有解決溫飽問(wèn)題，許多人仍需各種幫助。扶貧濟(jì)困、救災(zāi)救難成為黑五類集團(tuán)樂(lè)做公益事業(yè)的宗旨。1996年10月，黑五類集團(tuán)以扶貧方式，智慧之選500萬(wàn)元在西部變革老區(qū)建立分公司，利用當(dāng)?shù)匕謇?、芒果、墨米等豐富的農(nóng)業(yè)資源開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，既為當(dāng)?shù)財(cái)?shù)百人提供了就業(yè)機(jī)會(huì)，又帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　在經(jīng)過(guò)了多年的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與結(jié)構(gòu)整合之后，黑五類集團(tuán)主要形成了以南方黑芝麻糊為主的糊類食品系列，以南方黑豆奶、純豆奶為主體的大豆食品系列，以黑八珍為主體的黑色健康食品系列。為了扶持黑芝麻、黑玉米、黑米、水稻等原料的供應(yīng)，黑五類集團(tuán)在山西、河南、江西等省建成了黑豆、黑小麥原料生產(chǎn)基地。這些基地每畝的經(jīng)營(yíng)比傳統(tǒng)種植方法提高400-60優(yōu)惠/年，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，同時(shí)，加速了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的步伐。

　　從“南方廠”一葉小小扁舟向黑五類集團(tuán)這艘大艦的成功蛻變中，新聞界沒(méi)少幫企業(yè)的忙，確實(shí)，沒(méi)有新聞界朋友的鼓與呼，沒(méi)有他們的吶喊與支持，黑五類的名氣不會(huì)這么大，黑五類事業(yè)也不會(huì)做到這么大。為答謝新聞界的關(guān)心和支持，黑五類集團(tuán)在1997年8月斥資30萬(wàn)元贊助《廣西文學(xué)》良品工程，繁榮廣西文化，為建設(shè)社會(huì)主義精神文明盡一份力量。

　　1998年7-8月，長(zhǎng)江、嫩江發(fā)生了百年不遇的嚴(yán)重洪災(zāi)，為支援長(zhǎng)江、嫩江流域?yàn)?zāi)民重建家園，恢復(fù)生產(chǎn)自救，中央電視臺(tái)舉辦了“風(fēng)雨同舟”大型賑災(zāi)義演晚會(huì)。身在廣東南海開(kāi)會(huì)的韋清文獲悉后，立即打電話到晚會(huì)捐款熱線認(rèn)捐100萬(wàn)元，可惜由于熱線太“熱”，未能打通。隨后，他通知企業(yè)的常務(wù)副總落實(shí)此事。8月21日，價(jià)值100多萬(wàn)元的黑五類食品從廣西容縣浩浩蕩蕩地運(yùn)往長(zhǎng)江災(zāi)區(qū)，為災(zāi)民送上了無(wú)數(shù)溫暖。

　　進(jìn)入“九五”期間，隨著深化改革步伐的推進(jìn)，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境、市場(chǎng)環(huán)境發(fā)生了深刻的變化，買方市場(chǎng)的逐步形成，是對(duì)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力的嚴(yán)峻考驗(yàn)。韋清文在每一次的管理人員會(huì)議上，都首先探討經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，分析國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)環(huán)境。目的是要每一位管理者都迅速認(rèn)識(shí)到經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變化，并從自身的工作中做出反應(yīng)，適應(yīng)變化。1996年，黑五類集團(tuán)已經(jīng)意識(shí)到，在“九五”期間，企業(yè)必須踏踏實(shí)實(shí)地按照黑五類企業(yè)的“九五”規(guī)劃，練好“內(nèi)功”，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力，適應(yīng)市場(chǎng)的變化，這是單獨(dú)的出路。

　　然而，企業(yè)成功的光環(huán)籠罩在一大部分管理者的頭上，他們看不見(jiàn)市場(chǎng)的變化和企業(yè)的憂患。于是，韋清文首先考慮解決管理者的觀念問(wèn)題，他安排中高層管理者外出考察，親自帶隊(duì)到廣東順德、珠海、深圳、香港、澳門等地考察?？疾鞖w來(lái)，大家開(kāi)始知道，珠江三角洲迅速崛起的經(jīng)濟(jì)，然而，里面仍然有成功的企業(yè)、失敗的企業(yè)，有成功走向失敗的企業(yè)，也有從失敗重新走向成功的企業(yè)?？疾靾F(tuán)總結(jié)一句話作為考察報(bào)告的主題：發(fā)展才是硬道理，實(shí)力才是硬武器。1997年，黑五類集團(tuán)開(kāi)始進(jìn)行管理整改。管理是那么簡(jiǎn)單，因?yàn)檫@是每一個(gè)組織都在做的事；管理又是那么復(fù)雜，因?yàn)闊o(wú)數(shù)的企業(yè)管理長(zhǎng)期不能步上正軌；根本的原因就是責(zé)任制沒(méi)有很好地在每一個(gè)組織成員中建立起來(lái)，落實(shí)到位。

　　所以，黑五類集團(tuán)先從奡基本的東西做起。這就是“五定”，是設(shè)定“目標(biāo)”，然后明確“時(shí)效”，再先后明確“職責(zé)”、“崗位”和“人員”。黑五類集團(tuán)花了半年的時(shí)間，在每一個(gè)管理層次、每一個(gè)崗位上重新“五定”，圓滿完成了這一項(xiàng)工作，從此以后，“責(zé)、權(quán)、利”在每一個(gè)崗位都是對(duì)等的，每一個(gè)崗位都是有競(jìng)爭(zhēng)性的。這給枯燥的管理帶來(lái)無(wú)窮的活力。只要理順責(zé)、權(quán)、利，企業(yè)管理就變?yōu)楹?jiǎn)單有用的了。

　　管理改革的第二步是業(yè)務(wù)流程的再造。這是企業(yè)自我總結(jié)完善的深化，因?yàn)檫@里面沒(méi)有現(xiàn)成的樣板，企業(yè)圍繞以下幾個(gè)原則進(jìn)行了大刀闊斧的變革：一是削減無(wú)增長(zhǎng)環(huán)節(jié)的原則；二是增強(qiáng)市場(chǎng)應(yīng)變能力，滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需求；三是與管理原則相吻合，配合落實(shí)管理的責(zé)任制。

　　1998年底，南方黑豆奶系列產(chǎn)品上市銷售，這個(gè)產(chǎn)品符合大豆發(fā)展計(jì)劃，是消費(fèi)者喜歡的方便食品，經(jīng)過(guò)將近兩年的市場(chǎng)實(shí)踐，該產(chǎn)品現(xiàn)已取得初步成功，市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大，年產(chǎn)銷量不斷攀升。

　　1999年，“快點(diǎn)”河粉系列產(chǎn)品研究開(kāi)發(fā)成功，這個(gè)產(chǎn)品與普通產(chǎn)品相比，擁有獨(dú)到的技術(shù)解決米粉致命的復(fù)水性問(wèn)題，形成了產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)能力。該產(chǎn)品開(kāi)始時(shí)以合作的方式投產(chǎn)銷售，深受消費(fèi)者的歡迎。2000年8月，由于市場(chǎng)需求日益增加，黑五類集團(tuán)動(dòng)工在廣西邕寧沿海經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)興建自己的生產(chǎn)線，以獲得更大的市場(chǎng)份額和發(fā)展空間。

　　集團(tuán)公司的組織是企業(yè)經(jīng)營(yíng)和管理的關(guān)鍵。1999年，集團(tuán)公司組建事業(yè)部制管理結(jié)構(gòu)組織體系，重新理順集團(tuán)公司和各個(gè)事業(yè)部的職能，實(shí)行在集團(tuán)公司董事局領(lǐng)導(dǎo)下的事業(yè)部總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，集團(tuán)公司是智慧之選中心，各事業(yè)部是收銀中心，自主經(jīng)營(yíng)，獨(dú)立核算。

　　同年7月，廣西黑五類食品有限公司更名為廣西百姓南方食品有限公司，由李漢榮擔(dān)任董事長(zhǎng)；接著，黑五類集團(tuán)又著手組建廣西黑五類食品股份有限公司，進(jìn)行股份制改造，準(zhǔn)備在國(guó)內(nèi)上市。1999年5月，李漢朝出任新成立的百姓（香港）智慧之選有限公司董事長(zhǎng)，全面負(fù)責(zé)籌備黑五類的股票上市工作。

　　集團(tuán)化組織重組和市場(chǎng)的變化，促使黑五類集團(tuán)下決心進(jìn)行營(yíng)銷體制改革。1999年8月，黑五類集團(tuán)高層全體會(huì)集廣東番禺培訓(xùn)。中國(guó)人民大學(xué)的彭教授向黑五類講授了“航空港”營(yíng)銷體系模式。接下來(lái)，黑五類集團(tuán)以彭教授為顧問(wèn)，委托廣州一家專業(yè)策劃公司，為黑五類集團(tuán)營(yíng)銷體制改革作了全面的規(guī)劃和實(shí)施方案。

　　2000年伊始，黑五類集團(tuán)就全面宣貫這一方案。這個(gè)方案為黑五類集團(tuán)資源共享提供了一個(gè)廣闊的平臺(tái)，“公平競(jìng)爭(zhēng)、資源共享”的理念解決了營(yíng)銷的效率和成本問(wèn)題，半年多的實(shí)施，從銷售業(yè)績(jī)和顧客服務(wù)看，效果都不錯(cuò)。

　　集團(tuán)公司決策層很了解企業(yè)的歷史和優(yōu)勢(shì)，也很了解企業(yè)的弱點(diǎn)。在1996年以前，他們對(duì)資本經(jīng)營(yíng)和股票市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)還是一片空白，學(xué)習(xí)，就如何從股權(quán)的角度完善企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制和激勵(lì)機(jī)制進(jìn)行了研究和思考，后來(lái)經(jīng)過(guò)董事局會(huì)議，與會(huì)者一致認(rèn)為為了本企業(yè)持續(xù)發(fā)展，奡有用的辦法還是將企業(yè)推向市場(chǎng)。深思熟慮之后，黑五類集團(tuán)開(kāi)始考慮利用兩、三年時(shí)間，完成企業(yè)資產(chǎn)重組和股份制改造，并申報(bào)發(fā)行股票，將企業(yè)推向市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)民營(yíng)企業(yè)的根本性轉(zhuǎn)變。

　　這項(xiàng)艱深復(fù)雜的工作，要求企業(yè)的高層領(lǐng)導(dǎo)從零開(kāi)始。因?yàn)殚_(kāi)始時(shí)大多數(shù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)資本經(jīng)營(yíng)和股票發(fā)行等專業(yè)知識(shí)知之甚少，只能從頭學(xué)起。為了企業(yè)實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)向資本經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變，黑五類集團(tuán)的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)在學(xué)習(xí)和摸索中實(shí)踐著，這個(gè)過(guò)程與20世紀(jì)80年代初的創(chuàng)業(yè)有著同樣的難度和。在實(shí)踐的過(guò)程中，他們也走過(guò)彎路，比如歷史留下來(lái)的種種問(wèn)題在這個(gè)階段全部暴發(fā)，這使他們?yōu)閰f(xié)調(diào)管理付出了不少的代價(jià)。

　　2000年2月9日，經(jīng)過(guò)兩年多努力的黑五類集團(tuán)，終于在香港成功發(fā)行股票。這個(gè)事件對(duì)企業(yè)有著深刻的意義。從此，企業(yè)是社會(huì)的了，企業(yè)要在社會(huì)的監(jiān)督下經(jīng)營(yíng)和發(fā)展；企業(yè)要完全按照上市公司的游戲規(guī)則來(lái)規(guī)劃未來(lái)，經(jīng)營(yíng)現(xiàn)在和總結(jié)過(guò)去。

　　隨著企業(yè)的日益壯大，為了更好地規(guī)范集團(tuán)公司的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)既定、短期目標(biāo)，建立完善的監(jiān)督機(jī)制，2000年8月，黑五類集團(tuán)成立了嚴(yán)格按《公司法》規(guī)程組織的監(jiān)事會(huì)，由李漢榮出任監(jiān)事會(huì)主席，監(jiān)事會(huì)并向各控股事業(yè)部推薦派駐監(jiān)事，行使行政監(jiān)察職能。

　　所以，黑五類集團(tuán)相當(dāng)重視培訓(xùn)，以前是以企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)親自培訓(xùn)員工為主，這幾年改為請(qǐng)外面的專業(yè)培訓(xùn)公司組織為主，近兩年經(jīng)常邀請(qǐng)大專院校教授和國(guó)外的職業(yè)培訓(xùn)老師對(duì)中高層領(lǐng)導(dǎo)干部培訓(xùn)，這些培訓(xùn)包括了做事的、做人的、宏觀戰(zhàn)略的和微觀操作的不同內(nèi)容。

　　在目睹了國(guó)內(nèi)外很多企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)上的浮沉，黑五類集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)層深刻地認(rèn)識(shí)到：市場(chǎng)在不斷改變，企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力越來(lái)越大。曾經(jīng)輝煌的企業(yè)目前陷入困難無(wú)法擺脫，不是由于他們的領(lǐng)導(dǎo)笨，而是他們的管理者和員工無(wú)法超越自己，突破自我。所以，企業(yè)較大的敵人不是別人，而是我們自己。

　　也正因此，黑五類集團(tuán)才這么重視學(xué)習(xí)培訓(xùn)，注重建立一種競(jìng)爭(zhēng)的文化。他們認(rèn)為，唯有學(xué)習(xí)和競(jìng)爭(zhēng)，才是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根本動(dòng)力。

　　經(jīng)過(guò)近三年的重組和改革，黑五類集團(tuán)發(fā)生了很大的變化。發(fā)展目標(biāo)清晰了，發(fā)展遠(yuǎn)景制定了，組織結(jié)構(gòu)理順了，崗位角色明確了，一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)的平臺(tái)締造起來(lái)了。黑五類人都為此而高興，盡管他們知道，公司沒(méi)有印鈔機(jī)，一切的收獲只能靠自己爭(zhēng)取。

　　盡管黑五類集團(tuán)也存在著這樣那樣的問(wèn)題，比如資金十分緊張，管理比較無(wú)序，產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)有一定的困難等等，但無(wú)疑黑五類集團(tuán)已經(jīng)擁有一個(gè)基礎(chǔ)良好的巨大舞臺(tái)，足以給不錯(cuò)的演員以充分的發(fā)揮。

　　致力健康食品，共創(chuàng)美好人生。這是韋清文、李漢榮、李漢朝的志愿，也是全體黑五類人的理念。在新世紀(jì)的發(fā)展道路上，他們將以不變的創(chuàng)業(yè)精神和應(yīng)變的經(jīng)營(yíng)策略，開(kāi)創(chuàng)新的業(yè)績(jī)，創(chuàng)造新的輝煌。

　　四、二次創(chuàng)業(yè)：2001年—

　　“二次創(chuàng)業(yè)”的口號(hào)是韋清文主席在2001年10月9日于南寧市銀林山莊舉行的整個(gè)集團(tuán)管理干部培訓(xùn)大會(huì)上，針對(duì)黑五類集團(tuán)面臨的新的挑戰(zhàn)提出來(lái)的。

　　面對(duì)當(dāng)今飛速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)全球一體化時(shí)代，黑五類集團(tuán)銳意進(jìn)取，與時(shí)俱進(jìn)。早在2000年底2001年初，黑五類集團(tuán)就制定了集團(tuán)發(fā)展的“十五”規(guī)劃，并吹響了二次創(chuàng)業(yè)的號(hào)角，決心再創(chuàng)輝煌，在廣西區(qū)黨委和區(qū)政府的關(guān)懷和支持下把集團(tuán)建成廣西較大的食品集團(tuán)，同時(shí)成為一個(gè)跨地區(qū)、跨行業(yè)、多元化經(jīng)營(yíng)的大型企業(yè)集團(tuán)。

　　在產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)上，“十五”期間，黑五類集團(tuán)各系列產(chǎn)品的市場(chǎng)地位力爭(zhēng)達(dá)到以下高度：一、糊類產(chǎn)品致力于良品工程，提高產(chǎn)品的技術(shù)含量和文化附加值，繼續(xù)保持市場(chǎng)的主導(dǎo)地位，保持糊類食品人氣品牌的地位。二、大力研發(fā)豆類系列制品，尤其是黑豆奶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，其銷售收入要進(jìn)入市場(chǎng)前10名；三、全力推廣“快點(diǎn)”河粉，使其成為方便米粉的市場(chǎng)指引者，成為方便米粉市場(chǎng)人氣品牌。

　　2000年新組建的南寧公司經(jīng)過(guò)半年多的緊張、有序籌建，新廠房、辦公大樓、宿舍樓等于2001年6月均已竣工投入使用，集團(tuán)公司并舉辦了盛大的新廠建成剪彩儀式，又一科技含量高的新產(chǎn)品——“快點(diǎn)”河粉成為黑五類的新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，并將對(duì)區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展起到更大的推動(dòng)作用。鮮粉業(yè)是食品業(yè)的重要組成部分，隨著二期工程于2005年9月1日竣工投產(chǎn)，鮮粉業(yè)目標(biāo)分四步走，后來(lái)銷售額要達(dá)到10億元，為“三農(nóng)”、為經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出更大的貢獻(xiàn)。

　　對(duì)于資本，傳統(tǒng)的觀點(diǎn)是資金、實(shí)物和知識(shí)的簡(jiǎn)單累加。黑五類集團(tuán)決策層認(rèn)為，我們對(duì)資本要有一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)?，F(xiàn)在，資本講究的是資源的組合，在全世界范圍內(nèi)發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)。企業(yè)發(fā)展到一定程度后要上檔次就要進(jìn)行資本經(jīng)營(yíng)，不能僅靠自身的積累。從產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)到資本經(jīng)營(yíng)，民營(yíng)企業(yè)要經(jīng)歷資金積累和觀念轉(zhuǎn)變。而且，資本經(jīng)營(yíng)大，有泡沫，但企業(yè)要實(shí)現(xiàn)二次創(chuàng)業(yè)的輝煌，打造國(guó)際大船，這一步非走不可。

　　因此，黑五類集團(tuán)繼2000年2月成功在香港上市發(fā)行股票后，為了籌集更多的資金擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，同時(shí)把企業(yè)推向市場(chǎng)，降低創(chuàng)業(yè)，決定對(duì)集團(tuán)的優(yōu)良資產(chǎn)進(jìn)行重組，籌備A股上市，并于2001年上半年確定了詳細(xì)計(jì)劃，落實(shí)了專項(xiàng)小組，使各項(xiàng)工作均開(kāi)展順利，達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)。

　　為實(shí)現(xiàn)“十五”規(guī)劃，黑五類集團(tuán)于2001年11月聘請(qǐng)了北京一家有名咨詢公司到企業(yè)作管理咨詢，從企業(yè)文化、人資管理、薪酬體系、市場(chǎng)營(yíng)銷等多方面對(duì)企業(yè)進(jìn)行管理整改。這次歷時(shí)半年、波及整個(gè)集團(tuán)的大規(guī)模整改，使全體員工認(rèn)識(shí)了事物的本質(zhì)，找出了問(wèn)題的根源，也看到了企業(yè)發(fā)展中潛在的危機(jī)。這是黑五類集團(tuán)變革成功的步，也是很關(guān)鍵的一步；整改還使全員統(tǒng)一了認(rèn)識(shí)，堅(jiān)定了信心，并完善、規(guī)范了組織管理、業(yè)務(wù)流程等，建立了有黑五類特色的、符合現(xiàn)代企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)基本要素的人力資源管理體系，同時(shí)提升了管理人員的整體素質(zhì)，為完成“二次創(chuàng)業(yè)”的各項(xiàng)目標(biāo)奠定了良好的文化基礎(chǔ)。2004年集團(tuán)控股的廣西南方智慧之選有限責(zé)任公司收購(gòu)、重組廣西斯壯股份有限公司，成為廣西斯壯的大股東。2005年3月，廣西斯壯更名為廣西南方食品集團(tuán)股份有限公司。集團(tuán)包括其腔股的南方食品集團(tuán)公司同時(shí)搬遷到南寧市雙擁路36號(hào)南方食品集團(tuán)大廈辦公，至此集團(tuán)可控資產(chǎn)達(dá)到14億元，并由產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)型轉(zhuǎn)到產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)型，為企業(yè)新一輪騰飛打下了良好的基礎(chǔ)。黑五類集團(tuán)必將能以科學(xué)的企業(yè)管理、合理的產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)和有用的資本經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)二次創(chuàng)業(yè)的宏偉目標(biāo)，為帶動(dòng)區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展、振興民族工業(yè)做出新的更大的貢獻(xiàn)。

由于產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富，南方廠的 4個(gè)產(chǎn)品在1987年和1988年連獲9項(xiàng)大獎(jiǎng)，其中高蛋白健兒粉、賴氨酸淮蓮健兒粉雙雙榮獲廣西首屆群眾喜愛(ài)“十佳”食品獎(jiǎng)和“區(qū)優(yōu)”產(chǎn)品獎(jiǎng)，同時(shí)還分別獲得了中國(guó)保健食品“金獎(jiǎng)”和首屆中國(guó)食品博覽會(huì)“銀獎(jiǎng)”。1988年企業(yè)產(chǎn)值達(dá)到915萬(wàn)元，為上交稅金46萬(wàn)多元。到了1989年，南方廠的員工由建廠時(shí)的13人不斷發(fā)展壯大為400多人，年產(chǎn)量已達(dá)5000噸，產(chǎn)值突破1000萬(wàn)元，創(chuàng)利稅100多萬(wàn)元，與當(dāng)時(shí)享有盛名的上海“寶寶”廠、廣州“亨氏”廠比翼齊飛，形成我國(guó)兒童食品有名廠家“三強(qiáng)鼎立”的局面。

一直以來(lái)，為了開(kāi)創(chuàng)這個(gè)良好局面，南方廠除了狠抓質(zhì)量，巧拓市場(chǎng)，常出新品外，還實(shí)施 “借腦”和 “換腦”工程。建廠之初，因?yàn)槿狈I(yè)技術(shù)人才，生產(chǎn)的儀器經(jīng)過(guò)6次試驗(yàn)研制，都沒(méi)有鑒定。為了解決技術(shù)難題，韋清文和李漢朝三次出征南寧，與廣西區(qū)一家科技研究所“攀親”，還花700優(yōu)惠買下了一項(xiàng)食品生產(chǎn)專利。這家科研所除了為廠方擔(dān)供食品配方外，還派出技術(shù)人員到廠指導(dǎo)和傳授制作工藝，培訓(xùn)生產(chǎn)技術(shù)人員。同時(shí)，韋清文還聘請(qǐng)一名退休工程師擔(dān)任技術(shù)顧問(wèn)。在科研單位的幫助下，到1985年上半年，南方廠已生產(chǎn)出淮出營(yíng)養(yǎng)粉、淮蓮健兒份、高蛋白健兒粉等6個(gè)產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)有關(guān)部門檢查鑒定，全部獲評(píng)為一級(jí)品。

核心理念：

陽(yáng)光南方，服務(wù)萬(wàn)家。黑五類的企業(yè)文化就是黑五類人的價(jià)值觀，這個(gè)價(jià)值觀的核心理念就是“陽(yáng)光南方，服務(wù)萬(wàn)家”。黑五類不僅僅是一個(gè)企業(yè)，更是一名渴望服務(wù)社會(huì)的公民，我們的發(fā)展不以營(yíng)業(yè)額、產(chǎn)值和收銀等數(shù)字拉長(zhǎng)為單獨(dú)目的，我們旨在黑五類的優(yōu)異產(chǎn)品，為客戶提供盡可能完善的服務(wù)，并將我們的服務(wù)如陽(yáng)光般灑進(jìn)千家萬(wàn)戶，溫暖每顆黑五類永遠(yuǎn)珍視的心靈。

經(jīng)營(yíng)理念：

創(chuàng)新為本，誠(chéng)實(shí)高效。實(shí)踐說(shuō)明，只有理念的創(chuàng)新，才有實(shí)踐的超前；只有經(jīng)營(yíng)的不斷創(chuàng)新，企業(yè)才能上規(guī)模，出效益。黑五類的創(chuàng)業(yè)史，就是一部不斷摸索探求的創(chuàng)新史，這是我們光榮的傳統(tǒng)，也是企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得不斷突破的提高/增加。而在創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，我們還要求黑五類的每一位員工堅(jiān)持“誠(chéng)實(shí)高效”的經(jīng)營(yíng)理念。只有誠(chéng)實(shí)，才能讓百姓永遠(yuǎn)信賴黑五類；只有高效，才能讓我們的產(chǎn)品和服務(wù)，在企業(yè)的快速發(fā)展中保持值得夸贊的品質(zhì)，并使黑五類的品牌在市場(chǎng)和顧客中得到尊崇。

管理理念：

透明管理，專業(yè)規(guī)范。對(duì)于管理，我們致力的是透明、專業(yè)和規(guī)范。專業(yè)和規(guī)范的管理，能讓我們的客戶從產(chǎn)品中體會(huì)到“陽(yáng)光南方，服務(wù)萬(wàn)家”這一理念。只有用標(biāo)準(zhǔn)化、人性化的管理體制，才能使黑五類在快速的發(fā)展中，始終堅(jiān)持自己的核心理念和價(jià)值觀，堅(jiān)持既定的目標(biāo)和方向，并且在集團(tuán)內(nèi)部形成一個(gè)創(chuàng)新向上的陽(yáng)光環(huán)境。

人才理念：

銳意進(jìn)取，誠(chéng)以待人?！叭恕笔枪芾淼闹黧w，人才是一個(gè)企業(yè)奡寶貴的財(cái)富，員工的成長(zhǎng)與進(jìn)步推動(dòng)著企業(yè)的發(fā)展和壯大，員工的創(chuàng)造力是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的核心動(dòng)力。我們一直倡導(dǎo)員工要培養(yǎng)銳意進(jìn)取的意識(shí)，黑五類二十多年走過(guò)的歷程，本身就是一部充滿開(kāi)拓創(chuàng)新精神的發(fā)展史。我們期望每一位員工都能誠(chéng)以待人，因?yàn)檫@不僅能營(yíng)造和諧的工作氛圍，更能使黑五類的品牌在百姓中等到信賴。

服務(wù)理念：

真誠(chéng)服務(wù)，顧客至上。“陽(yáng)光南方，服務(wù)萬(wàn)家”這句話準(zhǔn)確地涵蓋了黑五類集團(tuán)的服務(wù)理念，因?yàn)槲覀兊膬r(jià)值和文化，都是我們陽(yáng)光般的服務(wù)傳遞給每一位顧客。二十多年來(lái)，我們始終堅(jiān)信，真誠(chéng)的服務(wù)，是黑五類集團(tuán)鑄就品牌的立足之本，是百姓對(duì)我們信心的源泉。黑五類為百姓打造的是良品，然而更重要的是要無(wú)微不至的服務(wù)體現(xiàn)出的那份真誠(chéng)，將我們的心與百姓的心貼得更近。