大豐收是一家以“魚(yú)”為主的現(xiàn)代餐飲連鎖機(jī)構(gòu)，結(jié)合中國(guó)川、湘、隴等地“熗香烹魚(yú)”的傳統(tǒng)技法，并在傳統(tǒng)中加以研習(xí)創(chuàng)新，全力打造出“熗香烹魚(yú)”的人氣特色并創(chuàng)新了“一鍋兩吃”的吃法。2006年9月，福建家大豐收魚(yú)莊在福州開(kāi)業(yè)。
大豐收魚(yú)莊是一家秉承中國(guó)西北“熗香烹魚(yú)”的傳統(tǒng)技法，全力打造金椒魚(yú)鍋的人氣特色，開(kāi)創(chuàng)“一鍋兩吃”先河的現(xiàn)代餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。
大豐收魚(yú)莊堅(jiān)持現(xiàn)代化的企業(yè)管理模式為先導(dǎo)，秉承“以人為本”的經(jīng)營(yíng)管理理念，適時(shí)發(fā)展外部市場(chǎng)，在(福清、廈門(mén)、平潭、無(wú)錫、德化、重慶)均設(shè)有分店。
大豐收魚(yú)莊圖片
大豐收魚(yú)莊介紹
福建省大豐收餐飲有限公司 大豐收魚(yú)莊是一家以 “熗香烹魚(yú)”、“一鍋兩吃”為特色的時(shí)尚新式餐廳。結(jié)合中國(guó)川、湘、隴等地的傳統(tǒng)技法佐理新鮮佳肴，秉持好的服務(wù)理念與美食精神，全力打造“金椒魚(yú)鍋”人氣特色，輔以中式?jīng)霾?、?jīng)典功夫面為助興美食，以獨(dú)特的口味和好的服務(wù)贏得廣大顧客的青睞及贊譽(yù)。大豐收魚(yú)莊自2006年創(chuàng)辦至今，已在全國(guó)發(fā)展到30多家直營(yíng)門(mén)店，10多家品牌加盟店。大豐收品牌遍布福州、廈門(mén)、晉江、石獅、上海、寧波、紹興、鎮(zhèn)江、南昌等十幾個(gè)城市并深受各地消費(fèi)者的喜愛(ài)。吃魚(yú)就到大豐收！ 大豐收自企業(yè)開(kāi)辦初次就已經(jīng)確立了要?jiǎng)?chuàng)辦健康、有生命力的企業(yè)和品牌的目標(biāo)。6年來(lái)，大豐收?qǐng)?jiān)持現(xiàn)代化企業(yè)管理模式為先導(dǎo)，秉承“以人為本”的經(jīng)營(yíng)管理理念，適時(shí)發(fā)展外部市場(chǎng)，不斷優(yōu)化內(nèi)部管理，面向全國(guó)，致力于打造大豐收特色餐飲品牌，為顧客、企業(yè)、員工贏取更大的收入。
大豐收魚(yú)莊主導(dǎo)產(chǎn)品
“金椒魚(yú)鍋”是大豐收魚(yú)莊的特色招牌，較早流行于蘭州，燒法介于“干鍋”與“水煮”之間。選取鮮活的魚(yú)調(diào)入特制秘方后，加入魔芋、花椒等多種配料煸悶，在制作過(guò)程中不上漿，以保持魚(yú)肉新鮮、潤(rùn)滑的口感。一掀鍋蓋，香氣四溢。“金椒魚(yú)鍋”有好幾種魚(yú)可供選擇入鍋：梅魚(yú)、草鱺魚(yú)、回魚(yú)、草魚(yú)等，其中具有特色的當(dāng)屬“金椒脆魚(yú)鍋”。脆魚(yú)之所以叫脆魚(yú)，正是因?yàn)槠淇诟歇?dú)特，又Q又彈，非常有嚼勁，而且越嚼越能體會(huì)到它的麻辣鮮香。一大份魚(yú)鍋中，好吃的不僅僅是魚(yú)，還有花菜、魔芋等多種配料。由于干鍋的做法，使得這些配料鮮香入味。吃完魚(yú)鍋后，服務(wù)員會(huì)將鍋里剩余的東西分離出去，倒入精心調(diào)制的高湯，干鍋魚(yú)鍋轉(zhuǎn)身一變，就成火鍋了！點(diǎn)上幾道涮菜，葷菜也罷，蔬菜、豆制品也成，在食完干鍋之后，將讓美味繼續(xù)延續(xù)。
大豐收魚(yú)莊團(tuán)購(gòu)
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大豐收魚(yú)莊團(tuán)購(gòu)信息八：（美團(tuán)）
【2店通用】大豐收火鍋燒烤KTV
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