醉éµéš¸å±¬äºŽå»£å·žçœ¾èª é¤é£²ç®¡ç†æœ‰é™å…¬å¸æ——下的連鎖é¤é£²å“ç‰Œï¼Œä¸»ç‡Ÿé †å¾·é†‰éµã€å‚³çµ±(tÇ’ng)特色èœã€å°é¾è¦ç‰ç³»åˆ—產(chÇŽn)å“ï¼
ã€€ã€€é †å¾·åŠï¼Œå³é †å¾·è¡—åŠï¼›è€Œé†‰éµæ˜¯é †å¾·ç•¶(dÄng)?shù)亟å€å©šg常用來宴請賓客,增進(jìn)鄰里間情感的一é“èœï¼
  在廣æ±é †å¾·åœ°å€(qÅ«),æ·ä¾†å°±æœ‰â€œå†¬è‡³å¤§éŽå¹´â€çš„說法。æ¯å¹´å†¬è‡³ï¼Œç•¶(dÄng)?shù)é¼ç”¨ç™¯îªç¨Žîºæº©?,“醉éµâ€æ›´æ˜¯ä¸€é“å¿…å‚™èœï¼Œå…¶é‡è¦–程度ä¸äºžäºŽæ˜¥ç¯€(jié)?ï¼ç™½çZâ€æ˜¯ä¸€é“æ·å²æ‚ 久的民間傳統(tÇ’ng)èœå¼ï¼Œé€¢å¹´éŽç¯€(jié)ï¼Œå®ƒéƒ½æ˜¯é †å¾·ç•¶(dÄng)?shù)åŽå—£ç™«å¦¥éƒŽç³»è°‹å¤è±¢ç¼®ä¿šç‰Ÿä¼¼è´°?/span>
  醉éµä¹‹æ‰€ä»¥å—åˆ°å…¨åœ‹äººæ°‘çš„å–œæ„›æ˜¯å› ?yà n)椤白çZâ€åœ¨é¸æ上,é¸ç”¨è¾²(nóng)戶果園散養(yÇŽng)的走地éµï¼Œæ高/å¢žåŠ éµè‚‰çš„鮮美;在é…料上,經(jÄ«ng)éŽæ•¸(shù)代烹飪師å復(fù)嘗試,å°å§œã€è’œã€å†¬è‡ã€é¹½ã€ç±³é…’åŠå…¶å®ƒé¦™æ–™åˆ†é‡éƒ½æœ‰äº†æ¸…晰的了解,使所有調(dià o)æ–™é”(dá)到的é…比。
  而在制作“醉éµâ€çš„å·¥è—上,傳承多年的åšæ³•å¹¶æœªç™¼(fÄ)生改變:ä¾èˆŠæ˜¯ä»¥ç‡œç‚ºä¸»ï¼Œåªå¢žåŠ 酒精“ç«ç„°ç‡œéµâ€é€™ä¸€å·¥åºï¼›çƒ¹é£ªå¸«å¤§å¤šæ†‘借自己å°ç«å€™æŽŒæŽ§çš„ç¨(dú)ç‰¹å¿ƒå¾—ï¼Œèƒ½å¤ æº–(zhÇ”n)確的掌控調(dià o)料在éµè‚‰é‡Œå…¥å‘³çš„時(shÃ)æ©Ÿ(jÄ«);既能æ高/å¢žåŠ éµè‚‰çš„嫩滑鮮美,åˆèƒ½æ高/å¢žåŠ èª¿(dià o)料完全入味ï¼
  上世紀(jì)90年代åŽæœŸï¼Œé†‰éµé–‹å§‹åœ¨ç 三角地å€(qÅ«)ç«ç†±èµ·ä¾†ï¼›æˆªæ¢åˆ°ç›®å‰ï¼Œé†‰éµåœ¨æ•´å€‹(gè)æ±å—亞都å°æœ‰åæ°£ï¼
  2011å¹´ï¼Œé †å¾·ç•¶(dÄng)?shù)å¬@得“醉éµâ€çœŸ?zhèn)鞯å‘腼儙熂尤霃Vå·žçœ¾èª é¤é£²ç®¡ç†æœ‰é™å…¬å¸ï¼Œå°‡é †å¾·å‚³çµ±(tÇ’ng)“醉éµâ€æ£å¼æ›´å為“醉éµâ€ï¼Œé†‰éµæˆç‚ºçœ¾èª é¤é£²æ——下é¤é£²åŠ 盟連鎖å“ç‰Œï¼›å¹¶åœ¨å…¨åœ‹é–‹å§‹æ‹›å•†åŠ ç›Ÿã€‚å¸å¼•äº†å¤§æ‰¹å‰µ(chuà ng)æ¥(yè)者到廣州公å¸ç¸½éƒ¨è€ƒå¯Ÿã€æ´½è«‡ã€åˆä½œï¼
ã€€ã€€é †å¾·åŠå¤§è‡ªç„¶é†‰éµä¸åƒ…是一é“å…·æœ‰æ‚ ä¹…æ·å²çš„傳統(tÇ’ng)美食,åŒæ™‚(shÃ),它還具有較高的營養(yÇŽng)價(jià )值。食客ä¸åƒ…享å—美食,更享å—å¥åº·ï¼