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【雜糧饅頭】雜糧饅頭誠(chéng)邀加盟

  • 所屬行業(yè) 餐飲 > 包子
  • 門店總數(shù) 100
  • 投資金額 1~5萬(wàn)
  • 加盟區(qū)域 全國(guó)
  • 品牌發(fā)源地
  • 成立時(shí)間 2002-08-28
  • 經(jīng)營(yíng)模式 自由連鎖
  • 適合人群 自由創(chuàng)業(yè)
免責(zé)申明
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認(rèn)證項(xiàng)目,請(qǐng)將企業(yè)相應(yīng)證明材料發(fā)送郵箱:
2355273804@qq.com
請(qǐng)?jiān)卩]箱中留下您的電話信息以便回訪核實(shí)
聯(lián)系電話:400-825-5505
提示:1.證明材料不限于加蓋公章的營(yíng)業(yè)執(zhí)照或商標(biāo)證書(shū);
2.發(fā)送郵件時(shí),請(qǐng)注明郵件主題,如:品牌名稱+項(xiàng)目認(rèn)證
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雜糧饅頭加盟介紹

雜糧饅頭加盟

雜糧饅頭
顧名思義就是制作的饅頭中添加了一種或多種雜糧,主要雜糧有玉米粉、黑米粉、高粱、谷子、黍子、蕎麥、燕麥麥、大麥及豆類,有別于粗糧和細(xì)糧(大米和面粉),雜糧因產(chǎn)地局限、產(chǎn)量相對(duì)少而有著相對(duì)特殊的營(yíng)養(yǎng)成分。在當(dāng)今飲食文化領(lǐng)域,雜糧類食品,特別是雜糧饅頭越來(lái)越受到大眾的推崇或喜愛(ài)。一般北方人習(xí)慣面食及雜糧類,南方則更偏重大米等細(xì)糧食品。
外形分類
饅頭從外形一般分為兩類:圓形和方形。隨著社會(huì)的進(jìn)步、工作效率的提升及勞動(dòng)力成本的壓力,饅頭也逐漸由原來(lái)的手工搓制圓形變成機(jī)器成型→ 方形,不過(guò)傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)門店制作產(chǎn)品中饅頭大都還是手工搓制圓形。因此,雜糧饅頭也存在圓形和方形之分。

雜糧饅頭加盟優(yōu)勢(shì)

雜糧饅頭加盟

市場(chǎng)前景
由于面粉中摻入了一定雜糧粉,從而對(duì)雜糧饅頭的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)造成一定影響。但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及人民生活水平的提高,人們對(duì)食品的精細(xì)度及營(yíng)養(yǎng)有著巨大改變,并不局限產(chǎn)品白、細(xì)膩及柔軟。因此現(xiàn)在或不久的將來(lái),雜糧饅頭中因雜糧粉有著特殊的營(yíng)養(yǎng)成分,將逐漸被廣大消費(fèi)者接受。
用料:面粉300克,玉米粉50克,黃豆粉50克,酵母4克,白糖適量;
制作方法:
1、將面粉、玉米粉、黃豆粉、白糖放入容器中混合均勻,酵母放入少許溫水中溶解成溶液后倒入混合好的面粉中,再加入適量的溫水,將其充分地揉成光滑的面團(tuán)后蓋上保鮮膜放置于溫暖處發(fā)酵,當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵至未發(fā)酵前體積的兩倍大時(shí)即可;
2、將發(fā)酵好的面團(tuán)放在案板上充分地揉壓出里面的空氣,再揉搓成條;
3、再分成約100克重的劑子;
4、將每個(gè)劑子再揉壓一至兩分鐘后整理成饅頭生坯;
5、做好的饅頭生坯再靜置20分鐘進(jìn)行第二次發(fā)酵(需蓋上濕潤(rùn)的紗布);
6、蒸鍋內(nèi)放入適量的水,將餳好的饅頭放在鋪好紗布的蒸屜上,蓋上鍋蓋,大火蒸20分鐘后關(guān)火,再等5分鐘后打開(kāi)鍋蓋取出.

雜糧饅頭加盟信息

  • 品牌名稱:雜糧饅頭
  • 適合人群: 自由創(chuàng)業(yè)
  • 投資金額:1~5萬(wàn)
  • 區(qū)域授權(quán):
  • 品牌創(chuàng)立時(shí)間:2002-08-28
  • 發(fā)展模式: 單店特許
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    親,感謝您對(duì)雜糧饅頭的關(guān)注!稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系!

    2025-01-04 23:42:41 來(lái)自 中國(guó)福建省廈門市 59.57.158*
  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;5-6萬(wàn)左右。

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    2025-01-04 14:36:53 來(lái)自 云南省玉溪市 60.160.153*
  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;20-40萬(wàn)。

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    2024-12-29 00:40:43 來(lái)自 河南省 42.235.134*
  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;10萬(wàn)—15萬(wàn)。

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    親,感謝您對(duì)雜糧饅頭的關(guān)注!稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系!

    2024-12-28 23:26:45 來(lái)自 河北省承德市 61.159.61*
  • 我想了解一下,

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    親,感謝您對(duì)雜糧饅頭的關(guān)注!稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系!

    2024-12-27 05:57:11 來(lái)自 甘肅省蘭州市 61.178.27*
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