豌雜é¢ä¹‹æ‰€ä»¥èƒ½å¤ 在眾多æˆéƒ½å°é¢çš„å“牌ä¸è„«ç©Žè€Œå‡ºï¼Œå—åˆ°æ¶ˆè²»è€…å€‘çš„å–œæ„›ã€‚ä¸€æ˜¯å› ç‚ºå®ƒå‚³æ‰¿æˆéƒ½å°é¢ç²¾é«“之åŽç· é€ çš„å¥½å‘³é“ã€‚äºŒæ˜¯å› ç‚ºå®ƒåœ¨ä½Žå”®åƒ¹çš„å‰æä¸‹ï¼Œä¾èˆŠå°é£Ÿæçš„å …æŒã€‚é€™äº›æ£æ˜¯æ¶ˆè²»è€…é—œ(guÄn)心的兩方é¢ï¼šå¥½å‘³é“和低價。而它能å—åˆ°åŠ ç›Ÿå•†å€‘çš„å–œæ„›ï¼Œä¹Ÿæœ‰å…©å€‹åŽŸå› ï¼Œä¸€æ˜¯å› ç‚ºå‰é¢èªªåˆ°çš„好味é“å’Œä½Žåƒ¹ï¼Œèƒ½å¤ åˆºæ¿€æ¶ˆè²»ï¼Œå¢žé•·ç¶“(jÄ«ng)ç‡Ÿã€‚äºŒæ˜¯å› ç‚ºå®ƒåŠ ç›Ÿå°ã€å¯¦ç¾(xià n)ç›®æ¨™å¿«çš„åŠ ç›Ÿå„ª(yÅu)å‹¢ï¼Œèƒ½å¤ å¾ˆå¥½çš„æ‰¶æŒåŠ ç›Ÿå•†å€‘çš„åˆ©ç›Šã€‚
  豌雜é¢é›–ç„¶åƒ¹æ ¼ä¾¿å®œï¼Œä½†ç”¨æ–™è€ƒç©¶ï¼Œåˆ¶ä½œçš„èª¿(dià o)æ–™è±å¯Œï¼ŒåŒ…æ‹¬ï¼šè±¬æ²¹ã€æ²¹è¾£æ¤’ã€é†¬æ²¹ã€é†‹ã€è”¥èбã€è’œæ°´ ã€èŠéº»ã€èŠ±æ¤’ç²‰ã€ç‰å多種;用料也éžå¸¸çš„足,一碗é¢ç«¯ä¾†åŸºæœ¬ä¸Šçœ‹ä¸åˆ°é¢ï¼Œè¡¨é¢è¢«ä¸€åŠè±Œè±†å’Œä¸€åŠé›œé†¬è¦†è“‹æ»¿äº†ï¼Œé‡Œé¢ä¼´è‘—å¹¾æ ¹è•¹èœï¼Œå¯ä»¥å¹«åŠ©è§£é™¤é›œé†¬ç´¹å的油膩。
ã€€ã€€è±Œé›œé¢æ†‘借著æœå‹™(wù)和營養(yÇŽng)美味的食å“è´å¾—了大眾的喜愛,經(jÄ«ng)éŽå°‡è¿‘å年年的發(fÄ)展ç¾(xià n)在已經(jÄ«ng)發(fÄ)展æˆç‚ºä¸€å€‹å‚™å—追æ§çš„å¿«é¤çš„å“ç‰Œã€‚è±Œé›œé¢æ˜¯ä¸€å®¶éžå¸¸æœ‰å氣的快é¤é¤é¤¨ï¼Œè±Œé›œé¢ä¸»æ‰“的就是一é“åå«è±Œé›œé¢çš„美食,那這é“èœæœ‰ä»€ä¹ˆç‰¹åˆ¥çš„地方呢,首先,豌雜é¢çš„制作方å¼éƒ½éžå¸¸çš„,豌雜é¢ä½¿ç”¨çš„åŽŸæ–™çš„æ˜¯éµæŽŒï¼Œä½†æ˜¯æˆ‘å€‘åœ¨åƒé€™é¡žé£Ÿç‰©çš„æ™‚候,骨é 總是很礙事,豌雜é¢å°±ç”¨äº†ç‰¹æ®Šçš„å·¥è—ï¼Œå°‡éµæŽŒä¸çš„骨é 脫去,但是和一般的脫骨法ä¸åŒï¼Œè±Œé›œé¢é‡‡ç”¨çš„æ˜¯éžå¸¸å®Œæ•´çš„脫骨方å¼ï¼Œå°‡å£æ„Ÿå¥½çš„ç‹ä¹Ÿä¿ç•™äº†ä¸‹ä¾†ï¼Œå†åŠ ä¸Šç¨ç‰¹çš„制作工è—,早就了éžå¸¸å‡ºè‰²çš„壿„Ÿã€‚