隨著生活節(jié)奏的變快,越來(lái)越多的人在外面用餐,由于時(shí)間的緊張,在選擇食物的時(shí)候都是以簡(jiǎn)單、方便、快捷為主。近年來(lái),人們健康養(yǎng)生意識(shí)的提升,味道鮮美的海鮮粥備受廣大消費(fèi)者的支持與歡迎。鮑魚(yú)粥是選用新鮮的鮑魚(yú)熬煮而成,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),口味出眾,在市場(chǎng)中一年四季十分暢銷(xiāo),開(kāi)設(shè)有眾多加盟店。對(duì)于想要開(kāi)店的創(chuàng)業(yè)人士來(lái)說(shuō),想要了解做鮑魚(yú)粥加盟店需要掌握哪些經(jīng)營(yíng)技巧?
1.選擇好的位置
店鋪的位置對(duì)門(mén)店的生意好壞起著決定性的作用。好的店鋪是人流、信息流、財(cái)流交換比較快、比較活的地方。步行街、商業(yè)街、大型超市附近、商場(chǎng)等附近,人流量都非常地大,地理位置越好的地方,經(jīng)營(yíng)的空間越大,選擇在這些地方開(kāi)店,可以幫助你賺大錢(qián),當(dāng)然所面臨的競(jìng)爭(zhēng)與挑戰(zhàn)也比較高。經(jīng)濟(jì)能力一般的話,建議選擇大型小區(qū)附近、大學(xué)城附近、二三級(jí)街道等,但是他們的消費(fèi)能力也需要考慮在其中。
2.裝修凸顯個(gè)性
店面的裝修直接影響店面的形象,裝修既不能以豪華為能事,又不能以粗陋寒酸為劃算,重要的是突出個(gè)性、實(shí)用、品味。現(xiàn)在的消費(fèi)者在用餐的時(shí)候,除了產(chǎn)品色香味俱全之外,也講究用餐的氛圍,在舒適、典雅、溫馨的環(huán)境中用餐,不僅是美的享受,身心也會(huì)感覺(jué)愉悅。整體的裝修需要注重色彩的合理搭配、貨品的陳列、燈光的設(shè)計(jì)、背景音樂(lè)的選擇等,需要圍繞增強(qiáng)好感度、促進(jìn)購(gòu)買(mǎi)欲的原則。
3.利用廣告吸引眼球
現(xiàn)在是信息飛速傳播的時(shí)代,廣告已經(jīng)成為眾多門(mén)店不可缺少的常用方法,店面的招牌、店的櫥窗、價(jià)格標(biāo)簽、易拉寶展架、宣傳單、包裝袋等都需要制作,目之所及都是廣告,醒目易記的特點(diǎn),可以對(duì)門(mén)店進(jìn)行更好的宣傳。除此之外,還可以利用行業(yè)媒體進(jìn)行硬性的形象廣告,也可以利用軟性新聞進(jìn)行宣傳,有實(shí)力的店鋪可以制定年度宣傳計(jì)劃。
做鮑魚(yú)粥加盟店需要掌握哪些經(jīng)營(yíng)技巧?經(jīng)過(guò)文中對(duì)幾大經(jīng)營(yíng)技巧的介紹,希望可以幫助創(chuàng)業(yè)者做好店面的運(yùn)營(yíng)工作。不管做什么類(lèi)型的餐飲店,店面的經(jīng)營(yíng)都是核心環(huán)節(jié),只有掌握一定的技巧,才能將運(yùn)營(yíng)工作做好,
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