涮肥牛ä¸è‚¥ç‰›æ˜¯ç¶“(jÄ«ng)éŽæŽ’酸冷å‡åŠ å·¥,刨肉æˆç‰‡çš„牛肉,一般是單人單é‹,直接把肥牛放入å°ç«é‹é‡Œæ¶®é£Ÿ,蘸å°æ–™é£Ÿç”¨ã€‚åƒæ¶®è‚¥ç‰›,能收到進補的作用。牛肉是æ美人食用多的肉類,ç¾(xià n)在國內(nèi)的涮肥牛一般是有檔次時尚ç«é‹ã€‚較早具備代表是æ±æ–¹è‚¥ç‰›çŽ‹ç«é‹ã€‚
  目å‰,涮肥牛風(fÄ“ng)行大江å—北,處處å¯è¦‹æ¶®è‚¥ç‰›åº—人滿為患,涮肥牛之所以能如æ¤ä¸éŒ¯,ä¸€æ˜¯å› ç‚ºé¸ç”¨çš„牛肉是經(jÄ«ng)éŽç‰¹æ®Šé£¼æ–™å–‚養(yÇŽng)的牛肉,肉質(zhì)細膩,å…¥å£æ»‘å«©,實屬牛肉ä¸çš„;二是涮肥牛的調(dià o)æ–™,涮肥牛的調(dià o)料與一般的ç«é‹èª¿(dià o)料有本質(zhì)çš„å€(qÅ«)別,它是é¸ç”¨30多種高ç‰èª¿(dià o)æ–™é…制而æˆ,å…¶å£å‘³é¦™ç”œæ‚ é•·,回味無窮,é€™ä¹Ÿæ˜¯å¤§çœ¾æŽ¨å´‡æ¶®è‚¥ç‰›çš„æ ¹æœ¬æ‰€åœ¨ã€‚
  涮肥牛起æºäºŽ60-70年代的香港,90年代由較早由æ±æ–¹è‚¥ç‰›çŽ‹æŠŠæ£å®—的港å¼æ¶®è‚¥ç‰›å¼•å…¥å…§(nèi)地,單人單é‹çš„涮肥牛æ‰é–‹å§‹å‡ºç¾(xià n),許多大ç«é‹ä¼æ¥(yè)也開始轉(zhuÇŽn)è¡Œ,ç ”ç™¼(fÄ)其它å“種的å°ç«é‹,之åŽ,涮肥牛風(fÄ“ng)é¡å…¨åœ‹å¤§æ±Ÿå—北。近期涮肥牛å“牌ä¸æ–·æ¶Œç¾(xià n),涮肥牛æ£ç”±æœ‰æª”次時尚消費變?yÅu)榇蟊娤M。
  我們以無æ»è§’çš„ç¾Žç‚ºæ ¸å¿ƒè£ä¿®ç†å¿µ,è¿Žåˆç•¶ä¸‹æ¶ˆè²»è€…用é¤æ‹ç…§ç™¼(fÄ)朋å‹åœˆçš„強烈需求,æ‰“é€ å¹´è¼•ä¸€ä»£æ¶ˆè²»è€…çš„ç”¨é¤ç©ºé–“,æå‡æ¶ˆè²»è€…與店的互動,æ¯ä¸€é¢å¢»éƒ½å¯ä»¥åšç‚ºæ‹ç…§èƒŒæ™¯,æ¯ä¸€å€‹è§’度都å¯ä»¥æ‹å‡ºç¾Žç¾Žçš„照片,促進消費者自主進行å“牌傳æ’,åŒæ™‚也給年輕的飲食男女一個全新的就é¤é«”驗。
  涮肥牛æ“有屬于自己的å“牌文化體系,涮肥牛就是ç«é‹çš„粉絲å稱,以“好朋å‹,在涮肥?ï¼ç˜æ§ 放瓶谔?熱愛ç«é‹çš„都是涮肥牛,æ‰“é€ æ¶®è‚¥ç‰›ç¾Žé£Ÿèšé›†åœ°ã€‚
  我們在味é“ã€èœå“ã€ç’°(huán)境ã€åº§æ¤…å’Œé¤å…·ç‰éƒ½å‰µ(chuà ng)立了傳統(tÇ’ng)ç«é‹åº—,讓消費者耳目一新,æå‡å“牌價值和傳æ’速度,為未來的å“牌åˆä½œä¼™ä¼´æ供了一個全新的é¤é£²å“牌模å¼ã€‚