美食åšå¤§ç²¾æ·±ï¼Œçƒ¹é£ªé£Ÿæ時(shÃ)我們常需è¦åŠ 入料酒,一個(gè)å“質(zhì)åˆæ ¼çš„é»ƒé…’ï¼Œèƒ½å¤ æå‡æ•´å€‹(gè)èœå“çš„å“質(zhì),黃酒ä¸é‚„數(shù)紹興酒,å氣大å£å‘³ç´”è‰¯ã€‚å¥½çš„é»ƒé…’èƒ½å¤ å¹«åŠ©æ¶ˆè²»(fèi)者輕æ¾çƒ¹åˆ¶ä½³è‚´ï¼Œå¸‚å ´éœ€æ±‚å¤§ï¼Œå¾ˆæœ‰å‰æ™¯ã€‚
  紹興酒以大米ã€é»ƒè±†ã€å°éº¥ç‰è¾²(nóng)作物為原料,由æ“有多年技術(shù)的黃酒師傅,èžå于世的釀制自有工è—制作而æˆã€‚åŒæ™‚(shÃ)我們還èžå…¥äº†å…ˆé€²(jìn)çš„ç¾(xià n)代技術(shù),在已有的基礎(chÇ”)上,推出許多新的產(chÇŽn)å“,開發(fÄ)出一系列功能的料酒,供市民挑é¸ã€‚
ã€€ã€€å¸‚å ´å°äºŽé»ƒé…’的需求é‡ï¼Œå–®å¾žæ–™é…’這一功能出發(fÄ),估計(jì)é (yù)估到é”(dá)40è¬å™¸ï¼å¦‚果按照æ¯æˆ¶äººå®¶ä¸€å¹´æ¶ˆè€—兩瓶,則é”(dá)到80è¬å™¸ã€‚而目å‰å…¨åœ‹çš„料酒產(chÇŽn)é‡ï¼Œä¸”在åè¬å™¸ï¼Œå¯è¦‹å„ª(yÅu)æƒ å‘¢å¤§çš„å¸‚å ´éœ€æ±‚ï¼Œè˜Š(yùn)å«è‘—很大的商機(jÄ«)。
  紹興酒由純手工工è—經(jÄ«ng)釀酒大師精心釀制,色澤橙黃清澈,éƒéƒèŠ³é¦™æ³Œäººå¿ƒè‚ºï¼›å‘³é†‡è€Œå’Œï¼ŒèŠ¬èŠ³å†½å£ã€‚塔牌酒之所以æˆç‚ºä¸åœ‹ç´¹èˆˆé…’ä¸çš„產(chÇŽn)å“,主è¦æºäºŽï¼šå¾—天ç¨(dú)厚的鑒湖æºé æ°´ã€‚æµ™æ±Ÿå¡”ç‰Œé…’å» ä½äºŽé‘’æ¹–æºé ,æ¤è™•æ°´æ¸…如é¡ï¼Œç¡¬åº¦é©ä¸ï¼Œå«æœ‰é©é‡çš„礦物質(zhì)和有益的微é‡å…ƒç´ ,溶解度高ã€è€—æ°§é‡å°‘,以æ¤æ°´é‡€é…’ä¸ä½†è‰²ã€é¦™ã€å‘³ä¿±ä½³ï¼Œä¸”極富營養(yÇŽng)。
  é¸æ–™è¬›ç©¶ï¼šé¸ç”¨ç•¶(dÄng)å¹´çš„ç²¾é¸ç³¯ç±³ï¼Œç²’粒精白,åŠå°éº¥ï¼Œé¡†é¡†é£½æ»¿ã€‚æ“有ç¨(dú)特的傳統(tÇ’ng)å·¥è—和嚴(yán)æ ¼çš„ç§‘å¸(xué)管ç†åˆ¶åº¦ã€‚紹興酒的釀制全部采用傳統(tÇ’ng)手工è—,制作å分考究,始終ä¿æŒé«˜è³ª(zhì)é‡å’Œé«˜å“ä½ï¼Œå¾žè€Œå—到國內(nèi)外消費(fèi)者的推崇和好評。紹興酒還是ä¸è—¥è†ã€ä¸¹ã€ä¸¸ã€æ•£çš„é‡è¦è¼”助原料。ä¸å¸¸ç”¨é»ƒé…’浸泡ã€ç‡’ç…®ã€è’¸ç‚™ä¸è‰è—¥æˆ–調(dià o)制藥丸åŠå„種藥酒,據(jù)çµ±(tÇ’ng)計(jì)有70多種藥酒需用黃酒作酒基é…制。