在選擇創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的時(shí)候,有越來越多的創(chuàng)業(yè)者選擇小吃店。現(xiàn)在各種小吃受歡迎,消費(fèi)市場(chǎng)大。另外,小吃店屬于小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,開店起步小。青稞餅是眾多小吃項(xiàng)目中的一個(gè),那么,開青稞餅小吃店,如何提高營(yíng)收?這是創(chuàng)業(yè)者很關(guān)心的問題,下面小編來發(fā)表一下自己的見解。
一,產(chǎn)品特色是吸引點(diǎn)
開一家青稞餅小吃店,要想吸引更多的消費(fèi)者,那么,小吃店就要有自己的特色。創(chuàng)業(yè)者可以進(jìn)行市場(chǎng)問卷調(diào)查,了解消費(fèi)者們的口味需求。之后進(jìn)行青稞餅小吃口味方面的研究,推出更多口味的青稞餅,形成自己特有的特色,這樣才能抓住消費(fèi)者的味蕾,立足于消費(fèi)市場(chǎng)。
二,兼受產(chǎn)品有玄機(jī)
在經(jīng)營(yíng)青稞餅小吃店的時(shí)候,創(chuàng)業(yè)者不要僅僅售賣青稞餅這一種小吃。在小吃店,還可以擺放各種飲品,比如說酸奶、果汁、碳酸飲料、礦泉水等等。此外,在夏天的時(shí)候,還可以在小吃店內(nèi)擺放一個(gè)冷藏柜,售賣各種冷飲。飲品的差價(jià)很大,比如說一瓶礦泉水兩元錢,創(chuàng)業(yè)者可以賺一半以上。兼賣冷飲,不僅可以滿足消費(fèi)者更多的需求,而且可以提高營(yíng)收。
三,套餐消費(fèi)價(jià)更高
創(chuàng)業(yè)者可以在青稞餅小吃店內(nèi)推出各種套餐美食,捆綁銷售。相比較于單款小吃,套餐看起來價(jià)格劃算,但是實(shí)際消費(fèi)價(jià)更高,因此,創(chuàng)業(yè)者就賺的更多。在進(jìn)行青稞餅小吃美食搭配組合的時(shí)候,創(chuàng)業(yè)者要提前計(jì)算好成本,制定好價(jià)格。
四,店面選址要合適
在選擇青稞餅小吃店店面的時(shí)候,要針對(duì)目標(biāo)客群來選址。青稞餅屬于老少皆宜的小吃,所以選址相對(duì)靈活。創(chuàng)業(yè)者要綜合考慮各種因素,選擇性價(jià)比高的店面,比如說臨近學(xué)校的店面、美食街的店面等等。目標(biāo)客群集中,客源穩(wěn)定,青稞餅小吃店才會(huì)有生意。
五,宣傳促銷不可少
創(chuàng)業(yè)者可以利用宣傳單做青稞餅小吃店品牌宣傳,也可以打折扣,搞促銷,激起消費(fèi)者購(gòu)買的欲望。
開青稞餅小吃店,如何提高營(yíng)收?在上文,小編介紹了五種提高營(yíng)收的方法,創(chuàng)業(yè)者可以根據(jù)青稞餅小吃店的具體運(yùn)營(yíng)狀況試一試,應(yīng)該會(huì)有作用。誠(chéng)信是青稞餅小吃店立足的根基,創(chuàng)業(yè)者要真誠(chéng)待客。只有這樣,小吃店才能夠長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,做的更大更強(qiáng)。
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