ç¾(xià n)在é¤é£²è¡Œæ¥(yè)ä¸çš„å¿«é¤å“牌店特別多,而且æ¯å€‹(gè)店都有自己主打特色,å°äºŽå‰µ(chuà ng)æ¥(yè)者來說也有著很大的競çˆå£“力。å°äºŽç¾(xià n)代瞬æ¯è®ŠåŒ–çš„å¸‚å ´ä¾†èªªï¼Œèƒ½å¤ æŠŠæ¡å•†æ©Ÿ(jÄ«)很é‡è¦ï¼Œä½†æ˜¯åœ¨ç¶“(jÄ«ng)營ä¸ï¼Œæ—¥åŽçš„é‹(yùn)營管ç†å°äºŽåº—é¢çš„長期é‹(yùn)營,å¦å˜åœ¨æœ‰å¾ˆå¤§çš„影響。那么,怎么åšå¥½å“牌快é¤åº—é‹(yùn)營和管ç†å‘¢ï¼Ÿç›¸ä¿¡é€™ä¹Ÿæ˜¯ä¸å°‘創(chuà ng)æ¥(yè)者比較期待了解的å•題,下é¢å°±çµ¦å¤§å®¶å…±åŒåˆ†äº«å¹¾é»ž(diÇŽn)。
  1ã€é–‹åº—ï¼Œä½ æº–(zhÇ”n)備好了嗎?在開店之å‰ä¸€å®šè¦è¡¨æ˜Žè‡ªå·±çš„心態(tà i),有明確并且有目的的開展工作,è¦èª¿(dià o)整好心態(tà i)ï¼Œè‡ªå·±çš„å®¶åºæœ‹å‹ä¸€å®šè¦å°è‡ªå·±æœ‰è¶³å¤ çš„èª(rèn)å¯å’Œæ”¯æŒã€‚開店之å‰è¦æœ‰è¶³å¤ 的啟動(dòng)資金和周轉(zhuÇŽn)è³‡é‡‘ï¼Œå°æ—¥åŽåº—é¢é †åˆ©é€²(jìn)行,有一定的é (yù)備。
  2ã€äº†è§£å“牌快é¤åº—çš„é‹(yùn)營ç¾(xià n)狀。連鎖店的é‹(yùn)營模å¼åœ¨ç›®å‰å¾ˆå¸¸è¦‹ï¼Œå¤§å¤šæ•¸(shù)éƒ½æ˜¯ä»¥è¥¿é¤æˆ–者ä¸å¼å¿«é¤åº—為主,在開店之å‰è¦æ˜Žç¢ºè‡ªå·±é¸æ“‡çš„é …(xià ng)目制定經(jÄ«ng)營模å¼ã€‚開店之å‰å¯ä»¥æ ¹æ“š(jù)自己經(jÄ«ng)營é¤é£²åº—的類型,åšå¥½é©åˆé¤å»³é‹(yùn)ç‡Ÿçš„æ–¹æ³•ï¼Œå¹¶ä¸”èƒ½å¤ æ‰¾åˆ°æ˜Žç¢ºçš„é‹(yùn)營方å¼ã€‚
  3ã€é€™ç¨®é¸å€èˆ‡èœå“å£å‘³ã€‚é–‹å¿«é¤å“牌店之å‰è¦å°å‘¨é‚Šçš„é¸å€ã€ç§Ÿé‡‘和人群åšå¥½èª¿(dià o)查了解。å¯ä»¥å°æœå‹™(wù)人群主è¦ä»¥ç™½é ˜(lÇng)ã€å¸(xué)生ç‰é€™äº›å¤§çœ¾åŒ–人群åšå¥½ç”¢(chÇŽn)å“和價(jià )æ ¼ä¸Šçš„èª¿(dià o)查。開店之å‰ä¸€å®šè¦æŠŠé¸å€æ³¨é‡èµ·ä¾†ï¼Œæ ¹æ“š(jù)å‘¨é‚Šçš„å¸‚å ´è©•ä¼°é¸æ“‡åˆé©çš„ä½ç½®ï¼Œé€™æ¨£äººæµé‡ä¹Ÿæœƒ(huì)越來越大。關(guÄn)于快é¤åº—美食的å£å‘³ï¼Œä¸€å®šè¦ç¬¦åˆç•¶(dÄng)?shù)仡櫩å·ç”·æž¨?,å¯ä»¥å¤šå…ƒåŒ–çš„åšå¥½ç”¢(chÇŽn)å“èœè‚´ä¹‹é–“çš„æé…,講究營養(yÇŽng)å¥åº·ã€‚
  4ã€åˆ¶å®šç§‘å¸(xué)管ç†é‹(yùn)營方案。æ¯å€‹(gè)é¤é£²åº—開店以åŽéƒ½éœ€è¦æœ‰åºçš„é‹(yùn)ç‡Ÿç®¡ç†æ–¹æ¡ˆï¼Œä¾†æ”¯æ’店é¢çš„é‹(yùn)營。關(guÄn)于店é¢é‹(yùn)營管ç†å’Œäººäº‹ç®¡ç†éƒ½è¦æ³¨é‡ï¼Œåº—é¢è¦åˆç†çš„安排æ¯å€‹(gè)å“¡å·¥çš„å·¥ä½œï¼Œå¹¶ä¸”åœ¨äººäº‹ç®¡ç†æ–¹é¢è¦èˆ‡å“¡å·¥è™•ç†å¥½é—œ(guÄn)系,組建團(tuán)隊(duì)實(shÃ)力。在經(jÄ«ng)營ä¸è¦ç•™ä½å“¡å·¥ï¼Œä¸èƒ½æœ‰ç¶“(jÄ«ng)常性的人員調(dià o)å‹•(dòng)變化,這樣ä¸åˆ©äºŽåº—é¢é‹(yùn)營。
  關(guÄn)于怎么åšå¥½å“牌快é¤åº—é‹(yùn)營和管ç†ï¼Ÿé–‹åº—以åŽé—œ(guÄn)于上文這幾個(gè)æ–¹é¢çš„é‹(yùn)營管ç†çŸ¥è˜ï¼Œå¤§å®¶å¯ä»¥åƒè€ƒäº†è§£ä¸€ä¸‹ï¼Œå¸Œæœ›èƒ½å¤ 幫助創(chuà ng)æ¥(yè)者。快é¤åº—çš„é‹(yùn)營管ç†å¯ä»¥ä¾†è‡ªäºŽå“牌公å¸çš„æŒ‡å°Ž(dÇŽo)ï¼Œé¸æ“‡é èœçš„å“ç‰Œï¼ŒåŠ ç›Ÿæ›´åŠ å®¹æ˜“ã€‚å‰µ(chuà ng)æ¥(yè)者開店之å‰å¯ä»¥å¤šå“ç‰Œçš„æ¯”è¼ƒå’Œè€ƒæ…®ï¼Œé¸æ“‡æ›´åŠ æœ‰å£ç¢‘和影響力的å“ç‰ŒåŠ ç›Ÿå¾ˆé‡è¦ã€‚
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