果鄰客便利店淺談：如何做好差異化經(jīng)營(yíng)

便利店生意的好壞，和周邊人流量有著密不可分的關(guān)系。所謂千店千面，做好針對(duì)性、差異化的受眾分類是很有必要的，下面果鄰客小編就幾種常見(jiàn)的店型為例，說(shuō)說(shuō)門店經(jīng)營(yíng)及商品鋪貨方面的差別。

便利店能否擁有好銷量，源頭還在商品結(jié)構(gòu)上。各類商區(qū)便利店也不例外。那么各類便利店要賣些什么商品，才能更有可能打動(dòng)顧客前來(lái)消費(fèi)呢？

【1】校園店-主打零食、文具

由于學(xué)生的經(jīng)濟(jì)來(lái)源是家長(zhǎng)，所以在經(jīng)濟(jì)水平和消費(fèi)能力上都有限，在這種情況下去銷售一些價(jià)格高昂且對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)實(shí)用性并不強(qiáng)的東西就完全沒(méi)有必要了。校園便利店貨架商品的定價(jià)，應(yīng)該是在學(xué)生的承受范圍之內(nèi)，達(dá)到到一個(gè)物美價(jià)廉的標(biāo)準(zhǔn)，就能很好地引起學(xué)生群體的興趣，從而產(chǎn)生購(gòu)買的行為。

零食作為便利店內(nèi)的主營(yíng)產(chǎn)品，在校園便利店也不應(yīng)少。在零食的選擇上應(yīng)盡量舍棄大包裝和高價(jià)的零食，多選擇像面包、糕點(diǎn)和餅干等具有充饑作用的小包裝零食。另外，考慮到校園店的屬性，應(yīng)增加些文具周邊類商品。

【2】景區(qū)店-主打飲料

景區(qū)便利店的飲品多為罐裝和瓶裝，除了礦泉水比較暢銷外，還有汽水、奶制品和現(xiàn)制飲料等都很受到游客的歡迎，所以冰凍的飲品和常溫的飲品應(yīng)一年四季都有銷售。

【3】CBD店-速食、餐食類

CBD餐廳銷售的餐飲性價(jià)比低，上班族往往不愿購(gòu)買，所以便利店里除了方便攜帶的零食外，速食品和熟食小吃也是必不可少的。比如泡面、飯團(tuán)、關(guān)東煮、烤腸以及加熱即食的便當(dāng)?shù)龋蜁?huì)非常暢銷。

【4】社區(qū)店-日用服務(wù)類

服務(wù)是社區(qū)便利店的一大亮點(diǎn)。例如在便利店內(nèi)設(shè)置休閑區(qū)，提供幾組桌椅供疲憊的居民休息，增加商品銷售的可能性；增設(shè)ATM取款機(jī)和自助手機(jī)充電，方便顧客的不備之需，提高顧客進(jìn)店的機(jī)會(huì)。

日常生活難免會(huì)出現(xiàn)磕磕碰碰，便利店內(nèi)常備一些應(yīng)急的用品（喉寶和小兒退燒貼等），不僅會(huì)贏得好口碑，還增加了其他類別商品的展示機(jī)會(huì)，填補(bǔ)周圍少藥店的市場(chǎng)空缺。夏天還可以進(jìn)一些驅(qū)蚊水，幫助居民解決應(yīng)急之需。

以上就是果鄰客小編為大家整理的四大類便利店的商品結(jié)構(gòu)方向。想了解更多專業(yè)經(jīng)營(yíng)知識(shí)，請(qǐng)持續(xù)關(guān)注我們果鄰客小講堂。