美味烤魚涉及業(yè)務(wù)面比較廣,匯聚酒店管理和生態(tài)旅游,還有有機(jī)蔬果種植、食品加工和特色的餐飲連鎖等,以一體化的經(jīng)營(yíng)模式,打造現(xiàn)代化大型的企業(yè)。美味烤魚作為公司旗下推出的美食品牌,美味烤魚注重每一道制作的工藝對(duì)于使用的原料更是尤為的講究。采用越南巴沙魚,其魚肉白嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,富含維生素,沒(méi)有骨刺。經(jīng)過(guò)精心的烤制以后,激發(fā)食材中的營(yíng)養(yǎng)成分,打造鮮美于特色的品嘗。
美味烤魚的另一特色則是烤魚無(wú)肌間小刺,方便易吃,無(wú)骨無(wú)刺翻轉(zhuǎn)味蕾。沒(méi)有骨刺的享受,美味烤魚可以盡情享受美食,不會(huì)魚刺感到煩惱。在烤魚制作的行業(yè)里,美味烤魚以多元化的方式打造單品加流量的烤魚快餐新模式,打破傳統(tǒng)餐品、重新定義現(xiàn)代烤魚快餐新時(shí)尚,營(yíng)造新穎于潮流的就餐元素。美味烤魚經(jīng)過(guò)重新的定義,以小份售賣為主,沒(méi)有殺魚過(guò)程,不會(huì)讓顧客等候長(zhǎng)時(shí)間,出餐快,翻臺(tái)率高,單品小而精美,平價(jià)美味,不管是一個(gè)人還是多人均可享用,口味多樣,無(wú)骨無(wú)刺。
美味烤魚在制作的工藝中,一直都是以新穎和傳統(tǒng)相結(jié)合,美味烤魚打造出現(xiàn)代化的特色。在烤魚的過(guò)程中,魚肉進(jìn)行腌制,然后在放進(jìn)烤箱里烤制起來(lái),期間刷上醬料,還有多種配料搭配,青紅椒,還有蒜末和蔥絲等,多種香料調(diào)配口感,營(yíng)造鮮美于香酥的口感。加上多種套餐組合,在搭配一碗晶瑩剔透的米飯,帶來(lái)味蕾的滿足。