美味烤魚涉及業(yè)務(wù)面比較廣,匯聚酒店管理和生態(tài)旅游,還有有機(jī)蔬果種植、食品加工和特色的餐飲連鎖等,以一體化的經(jīng)營(yíng)模式,打造現(xiàn)代化大型的企業(yè)。美味烤魚作為公司旗下推出的美食品牌,美味烤魚注重每一道制作的工藝對(duì)于使用的原料更是尤為的講究。采用越南巴沙魚,其魚肉白嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,富含維生素,沒有骨刺。經(jīng)過精心的烤制以后,激發(fā)食材中的營(yíng)養(yǎng)成分,打造鮮美于特色的品嘗。
美味烤魚的另一特色則是烤魚無肌間小刺,方便易吃,無骨無刺翻轉(zhuǎn)味蕾。沒有骨刺的享受,美味烤魚可以盡情享受美食,不會(huì)魚刺感到煩惱。在烤魚制作的行業(yè)里,美味烤魚以多元化的方式打造單品加流量的烤魚快餐新模式,打破傳統(tǒng)餐品、重新定義現(xiàn)代烤魚快餐新時(shí)尚,營(yíng)造新穎于潮流的就餐元素。美味烤魚經(jīng)過重新的定義,以小份售賣為主,沒有殺魚過程,不會(huì)讓顧客等候長(zhǎng)時(shí)間,出餐快,翻臺(tái)率高,單品小而精美,平價(jià)美味,不管是一個(gè)人還是多人均可享用,口味多樣,無骨無刺。
美味烤魚在制作的工藝中,一直都是以新穎和傳統(tǒng)相結(jié)合,美味烤魚打造出現(xiàn)代化的特色。在烤魚的過程中,魚肉進(jìn)行腌制,然后在放進(jìn)烤箱里烤制起來,期間刷上醬料,還有多種配料搭配,青紅椒,還有蒜末和蔥絲等,多種香料調(diào)配口感,營(yíng)造鮮美于香酥的口感。加上多種套餐組合,在搭配一碗晶瑩剔透的米飯,帶來味蕾的滿足。
現(xiàn)殺、現(xiàn)烤,口感更佳
如今人們講究健康與營(yíng)養(yǎng),魚肉作為肉質(zhì)中營(yíng)養(yǎng)成分比較高的肉類,一直備受食客的喜愛。美味烤魚順應(yīng)健康餐桌的標(biāo)準(zhǔn),以特色的美味,加上現(xiàn)殺活魚,營(yíng)造新鮮與美味。
餐廳安裝點(diǎn)菜設(shè)備,消費(fèi)者根據(jù)魚的體重進(jìn)行選擇,期間殺魚的過程直到下鍋都是可以看得到。以現(xiàn)殺的方式,進(jìn)行烤制,改變常規(guī)的烤魚制作方法,使用電烤加熱的形式,既環(huán)保有沒有炭烤的煙熏味,而且電烤以后的口感,魚肉更加鮮嫩,醬汁可以更快的入味,大讓醬汁的美味與魚肉的鮮嫩融合,提升美味的口感。
廣告宣傳到位,品牌度高
美味烤魚擁有強(qiáng)大的宣傳團(tuán)隊(duì),結(jié)合廣告投放的方式,于28家央視和衛(wèi)視進(jìn)行合作,在重慶衛(wèi)視和寧夏衛(wèi)視,江蘇衛(wèi)視、央視綜合頻道、湖南、安徽影視等,多個(gè)電視臺(tái)進(jìn)行廣告的投放,與其簽訂長(zhǎng)期合作的關(guān)系,同時(shí)還在寫字樓和商業(yè)街屏幕,車站等,投放廣告,促使品牌得到快速的發(fā)展。
強(qiáng)大營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)開發(fā)市場(chǎng),定制經(jīng)營(yíng)方案
作為一家具有具有高人氣的美食品牌,美味烤魚擁有強(qiáng)大的市場(chǎng)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),根據(jù)加盟商當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平,還有餐飲市場(chǎng)的發(fā)展,進(jìn)行品牌推廣,從而定制合適的加盟方案,還有經(jīng)營(yíng)方案。結(jié)合個(gè)性化的宣傳策劃,讓新店在開業(yè)的時(shí)候,可以快速的聚攏人氣,以多種優(yōu)惠的活動(dòng),加上開業(yè)滿送的形式,讓品牌得到營(yíng)收空間。