米酒
更新時(shí)間:2016-06-12
米酒,又叫酒釀,甜酒。舊時(shí)叫“醴”。用糯米釀制,是中國(guó)漢族和大多數(shù)少數(shù)民族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡(jiǎn)單,口味香甜醇美。含酒精量極低,因此深受人們的喜愛(ài)。我國(guó)用優(yōu)質(zhì)糙糯米釀酒,已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農(nóng)家日常飲用的飲料。 據(jù)調(diào)查,米酒的優(yōu)勢(shì)就更在于它的兼容性。米酒——中國(guó)傳統(tǒng)酒種,符合中國(guó)老百姓的情感需求;米酒——健康酒,符合現(xiàn)代酒飲發(fā)展趨勢(shì)、能滿足現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)、健康的需求;米酒——低度酒,隨著高度酒向低度酒的轉(zhuǎn)變,米酒更具有適宜性,特別是能滿足80后消費(fèi)群體的需求;?米酒——男女老少皆宜,消費(fèi)群體廣泛,沒(méi)有局限性;米酒——冬夏皆益,夏季加冰口感更清爽;所以說(shuō),米酒加盟是一個(gè)很不錯(cuò)的加盟選擇。