骨é 煲是一種å¥åº·ç¾Žé£Ÿï¼Œä¸»è¦é‡‡ç”¨çš„是骨é ç†¬åˆ¶æ¹¯åº•ï¼ŒåŠ å…¥å„種食æ涮著åƒï¼Œä¹Ÿæœ‰ç«é‹çš„味é“,å分誘人。從ä¸é€™ç¨®ç¾Žé£Ÿå‡ºç¾(xià n)之åŽï¼Œå°±å¾—到消費者é’çžï¼Œè€Œä¸”市é¢ä¸Šå¾ˆå¤šé–€åº—也ä¸æ–·æ¶Œç¾(xià n)出來,給食客帶去較大é¸æ“‡ç©ºé–“。為æ¤å‰µ(chuà ng)æ¥(yè)者看到商機之åŽï¼Œå°±æƒ³è¦äº†è§£ä¸€ä¸‹ï¼Œé–‹éª¨é 煲店å¯ä»¥æŽ™éŒ¢ä¹ˆï¼Ÿ
  1ã€æƒ³è¦æŽ™éŒ¢ï¼Œåº—鋪經(jÄ«ng)營ä½ç½®é¸æ“‡å¾ˆé‡è¦ï¼Œå¦‚果在比較å僻的地方é¸å€ï¼Œæ˜¯ç„¡æ³•å¸å¼•åˆ°æ›´å¤šæ¶ˆè²»è€…。一旦沒有人氣,自然也就沒有財氣。所以骨é 煲店,å¯ä»¥é¸æ“‡åœ¨å±…ä½èªå¯æ¯”較多地方,也å¯ä»¥é¸æ“‡åœ¨å¤§åž‹å•†æ¥(yè)街。
  2ã€é–‹åº—之å‰ï¼Œå°ç•¶(dÄng)?shù)刂苓åºå—Mæ°´å¹³è¦æ¸…楚了解,如果經(jÄ«ng)營一份骨é ç…²åƒ¹æ ¼åœ¨ä¸Šç™¾å…ƒéŒ¢ï¼Œç„¶è€Œç•¶(dÄng)?shù)åµîŽ†M水平,åªèƒ½æ˜¯å¹¾å元錢的話,就無法承擔(dÄn)起這樣昂貴的產(chÇŽn)å“。所以å°å‘¨é‚Šæ¶ˆè²»æ°´å¹³é€²è¡Œäº†è§£ï¼Œå°±å¯ä»¥å°ç”¢(chÇŽn)å“åƒ¹æ ¼ä½œå‡ºèª¿(dià o)整,符åˆç•¶(dÄng)下人消費水平。
  3ã€åº—鋪è£æ½¢å¾ˆæœ‰å¸(xué)å•ï¼Œåœ¨é–€é è£ä¿®ä¸Šé¢éœ€è¦é†’目,讓顧客一眼就å¯ä»¥ç›¸ä¸ã€‚而且店內(nèi)è£é£¾è¦åˆç†ï¼Œä¸è¦éŽäºŽç¹é›œï¼Œç°¡å–®ã€æ˜Žäº®çš„è£ä¿®é¢¨(fÄ“ng)æ ¼ï¼Œå°±å¯ä»¥çµ¦é¡§å®¢å¸¶åŽ»èˆ’é©ã€‚當(dÄng)然在燈光上é¸æ“‡ï¼Œä¹Ÿè¦é¸æ“‡æš–色,這樣便å¯ä»¥è®“顧客感å—到溫馨,自然就å°é€™å€‹åº—鋪產(chÇŽn)生好感。
  4ã€éª¨é 煲店鋪,è¦(guÄ«)模大å°å®šä½ï¼Œå¯ä»¥æ ¹æ“š(jù)所é¸æ“‡ç¶“(jÄ«ng)營ä½ç½®ä¾†çœ‹ï¼Œå¦‚果人æµé‡è¼ƒå¤§çš„話,å¯ä»¥é¸æ“‡è¦(guÄ«)模較大空間,這樣å¯ä»¥æ»¿è¶³é¡§å®¢å°±é¤éœ€æ±‚。如果顧客長時間ç‰å¾…,相信大家都ä¸æ„¿æ„去å“嘗。
  5ã€è¼”æ–™è¦è±å¯Œï¼Œéª¨é 煲一般都是大骨為湯底,åƒå®Œé€™å€‹æ¹¯åº•ä¹‹åŽï¼Œå°±å¯ä»¥æ¶®å„種èœå“,一般店內(nèi)都會贈é€è¼”èœã€‚å› æ¤åœ¨è¼”èœä¸Šé¢ï¼Œè¦æ›´åŠ 齊全起來,這樣å¯ä»¥å¸å¼•åˆ°æ›´å¤šé¡§å®¢ã€‚
  6ã€å‰æœŸçš„宣傳,想è¦é–‹åº—的生æ„æ›´åŠ ç´…ç«èµ·ä¾†ï¼Œå°±è¦æå‰15-20天開始宣傳,當(dÄng)然也å¯ä»¥åˆ©ç”¨è‡ªå·±çš„員工,進行宣傳,宣傳力度較大,就å¯ä»¥å¢žåŠ 店鋪人氣。
  開骨é 煲店å¯ä»¥æŽ™éŒ¢ä¹ˆï¼Ÿåªè¦éƒ½å¯ä»¥åšåˆ°ï¼Œç›¸ä¿¡åº—鋪生æ„ä¸æœƒå·®ã€‚而且在用人上é¢ï¼Œä¹Ÿè¦æ³¨æ„,æå‡å“¡å·¥çš„ç´ è³ª(zhì)。并且充分的把æ¡æ¶ˆè²»è€…心里,更好的去滿足顧客,這樣以來,就å¯ä»¥ç‚ºåº—鋪帶去æºæºä¸æ–·çš„人æ‰ï¼Œè‡ªç„¶å°±å¯ä»¥è³ºåˆ°éŒ¢ã€‚