王記鍋貼始建于民國年間(1927年),至今已有84年的歷史。王記鍋貼解放前的經(jīng)營地址在崇文門外(原哈德門外)的老磁器口大街7號,建筑風(fēng)格是前店后場,前店營業(yè)面積不足五十平方米,只能容下一二十人,后院用于制作和居住。當時的創(chuàng)辦者為了養(yǎng)家糊口,只是在自家的小店里經(jīng)營用玉米面裹菜的團子,品種并不豐富,餡料也非常簡單,以四季的蔬菜為主,開始用蒸的方法很慢,后改成在鍋上烙的方法,速度快,,深受廣大顧客的歡迎。
由于資金和能力有限,王記鍋貼沒能發(fā)展壯大,到了1956年公私合營時,雖因店面太小政府沒有收購,但也不允許自主經(jīng)營,王記鍋貼就此關(guān)張。一直到1985年,王記鍋貼的傳人才又經(jīng)營起鍋貼來,并成為原崇文區(qū)一家經(jīng)營風(fēng)味小吃的個體工商戶。鍋貼王重張后特別受顧客歡迎,店面門前常常排起長隊,從此名聲遠播,有口皆碑。鍋貼王也年年被評為先進個體戶,還被市工商局、市個協(xié)等單位邀請參加原崇文區(qū)優(yōu)先屆龍?zhí)稄R會、廠甸優(yōu)先屆甸會、全市各區(qū)的小吃展演活動等。在全國第二屆中華名小吃評比活動中,鍋貼王獲得中華名小吃的榮譽稱號。2010年,鍋貼王進駐前門大街,并正式申請老品牌商標。鍋貼王正和其他的老品牌品牌一道,成為前門大街的形象標簽。
扶持一:形象制勝,聲勢過人
鍋貼王采用統(tǒng)一的品牌形象進行推廣,總部可將成熟的商標、統(tǒng)一的視覺識別系統(tǒng)(VI)、統(tǒng)一的企業(yè)行為識別系統(tǒng)(CI)、統(tǒng)一的裝修風(fēng)格等,輸出到各品牌店中,沿用百店如一的形象力,全國市場一盤棋,使得各地區(qū)域市場遙相呼應(yīng),聲勢熱浪非一般店鋪可比,大幅度提高了品牌感染力與號召力!
扶持二:廣告開路,坐店收錢
總部廣告媒體涵蓋電視、平面、網(wǎng)絡(luò)、戶外四大板塊,電視廣告領(lǐng)銜、各地衛(wèi)視跟進,平面媒體以各地主流報刊雜志為主陣地,網(wǎng)絡(luò)廣告全面涵蓋各大門戶網(wǎng)站的美食頻道,戶外廣告則以大幅噴繪、燈箱、公交車體、樓頂廣告等形式出現(xiàn),立體投放,形成宣傳的交叉火力,牢牢鎖定目標消費者,讓各店鋪迅速竄紅、營業(yè)額一路飆升!
扶持三:營銷策劃,準確打擊
總部的企劃精英為各地品牌店提供豐富詳細的營銷方案,并組織實施。大到與各種節(jié)假日促銷方案、互動式營銷方案、體驗式營銷方案、會員制經(jīng)營體系的建立、設(shè)計與制定,小到各種執(zhí)行細則的出臺、各種活動物料的設(shè)計制作,都由總部的專業(yè)團隊為您打理,完全不用創(chuàng)業(yè)者操一點心。
扶持四:全面培訓(xùn),提升能力
總部為創(chuàng)業(yè)者提供開業(yè)前的店長培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)、管理培訓(xùn)、促銷培訓(xùn)等,提升員工綜合素質(zhì)。同時,根據(jù)市場特征和消費特征的變化,總部將不定期地為品牌店提供源源不斷的后繼培訓(xùn),大幅度提高品牌店經(jīng)營者對市場的掌控能力。
扶持五:品牌無價,機會搶手
鍋貼王是運營成熟的老品牌品牌,就這一個招牌的估價,目前已經(jīng)超過了5000萬元!即使創(chuàng)業(yè)者將來要移居、轉(zhuǎn)行,不能繼續(xù)經(jīng)營的時候,這個強勢品牌也會讓你在轉(zhuǎn)讓店鋪時獲得一筆不菲的轉(zhuǎn)讓金,也就是說,加盟經(jīng)營鍋貼王,從一開始你就得到了一個不斷具有價值的品牌!
扶持六:區(qū)域保護,良性發(fā)展
為提高/增加各區(qū)域市場之間的良性發(fā)展,總部嚴格實行區(qū)域保護政策,在限定區(qū)域內(nèi),只能有定額的品牌店可以獲得壟斷經(jīng)營權(quán),減少了惡性競爭,扶持了品牌店獨享!
扶持七:共享,下店幫扶
總部的團隊24小時待命,專線接待各品牌店的咨詢。同時總部還有一直盡職敬業(yè)、經(jīng)驗豐富的精英廚師團隊,可以上門為創(chuàng)業(yè)者帶店、上門廚藝培訓(xùn),縮短磨合時間,讓創(chuàng)業(yè)者快速啟動、輕松收效!
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