酸湯魚是我們常吃的魚類料理,是口味偏酸辣人群的佳選擇。當(dāng)人們食用一份滾燙酸辣的酸湯魚時(shí),將卸下一身的疲勞。那豐盛新鮮的配菜、濃郁的湯汁香氣,都令人們感到食欲大增。
而貴州酸湯魚作為酸湯魚行業(yè)之內(nèi)佼佼的品牌,更為消費(fèi)者的體驗(yàn)與感受努力服務(wù),在業(yè)內(nèi)擁有著好的聲譽(yù),也在人群中擁有著廣闊的市場(chǎng)。因此,如果您想要在酸湯魚行業(yè)中創(chuàng)業(yè)加盟,貴州酸湯魚將是您的好選擇!
貴州酸湯魚始于“天無三日晴,地?zé)o三尺平,人無三文銀”的貴州高原,它是用番茄和多種多樣的中草藥材制造、自然發(fā)酵而成的酸湯,將鮮魚剖洗整潔入鍋而成。當(dāng)?shù)鼗颊吆驮袐D常以此為滋補(bǔ)品,貴州長(zhǎng)壽老人往往能居全國(guó)一枝獨(dú)秀,莫不歸功于此,可見其營(yíng)養(yǎng)成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之大。“三天不吃酸,走路打竄竄”便是當(dāng)?shù)厝藦V為流傳的口頭語。
苗寨里還有一種不肯外傳的隱私,每當(dāng)丈夫出門數(shù)日歸家,其妻必要要想方設(shè)法熬一鍋濃汁酸湯魚給老公補(bǔ)身子,隔日同伴相逢,便會(huì)打趣道“咱個(gè)些(如何)?經(jīng)熬不?”被問者面紅耳赤,打趣者一陣狂笑,雖為山寨村語,卻也道出貴州酸湯魚的奧秘……
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