干貨泛指用風(fÄ“ng)å¹²ã€æ™¾æ›¬ç‰æ–¹æ³•è§£æ±ºäº†æ°´åˆ†çš„調(dià o)味å“ã€é£Ÿå“。
  å¤ä»£è¡Œè…³å•†è¡Œèµ°è²©è³£å°‡å„地特產(chÇŽn)帶至他鄉(xiÄng)ï¼Œç„¶è€Œå› ?yà n)槟媳鄙酱ㄗ韪簟⒑蕽呻yè¶Šï¼ŒåŠ ä¹‹å„²(chÇ”)å˜ä¸ä¾¿ï¼Œç‚ºæ¸›å°‘è…壞ã€ä¾¿äºŽå„²(chÇ”)é‹(yùn),便將å„地特產(chÇŽn)曬干ã€è…Œåˆ¶ï¼Œåˆ¶æˆå¹²è²¨ï¼Œæ•…æ¤ç”¢(chÇŽn)生干貨一說(shuÅ),干貨店行æ¥(yè)也得以延傳至今。變;用廉價(jià )的境外桂圓仿冒æ£å®—èŽ†ç”°å¤§ä¸‰å…ƒï¼›é€šå¿ƒè“®ç”¨ç¡«ç£ºåŠ å·¥ï¼Œå¤–è§€â€œç™½ç™½èƒ–èƒ–â€ï¼Œå…§(nèi)在質(zhì)é‡åš´(yán)é‡ç ´å£žï¼›åŒ…è£ç´…棗ä¸æ··å…¥æ½®æ¿•éœ‰è²¨ï¼›æ¡ƒä»å“ˆå–‡å‘³åš´(yán)é‡ï¼ŒéŽ(guò)氧化值超標(biÄo);用廉價(jià )æŽååŠ å·¥æˆâ€œè©±æ¢…â€ç‰ã€‚
  從產(chÇŽn)å“本身來(lái)看,éŽ(guò)åŽ»å¹²è²¨å¸‚å ´(chÇŽng)困擾人的是食用å•é¡Œï¼Œä¸€äº›å¹²è²¨åœ¨å¹²åˆ¶åŠ å·¥éŽ(guò)程ä¸è¢«äººåšäº†æ‰‹è…³ï¼Œä»¥è‡³äºŽç´°(xì)èŒã€é‡é‡‘屬超標(biÄo)。而ç¾(xià n)在這一ç¾(xià n)象隨著近來(lái)食å“æ–¹é¢çš„監(jiÄn)管力度增強(qiáng),情æ³å·²æœ‰å¾ˆå¤§æ”¹è§€ã€‚
  干貨漲發(fÄ)是將干制å“漲發(fÄ)é‡æ–°å¸æ”¶æ°´åˆ†ï¼Œä½¿åŽŸæ–™æ¢å¾©(fù)原來(lái)的形狀。其方法有冷水發(fÄ)ã€ç†±æ°´ç™¼(fÄ)ã€ç”Ÿå ¿æ°´ç™¼(fÄ)ã€æ²¹ç™¼(fÄ)ã€é¹½ç™¼(fÄ)ã€ç«ç™¼(fÄ)ã€çƒ¤ç™¼(fÄ)ã€è’¸ç™¼(fÄ)。
  隨著人們生活水平的ä¸æ–·æ高,原來(lái)以溫飽型為主體的休閑食å“消費(fèi)æ ¼å±€ï¼Œé€æ¼¸å‘風(fÄ“ng)味型ã€ç‡Ÿ(yÃng)養(yÇŽng)åž‹ã€äº«å—型甚至功能型的方å‘轉(zhuÇŽn)åŒ–ã€‚å°¤å…¶éš¨è‘—å¸‚å ´(chÇŽng)çš„ä¸æ–·æ“´(kuò)大,休閑類食å“å¸‚å ´(chÇŽng)開始快速發(fÄ)展,而且呈ç¾(xià n)出一片少有的ç¹å¿™æ™¯è±¡ã€‚休閑食å“作為生活必需å“之外的消費(fèi)種類,在我國(guó)ä»è™•äºŽç™¼(fÄ)展ä¸çš„階段,目å‰æˆ‘國(guó)çš„ä¼‘é–‘å¸‚å ´(chÇŽng)發(fÄ)展æ·ç¨‹ä¸ä¹Ÿå˜åœ¨è¼ƒå¤šçš„å•é¡Œï¼Œæ¶ˆè²»(fèi)者å°(duì)產(chÇŽn)å“çš„ã€å¥åº·ç¼ºä¹ä¿¡ä»»ã€‚
  干貨店ä¾æ‰˜å¾—天ç¨(dú)厚的地域優(yÅu)å‹¢(shì),é¢å‘全國(guó)å•Ÿå‹•(dòng)åŠ ç›Ÿå¸‚å ´(chÇŽng),實(shÃ)æ–½å“牌擴(kuò)張戰(zhà n)略,ä¾æ‰˜é›»å商務(wù)互動(dòng)平臺(tái),全é¢æ•´åˆæµ·å—ç‰ä¼‘閑食å“營(yÃng)éŠ·å¸‚å ´(chÇŽng)。å—國(guó)æµ·å—特產(chÇŽn)休閑食å“直營(yÃng)åº—å°‡æ‰¿è¼‰æ‰€æœ‰åŠ ç›Ÿåº—ï¼Œæ¨™(biÄo)準(zhÇ”n)形象店的示范ä¸å¿ƒï¼Œå¸‚å ´(chÇŽng)資訊的收集ä¸å¿ƒï¼Œå“牌推廣åŠç”¢(chÇŽn)å“的試銷ä¸å¿ƒï¼Œè‡´åŠ›äºŽç‚ºåŠ 盟商æä¾›ä¸éŒ¯(cuò)æœå‹™(wù)。