干貨泛指用風(fēng)干、晾曬等方法解決了水分的調(diào)味品、食品。
古代行腳商行走販賣(mài)將各地特產(chǎn)帶至他鄉(xiāng)，然而因?yàn)槟媳鄙酱ㄗ韪?、菏澤難越，加之儲(chǔ)存不便，為減少腐壞、便于儲(chǔ)運(yùn)，便將各地特產(chǎn)曬干、腌制，制成干貨，故此產(chǎn)生干貨一說(shuō)，干貨店行業(yè)也得以延傳至今。變；用廉價(jià)的境外桂圓仿冒正宗莆田大三元；通心蓮用硫磺加工，外觀“白白胖胖”，內(nèi)在質(zhì)量嚴(yán)重破壞；包裝紅棗中混入潮濕霉貨；桃仁哈喇味嚴(yán)重，過(guò)氧化值超標(biāo)；用廉價(jià)李子加工成“話(huà)梅”等。
從產(chǎn)品本身來(lái)看，過(guò)去干貨市場(chǎng)困擾人的是食用問(wèn)題，一些干貨在干制加工過(guò)程中被人做了手腳，以至于細(xì)菌、重金屬超標(biāo)。而現(xiàn)在這一現(xiàn)象隨著近來(lái)食品方面的監(jiān)管力度增強(qiáng)，情況已有很大改觀。
干貨漲發(fā)是將干制品漲發(fā)重新吸收水分，使原料恢復(fù)原來(lái)的形狀。其方法有冷水發(fā)、熱水發(fā)、生堿水發(fā)、油發(fā)、鹽發(fā)、火發(fā)、烤發(fā)、蒸發(fā)。
隨著人們生活水平的不斷提高，原來(lái)以溫飽型為主體的休閑食品消費(fèi)格局，逐漸向風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向轉(zhuǎn)化。尤其隨著市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，休閑類(lèi)食品市場(chǎng)開(kāi)始快速發(fā)展，而且呈現(xiàn)出一片少有的繁忙景象。休閑食品作為生活必需品之外的消費(fèi)種類(lèi)，在我國(guó)仍處于發(fā)展中的階段，目前我國(guó)的休閑市場(chǎng)發(fā)展歷程中也存在較多的問(wèn)題，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的、健康缺乏信任。
干貨店依托得天獨(dú)厚的地域優(yōu)勢(shì)，面向全國(guó)啟動(dòng)加盟市場(chǎng)，實(shí)施品牌擴(kuò)張戰(zhàn)略，依托電子商務(wù)互動(dòng)平臺(tái)，全面整合海南等休閑食品營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)。南國(guó)海南特產(chǎn)休閑食品直營(yíng)店將承載所有加盟店，標(biāo)準(zhǔn)形象店的示范中心，市場(chǎng)資訊的收集中心，品牌推廣及產(chǎn)品的試銷(xiāo)中心，致力于為加盟商提供不錯(cuò)服務(wù)。
1、品牌支援
總部的企劃專(zhuān)才為你提供強(qiáng)有力的市場(chǎng)攻略，市場(chǎng)調(diào)研、廣告宣傳、形象包裝、促銷(xiāo)專(zhuān)案、公關(guān)策劃，為你量身定做，為打造充滿(mǎn)活力的干貨店加盟店,我們責(zé)無(wú)旁貸。
2、市場(chǎng)支援
公司總部整合各種營(yíng)銷(xiāo)資源，不斷提升“干貨店”品牌的信譽(yù)度，為各加盟店銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的提升,搭建一個(gè)更為廣闊的交流平臺(tái)。
3、人才支援
公司總部不斷培訓(xùn)，并匯集了大量的業(yè)內(nèi)專(zhuān)才，從技術(shù)到管理，以及員工都適時(shí)滿(mǎn)足加盟店的常規(guī)配置。
4、 培訓(xùn)支援
公司總部集調(diào)為不錯(cuò)的精英人才，組成培訓(xùn)和研發(fā)隊(duì)伍，為加盟店在短的時(shí)間內(nèi)培訓(xùn)出合格的基層員工，也可為加盟店的技術(shù)管理提升提供中短期培訓(xùn)，解決了加盟商的后顧之憂(yōu)。
5、技術(shù)支援
公司總部信息部，時(shí)刻掌握時(shí)尚資訊，依市場(chǎng)的需要不斷開(kāi)發(fā)出新的產(chǎn)品，使干貨店所有的加盟店都能與總公司同步發(fā)展，定期舉辦各種交流會(huì)，以便不斷提升各店的能力，使在干貨店的所有加盟店都能享受到品質(zhì)統(tǒng)一的服務(wù)。
6、物流支援
公司物流總部時(shí)刻緊跟加盟商的需求與需要，強(qiáng)大的供貨網(wǎng)絡(luò)中心，時(shí)刻滿(mǎn)足加盟商所需。
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