缸爐燒餅是京津冀地區(qū)漢族特色小吃之一。主要流行在河北地區(qū)，以缸橫臥，內(nèi)壁貼餅，外溫內(nèi)烘是其獨(dú)特的制作方法，缸爐燒餅呈圓鼓形，色焦黃、味鮮美，香酥可口，別有風(fēng)味，是外地游人極喜愛的食品。缸爐燒餅，用火爐燒缸制作的燒餅，因此叫缸爐燒餅。用缸制作食品是一種很獨(dú)特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，燒出的燒餅不糊、面光，吃起來香、酥、脆。這種燒餅的制法在火候上極講究，因缸里呈凹形，涼或熱燒餅都要滑下來。缸爐燒餅形圓，上有花檐，大小同現(xiàn)在的芝麻燒餅差不多。據(jù)歷史記載，清朝晚間，一廚名曰石老化，親址樂亭縣城北關(guān)，創(chuàng)得熟食鋪一間，主業(yè)肥肉蒸包，兼售吊爐燒餅。鑒其味鮮價(jià)美，生意順暢，石師果敢改進(jìn)工藝，添增配料，經(jīng)由吊爐迭為缸爐之歷，物善其用，精進(jìn)開灶，一時(shí)招至食客蜂擁，喚來美譽(yù)悠久播傳。缸爐燒餅層層皮薄，酥脆清香。其獨(dú)道制方均系以缸橫臥，內(nèi)壁貼餅，且經(jīng)外溫內(nèi)烘后珠聯(lián)呵成出爐。恭聞先人真知，承蒙師輩善識(shí)。
缸爐燒餅精選精面粉，經(jīng)過反復(fù)鞣制提高/增加面餅的豐富口感，并且使用油，讓食客們吃得合格，吃得安心。內(nèi)陷選擇了的黑豬，冷鮮保藏直抵廚房，提高/增加了豬肉的鮮美細(xì)膩可口。缸爐燒餅，加密研制的自有工藝，做法講究，美味價(jià)格很便宜，除了繁華的商業(yè)街，大學(xué)城，步行街，美食城都可開店，其前景非常好。
缸爐燒餅摒棄單一產(chǎn)品線，讓燒餅搭配各色小吃、速食、鮮飲一起銷售，成功更顯著，讓吃貨們有吃有喝，不用再東奔西跑了。缸爐燒餅好吃還不貴，秉承燒餅一直是平民美食的特點(diǎn)，從推出市場(chǎng)以來，便快速的吸引了消費(fèi)者，得到了大家的好評(píng)和肯定。
缸爐燒餅加盟總部專人協(xié)助選址及商圈評(píng)估，競(jìng)品分析，確定產(chǎn)品組合。并且根據(jù)商圈進(jìn)行詳細(xì)裝修定位，負(fù)責(zé)店鋪、設(shè)備調(diào)試，實(shí)操和售后等。劉備堅(jiān)持總部培訓(xùn)上門培訓(xùn)與督導(dǎo)培訓(xùn)一體完善體系，并定期研發(fā)新品技術(shù)可無償升級(jí)，保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。全程扶持，盡一切可能讓缸爐燒餅加盟店順利經(jīng)營(yíng)。
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