干拌冒菜自創(chuàng)辦之初就以“打造中國冒菜品牌”為目標，堅持“巴蜀特色，美味傳承”的經營理念，傳承巴蜀正宗冒菜技術，發(fā)揚美食文化。
成都餐飲管理總部成立，總部位于四川成都，是一家集產品研發(fā)生產、新零售運營、品牌經營管理、餐飲人才系統(tǒng)培訓、中央廚房體系建設、供應鏈整合、營銷策劃推廣為一體，圍繞餐飲相關產業(yè)進行泛產業(yè)鏈覆蓋的綜合性生態(tài)鏈賦能平臺目前，總部泛產業(yè)鏈人員超過18000人，業(yè)務覆蓋全國300余個城市。作為餐飲品牌孵化平臺，成都尚食餐飲管理有限總部以冒菜品類行業(yè)頭把交椅“干拌冒菜”為核心品牌。
總部時刻以市場為導向，聚集了一大批行業(yè)研發(fā)、管理、經營精英，將多行業(yè)的標準化管理理念運用于餐飲行業(yè)，為加盟者提供廣告宣傳，營銷傳播，經營管理等多方面的操作，提供多種可持續(xù)發(fā)展的方案并給與全程跟進指導，為加盟者較大程度的規(guī)避危險。
干拌冒菜快餐的速度、火鍋的口味，帶領冒菜新改革，贏利的空間也是很大的因為采供的成本不高，還有就是價格比較實惠是消費者都能消費的起的美食，一年四季都可以經營的小本項目，小本創(chuàng)業(yè)者不能錯過了這個致富好項目。
傳統(tǒng)的麻辣燙漸漸沒有很多人喜歡吃，因為冒菜的出現(xiàn)把人們吸引到了一個全新的美食領域上，冒菜在市場上品牌很多，創(chuàng)業(yè)就是要選擇一個靠譜有競爭力的額，生意才會更好做，干拌冒菜不僅味道鮮美，不燥辣，湯底麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不敗胃！
干拌冒菜在工藝制作上也是比較的簡單的，創(chuàng)業(yè)者可以輕松快速的學會的，用總部提供的簡單的操作，很快就能做出美味的冒菜來。新鮮肉類、禽類、水產品、時令蔬菜等都可供消費者自己選擇，消費者想怎么吃，商家怎么做。
干拌冒菜在食品研發(fā)、規(guī)模生產、物流配送、品牌運營、品控管理、企劃宣傳都是較好的。干拌冒菜對我國飲食文化進行悉心研究，在秉承其千百年來固有口味的基礎上，研發(fā)出一系列具有自主知識產權的更符合現(xiàn)代人飲食習慣的特色美食，深受廣大食客青睞。
干拌冒菜不僅融合川菜、火鍋、干鍋等多種江湖調味技術，研究調制出的正宗冒菜。始終堅持味道為王，干拌冒菜加盟在透徹傳承冒菜文化的進程中，始終堅持口味地道正宗，文化真實到位，是消費者身邊真正的冒菜。
很多想要做冒菜生意的創(chuàng)業(yè)者擔心自己不能夠學會專業(yè)的技術，從而不能獲得成功，而辣壹桶干拌冒菜，所有技術簡單易學，熬制底湯只需按比例投放施放，就可做出口味統(tǒng)一的底湯來，不需聘請大廚，有無餐飲經驗都可以學會，人人都能操作，人人都能掙錢。
1.授予加盟商干拌冒菜商號、標志及企業(yè)VI視覺形象系統(tǒng)，允許使用"全國連鎖"等類似用語作為宣傳使用。
2.總部對預選的干拌冒菜加盟店鋪進行專業(yè)化的商圈評估。
3.加盟店可根據(jù)自己的店面參照總部提供的店面實樣、裝修方案和廣告資料，選擇風格自行裝修。
4.對店鋪的日常經營、管理、績效進行督導和經驗診斷，提供經營過程中的店鋪促銷等活動的指導。
5、為確保每一個干拌冒菜加盟店的市場份額，總部實行限額制加盟。
6、干拌冒菜形式新穎、操作簡單，從燙煮到出餐操作簡單，形式新穎，更適合當代快節(jié)奏的年輕消費群體。
7、堂食+外賣雙重贏利渠道，現(xiàn)燙干拌、堂食方便、即買即走、邊走邊吃，外賣平臺流量扶持、提升贏利點。
8、自家特色拌醬，強化消費者口感記憶，干拌冒菜自家特色拌醬，28種麻料辣材精制而成，干拌冒菜。
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