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煲仔湯
  • 加盟費用10~20萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 中餐
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y
  • 公司名稱煲仔湯總部
  • 成立時間2010-04-09
  • 門店數(shù)100
  • 公司地址廣東省廣州市越秀區(qū)
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
煲仔湯加盟費用
預(yù)估加盟費用:10~20萬

煲仔湯加盟介紹
煲仔湯加盟
  煲仔湯是廣東省潮汕地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點,配料一般有河海鮮、禽類、蛇、蛙、龜?shù)?。煲仔湯?990年后新興起的一個產(chǎn)業(yè),早出現(xiàn)于深圳地區(qū),目前遍及整個珠江三角洲地區(qū)。據(jù)不完全統(tǒng)計,目前已有幾千家煮煲仔湯的店鋪。
  廣東的“煲仔湯”向來頗有名氣,潮汕人不僅重視吃湯,而且連煮飯時也喜歡多放水,據(jù)說飯熱后撈起飯粒留下米湯,這米湯可以作飯后飲料或用途,延續(xù)了慳省又講營養(yǎng)的好習(xí)慣。潮州湯煲煮時間通常在20分鐘左右,分為白湯和咸湯兩大類。對于住家的一個好處,莫過于煲煮簡單快捷。
  潮汕咸湯又細分為兩種:潮汕泡湯和煲仔湯。因為潮汕地區(qū)是沿海一帶的地方,所以海鮮豐富,連煮湯的時候都以海鮮為原材料,在加入潮州菜的獨特配料,風(fēng)格獨樹一幟,在各地都頗受歡迎。泡湯是用白飯來煮泡的湯,例如蠔仔肉碎湯、鮑魚肉碎湯、什會泡湯等,通常用料在兩種以上。潮州砂鍋湯在廣州盛行一時,現(xiàn)在仍然有不少砂鍋湯店。湯如其名,用砂鍋、生米明火煲湯,湯七成熟的時,放原料在加配料煮成。經(jīng)典的湯品有砂鍋生魚湯、砂鍋海蝦湯、砂鍋膏蟹湯等。
  煲湯的時候留意三個細節(jié):一、雖然省時間,但煲仔湯一點也不省人力。無論白湯咸湯,都要全程用明火煲煮,所以掌廚的人一定要一直用勺子邊煮邊攪,陪著這鍋湯慢慢“成熟”。二、選米很重要,一般要選出產(chǎn)自春季或者6月份上旬的新米,膠質(zhì)比較重的“肥仔米”是上佳選擇。三、上文提到,潮州咸湯幾乎都下海鮮,但其實無論下什么海鮮,肉碎也是咸湯的必備材料。因為肉碎能給海鮮提味。
  弘揚健康飲食文化,打造湯店連鎖品牌,煲仔湯矢志打造餐飲品牌,成為特色的湯店連鎖品牌,讓更多的人感受煲仔湯帶來的高品質(zhì)健康生活。
選擇您關(guān)注的煲仔湯加盟費問題
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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區(qū)別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標(biāo)使用費,指專用商標(biāo)、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費,不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費,只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費。
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