絲瓜種植

　　絲瓜喜溫暖氣候，耐高溫、高濕，忌低溫。對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，宜選擇土層深厚、潮濕、富含有機(jī)質(zhì)的砂壤土，不宜瘠薄的土壤。中國(guó)南、北各地普遍栽培。也廣泛栽培于世界溫帶、熱帶地區(qū)。。

　　選用高品質(zhì)、豐產(chǎn)、商品性佳、適合市場(chǎng)的品種。冬春栽培要選擇長(zhǎng)棒形，市場(chǎng)面向港澳及華南地區(qū)的品種，如碧綠、雙青、綠旺等;夏秋栽培宜選擇面向本島市場(chǎng)的短棒形品種，如泰國(guó)絲瓜等。用種子繁殖，直播或育苗移栽法。直播法：3-4月，整地作畦，寬約3m。種子經(jīng)浸種催芽，于畦面兩邊播種2行。株距35cm，開(kāi)穴，每穴播3粒種子，1hm2約需種子300-450g。育苗移栽法：2-3月，在保溫苗床上，用營(yíng)養(yǎng)缽育苗當(dāng)瓜苗長(zhǎng)出2-3片真葉時(shí)，即可移植。栽植密度同直播。

　　整地

　　生產(chǎn)用地要選擇土層深厚、土質(zhì)肥沃、排灌方便、PH值中性略酸的沙壤為宜。海南的土壤一般都偏酸，而且土壤有機(jī)質(zhì)的含量偏低。整地時(shí)，一般每畝要撒施石灰50-100公斤，調(diào)節(jié)土壤的酸堿度;基肥以腐熟農(nóng)家肥為主，輔以NPK復(fù)合肥、尿素、過(guò)磷酸鈣、餅肥，一般每畝施農(nóng)家肥2000-3000公斤，NPK復(fù)合肥50公斤，尿素30公斤，過(guò)磷酸鈣40公斤，餅肥30公斤。好是一起混合腐熟后再做基肥施放。一般基肥的施放量占絲瓜總生產(chǎn)期用量的2/3。起畦一般寬為1.40米(包溝)，畦寬為30-35厘米，長(zhǎng)度以實(shí)際大田為準(zhǔn)。絲瓜不耐熱，好實(shí)行地膜覆蓋栽培。覆膜時(shí)，盡可能選晴天無(wú)風(fēng)的天氣，地膜要緊貼土面，四周要封嚴(yán)蓋實(shí)。地膜的選擇有：白色地膜對(duì)土壤增溫效果較好;黑色地膜對(duì)抑制雜草生長(zhǎng)效果顯著;銀灰色地膜能避免蚜蟲(chóng)危害。

　　播種

　　1.播種期：根據(jù)栽培季節(jié)、氣溫條件和市場(chǎng)需求選擇適宜播種期。

　　2.種子質(zhì)量：必須符合GB16715.1-1996中2級(jí)以上要求。種子純度不低于95%，凈度不低于99%、發(fā)芽率不低于90%，水分不高于8%。

　　3.播種量：根據(jù)絲瓜的種植密度，一般每畝大田種植800-1200株，每穴播種2粒，用種量約350-500克。

　　4.播種方法：

　　絲瓜移栽成活率較低，一般采用直播方式。單行種植，株距為30-50厘米，每穴播種2粒，深度為1-2厘米，種粒平放，土壤田間持水量75%為宜，如過(guò)干可澆水少許，播后蓋干草，以保溫保濕。

　　播種宜選擇晴天進(jìn)行，覆膜栽培，破孔盡可能小些，以免風(fēng)大時(shí)掀膜。

　　留種

　　絲瓜留種一般都選擇在5月前后進(jìn)行，因?yàn)榇藭r(shí)的溫度適宜，既沒(méi)有冬季的嚴(yán)寒，也沒(méi)有夏季的炎熱，正是留種的好時(shí)機(jī)。另外，絲瓜留種應(yīng)留根瓜，因?yàn)樗Y(jié)果早，生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，種子飽滿，后代結(jié)瓜也早。[8]

　　田間管理

　　絲瓜

　　苗期，每星期追肥1次。結(jié)果期，每采收1-2次，追肥1次，肥料以人畜糞尿和復(fù)合肥為主。整個(gè)生長(zhǎng)期，經(jīng)常進(jìn)行中耕除草、培壟。適時(shí)進(jìn)行人工引蔓、綁蔓，以輔助其上架或上棚，棚架高2m。上棚前的側(cè)蔓均摘除，上棚后的側(cè)蔓一般不再摘除。盛果期，摘除過(guò)密的老黃葉和多余的雄花，把擱在架上或被卷須纏繞的邊幼瓜調(diào)整垂掛在棚內(nèi)生長(zhǎng)，摘除畸形瓜。

　　病蟲(chóng)防治

　　花腐病、綿疫?。?

　　在高溫高濕的情況下，花腐病或綿疫病均可導(dǎo)致?tīng)€花現(xiàn)象的發(fā)生。菜農(nóng)朋友可以選擇克露、安克、雷多米爾等藥劑進(jìn)行葉面噴施，或在蘸花藥中加入部分藥劑防治病害。

　　白粉病：

　　1、選用抗(耐)病品種，如綠旺絲瓜、夏棠1號(hào)絲瓜等;

　　2、實(shí)行輪作，合理密植，清溝排漬，增施磷鉀肥，不偏施氮肥，病初期摘除病葉集中燒毀;

　　3、藥劑防治： 以防范為主，于生長(zhǎng)初期、開(kāi)花盛期、座果期各噴一次25%阿米西達(dá)懸浮劑1500倍液; 也可采用27%高脂膜乳劑80-100倍液，于發(fā)病初期噴灑葉片，形成保護(hù)膜防病。或發(fā)現(xiàn)葉片有零星小粉斑時(shí)應(yīng)立即施藥防治，可噴施10%世高水分散粒劑2000倍液、40%滅病威懸浮劑500倍液、20%粉銹寧乳油1000倍液、粉銹立克600-800倍液、25%百科乳油2000倍液、百里通2000倍液，交替使用，隔5-7天一次， 連續(xù)2-3次。由于瓜類夏天高溫對(duì)硫較敏感，故使用含硫殺菌劑濃度不要過(guò)高， 并先試后用。

　　粉虱：

　　1、清理田邊雜草，消滅其中間寄主及滋生基地;

　　2、藥劑防治：噴施25%阿克泰水分散粒劑7500倍液，或天王星乳油4000倍液、敵蚜虱500-1500倍液、速撲殺1500倍液，交替使用， 隔7-10天一次，連續(xù)2-3次。相鄰田塊好能同時(shí)噴藥。

　　瓜絹螟：

　　幼蟲(chóng)從5月開(kāi)始危害，7-9月發(fā)生量大，危害奡重。

　　防治方法：幼蟲(chóng)發(fā)生期及時(shí)摘除卷葉，消滅藏匿在其中的幼蟲(chóng)和蛹;

　　幼蟲(chóng)左盛發(fā)期及時(shí)噴藥防治，可噴施5%美除乳油1500倍液， 或52.25%農(nóng)地樂(lè)乳油1000倍液、5%卡死克乳油1000-2000倍液、50%殺螟松乳油1000倍液。交替使用。

　　適時(shí)采收

　　絲瓜從開(kāi)花至商品成熟約10-12天，采收標(biāo)準(zhǔn) ，瓜身飽滿、勻稱，果柄光滑，瓜身稍硬，果皮有柔軟感而無(wú)光滑感，手握瓜尾部搖動(dòng)有震動(dòng)感。采摘時(shí)果實(shí)要保持完整。

　　物理方式防治方法

　　由于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對(duì)農(nóng)藥化肥的過(guò)度使用，導(dǎo)致農(nóng)作物本身有大量的農(nóng)藥殘留，危害人們的身體健康！那么，怎樣能夠少使用農(nóng)藥或則不使用農(nóng)藥來(lái)對(duì)作物的病蟲(chóng)害進(jìn)行防治呢，下面介紹幾種方法，以供參考。

　　1、捕殺法

　　捕殺法是奡常使用且?jiàn)S直接的殺蟲(chóng)法。例如，蚊子停在手上，奡簡(jiǎn)單的方法就是用手將其打死；而一般室內(nèi)常用的蒼蠅拍，更是從古至今，家居必備的用品之一。利用捕殺法，也可以將植株上的害蟲(chóng)除去，特別是一些觀賞園藝作物或花卉栽培時(shí)，如果數(shù)量不多，在發(fā)現(xiàn)害蟲(chóng)時(shí)，直接捕殺，不須勞師動(dòng)眾的準(zhǔn)備殺蟲(chóng)劑及龐大的裝備來(lái)防治。

　　2、誘殺法

　　俗語(yǔ)說(shuō)﹕鳥(niǎo)為食亡，因此可以將有毒物質(zhì)混拌在昆蟲(chóng)食物上，借以誘殺害蟲(chóng)。利用誘殺法，可以將田間害蟲(chóng)清理掉，或用來(lái)偵測(cè)田間害蟲(chóng)發(fā)生密度，因此在害蟲(chóng)防治上扮演重要的角色。

　　3、陷阱作物誘殺法

　　所謂陷阱作物，是指在田間種植小部份害蟲(chóng)喜歡吃的作物(preferred crop)，作為陷阱使用，誘集害蟲(chóng)于這小部份的「陷阱作物」中，再噴灑殺蟲(chóng)劑或直接將「陷阱作物」翻耕埋入土中，或以火燒等方法除去害蟲(chóng)，以確保種植的作物不受害蟲(chóng)為害。

　　4、阻隔保護(hù)法

　　阻隔保護(hù)是掌握害蟲(chóng)生活習(xí)性，設(shè)置人為障礙，阻止害蟲(chóng)的擴(kuò)散蔓延，因而保護(hù)植物免受害蟲(chóng)的危害，或就地消滅害蟲(chóng)。例如家中使用紗窗、蚊帳等阻隔蚊子的釘咬。

　　養(yǎng)護(hù)莖蔓

　　在深冬絲瓜管理中務(wù)必要注意調(diào)節(jié)好營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的平衡，養(yǎng)好莖蔓。在管理絲瓜時(shí)，不要過(guò)于促花促瓜。若為追求產(chǎn)量，強(qiáng)行促花促瓜，勢(shì)必造成營(yíng)養(yǎng)分配失衡，莖蔓會(huì)因得不到充足的營(yíng)養(yǎng)而細(xì)弱、生長(zhǎng)緩慢，導(dǎo)致植株早衰，產(chǎn)量降低。

　　合理留瓜 深冬時(shí)節(jié)，絲瓜植株生長(zhǎng)緩慢，可改高溫季節(jié)“2~3片葉留一個(gè)瓜”的留瓜方式為“5~6片葉留一個(gè)瓜”。

　　適時(shí)澆水施肥 傷根或根系不發(fā)達(dá)，植株生長(zhǎng)所需的水分和養(yǎng)分供應(yīng)不足也是造成莖蔓細(xì)弱的重要原因。絲瓜為喜高溫作物，盡管其根系發(fā)達(dá)，但是在冬季地溫偏低時(shí)，根系生長(zhǎng)速度也會(huì)變慢。特別是一次性水肥過(guò)大，很容易大幅度降低地溫而造成傷根，進(jìn)而導(dǎo)致莖蔓細(xì)弱、生長(zhǎng)緩慢。因而應(yīng)本著“膜下澆小水，重施養(yǎng)根肥”的原則進(jìn)行澆水施肥。沖肥時(shí)應(yīng)以促根養(yǎng)根的高品質(zhì)生物菌肥為主，每畝每次沖施50~60公斤即可，并配合適量的高品質(zhì)復(fù)合肥。同時(shí)，澆水施肥后要注意閉棚升溫，提高地溫。

　　種植注意技巧

　　3月

　　上中旬播種育苗。品種可選用杭州鐵皮絲瓜、臨海白絲瓜等地方品種，每畝用種量為20O-300克。

　　4月

　　(1)定植：絲瓜喜肥沃、腐殖質(zhì)豐富的土壤。深翻、整平做畦。畦寬(連溝)2.6-3.3米、每畦一行，穴距50厘米，每穴2株，畝栽1000株。每 畝施人腐熟廄肥2000—2500千克。

　　(2)定植后的管理：定植時(shí)澆定根水，栽后每隔1-2天澆稀人糞水1次，苗成活后每隔5-7天澆10%—15%人 糞水，每畝250—300千克;經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。

　　5月

　　(1)肥水管理：勤施肥水。待蔓快速生長(zhǎng)時(shí)，施催蔓肥1次，每畝50%人糞水1500-2000千克。開(kāi)花結(jié)果初期每隔5—7天澆1次20%—30%人糞水或畝施比較化肥5千克。

　　(2)中耕培土：搭架前進(jìn)行2-3次中耕培土，使平畦變?yōu)橥邏牌枰源俨欢ǜ陌l(fā)生及排水。

　　(3)搭架、引蔓、綁蔓：第二次深中耕后及時(shí)搭架。一般蔓 長(zhǎng)、生長(zhǎng)旺盛、分枝力強(qiáng)的品種以棚架為好;蔓較短、生長(zhǎng)勢(shì)弱的早熟類品種以搭“人字”架或籬架為宜。絲瓜莖蔓上架前，注意隨時(shí)摘除側(cè)芽，進(jìn)行“之”字形人 工引蔓，同時(shí)進(jìn)行綁蔓，使莖葉分布均勻。

　　(4)整枝打杈：摘除過(guò)多或無(wú)效側(cè)蔓，同時(shí)摘除多余的雄花序以減少養(yǎng)分消耗。

　　6月

　　(1)肥水管理：上旬開(kāi)始采收。每收獲l—2次瓜必須追肥1次，追肥的次數(shù)比其他瓜類多。一般每畝每次施用硫酸銨15千克或尿素8千克。結(jié)果期每隔5 —7天結(jié)合追肥澆水一次。

　　(2)植株管理：整枝，摘除無(wú)效側(cè)枝及老、黃、病葉。選留子房粗大的果實(shí)，摘除授粉不良、子房發(fā)黃、生長(zhǎng)緩慢的畸形果和僵果。

　　7月至8月

　　(1)采收：7—8月為采收盛期。每隔1—2天采收1次，采收應(yīng)及時(shí)，宜早不宜遲，以免影響食用品質(zhì)。

　　(2)田間管理，絲瓜喜濕，進(jìn)入高溫伏旱期后必須及時(shí)澆水。一般采收1—2次后結(jié)合追肥澆水一次。繼續(xù)進(jìn)行植株調(diào)整，摘除過(guò)密的老葉、黃葉，清理掉過(guò)多的雄花。

　　1、光照：絲瓜為短日照作物，喜較強(qiáng)陽(yáng)光，而且較耐弱光。在幼苗期，以短日照大溫差處理之，利于雌花芽分化，可提早結(jié)果和豐產(chǎn)。整個(gè)生育期當(dāng)中較短的日照、較高的溫度、有利于莖葉生長(zhǎng)發(fā)育，能維持營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)健壯，有利于開(kāi)花座果、幼瓜發(fā)育和產(chǎn)量的提高。

　　2、溫度：絲瓜屬喜溫、耐熱性作物，絲瓜生長(zhǎng)發(fā)育的適宜溫度為20～30℃，絲瓜種子發(fā)芽的適宜溫度為28～30℃，30～35℃時(shí)發(fā)芽迅速。

　　3、水分：絲瓜喜濕、怕干旱，土壤濕度較高、含水量在70%以上時(shí)生長(zhǎng)良好，低于50%時(shí)生長(zhǎng)緩慢，空氣濕度不宜小于60%。75%～85%時(shí)，生長(zhǎng)速度快、結(jié)瓜多，短時(shí)間內(nèi)空氣濕度達(dá)到飽和時(shí)，仍可正常地生長(zhǎng)發(fā)育。

　　4、土壤：絲瓜是適應(yīng)性較強(qiáng)、對(duì)土壤要求不嚴(yán)格的蔬菜作物，在各類土壤中，都能栽培。但是為獲取產(chǎn)量，應(yīng)選擇土層厚、有機(jī)質(zhì)含量高、透氣性良好、保水保肥能力強(qiáng)的壤土、砂壤土為好。