安琪月餅

目前擁有主要品牌有:"安琪"、"琪旺"等，產(chǎn)品包括月餅、曲奇、酥餅、餅干、炒貨、糖果等二百多個(gè)品種，享譽(yù)暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。公司于2002年"中華人民共和國(guó)出口衛(wèi)生注冊(cè)證書"，2003年"食品安全重點(diǎn)控制體系(HACCP)認(rèn)證"，成為國(guó)內(nèi)優(yōu)先同時(shí)"質(zhì)量體系認(rèn)證ISO9001(2000版)"及" 食品安全重點(diǎn)控制體系HACCP認(rèn)證"的月餅生產(chǎn)企業(yè)，是廣東省食品藥品放心工程示范基地及中國(guó)食品安全示范單位，同時(shí)還榮獲廣東省焙烤食品制造10強(qiáng)企業(yè)。2009年，公司同時(shí)成功換證"ISO9001(2008版)"及"ISO2200(2005版)"并"ISO14001 (2004版) 環(huán)境管理體系認(rèn)證"及"GB/T20081-2001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證"。

安琪產(chǎn)品歷年來(lái)榮獲多項(xiàng)專業(yè)大獎(jiǎng)，自1997年起，連續(xù)獲得"中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)"、"中國(guó)烘焙食品工業(yè)協(xié)會(huì)質(zhì)量安全不錯(cuò)示范企業(yè)"、"中國(guó)名優(yōu)產(chǎn)品"、"中國(guó)月餅節(jié)品牌月餅"、"全國(guó)糕點(diǎn)月餅質(zhì)量安全不錯(cuò)示范單位"、"中國(guó)食品安全示范單位"、"全國(guó)月餅生產(chǎn)企業(yè)25強(qiáng)"、"全國(guó)食品安全百佳先進(jìn)單位"、"中國(guó)月餅行業(yè)不錯(cuò)企業(yè)"、"全國(guó)烘焙食品糖制品行業(yè)先進(jìn)企業(yè)"、"廣東省品牌產(chǎn)品"、"廣東省烘焙食品制造10強(qiáng)企業(yè)"、"廣東省食品藥品放心工程示范基地"、"深圳具有影響力的月餅品牌"、等眾多獎(jiǎng)項(xiàng)，并成為《糕點(diǎn)類通用技術(shù)要求標(biāo)準(zhǔn)》、《中國(guó)中西式糕點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)》、廣東省《冰皮月餅標(biāo)準(zhǔn)》參與起草企業(yè)之一，成為深圳及全國(guó)的龍頭品牌。自1998年起，安琪產(chǎn)品就已香港各大超市極其嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，進(jìn)入其連鎖店銷售;公司還積極開拓國(guó)際市場(chǎng)，出口銷售量逐年增長(zhǎng)，收效不凡。2008年安琪食品有限公司之"安琪廣式月餅制作技藝"確認(rèn)為"非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"。新工廠簡(jiǎn)介:2008年，公司斥資8千萬(wàn)元，廠房面積達(dá)32000多平方米的新工廠成功落成，坐落于深圳市寶安區(qū)觀瀾高新產(chǎn)業(yè)園區(qū)僑安工業(yè)園。新工廠的設(shè)計(jì)匯聚了國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)眾多學(xué)者、華南理工大學(xué)教授、深圳市檢驗(yàn)檢疫局及深圳市市場(chǎng)監(jiān)督局的集體智慧。車間設(shè)計(jì)及設(shè)備施工安裝嚴(yán)格遵照HACCP、 GMP、及QS等的相關(guān)規(guī)定，全車間空氣凈化處理設(shè)備，生區(qū)區(qū)域達(dá)到10萬(wàn)級(jí)的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，熟區(qū)區(qū)域達(dá)到1萬(wàn)級(jí)的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，特殊生產(chǎn)區(qū)域--冰皮生產(chǎn)區(qū)域達(dá)到1萬(wàn)級(jí)的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，在國(guó)內(nèi)同行業(yè)處于指引水平。設(shè)備引進(jìn):公司設(shè)備引進(jìn)原則:高科技、智能化、人本主義。曲奇項(xiàng)目生產(chǎn)設(shè)備，引進(jìn)國(guó)內(nèi)首條丹麥原裝進(jìn)口全自動(dòng)生產(chǎn)線，年產(chǎn)量可達(dá)5000噸。月餅項(xiàng)目生產(chǎn)設(shè)備，引進(jìn)三條中國(guó)具有先進(jìn)水平的全自動(dòng)生產(chǎn)線，三條54米長(zhǎng)的遠(yuǎn)紅外燃?xì)馑淼揽緺t，實(shí)現(xiàn)無(wú)人手接觸式操作自包餅、放蛋黃、成型、入爐、出爐、冷卻, 到脫盤、烤盤回盤、放餅、放吸氧片及包裝全套生產(chǎn)過(guò)程，整個(gè)流程協(xié)調(diào)一致，全數(shù)字化、智能化管理，減少生產(chǎn)過(guò)程中月餅和人工的直接接觸，減少產(chǎn)品的受污染率，同時(shí)降低人工成本，三條生產(chǎn)線日產(chǎn)能可達(dá)到80-100萬(wàn)塊月餅。

此外，公司還建立了無(wú)塵凈化冰皮月餅制造生產(chǎn)車間，日產(chǎn)20萬(wàn)個(gè)冰皮月餅。配套投入: 公司斥資300多萬(wàn)元建立華南糕點(diǎn)研究院，建筑面積2000多平方米，包括糕點(diǎn)研發(fā)中心、中試車間和糕點(diǎn)檢測(cè)中心，并從瑞典、日本等國(guó)引進(jìn)了紅外烘烤爐、等國(guó)際先進(jìn)糕點(diǎn)實(shí)驗(yàn)設(shè)備用于研究院研發(fā)使用;如:氣相色譜儀、液相色譜儀、電子分析天平等，用于檢測(cè)分析出原料中農(nóng)藥殘留、重金屬、色素等含量，并能檢測(cè)蛋黃是否存有蘇丹紅等;紅外線快速水分測(cè)定儀，準(zhǔn)確、快速檢測(cè)產(chǎn)品在加工過(guò)程中的水分含量變化，提高/增加產(chǎn)品在加工過(guò)程中的品質(zhì)一致性。 環(huán)保處理: 公司新廠區(qū)修建的污水處理設(shè)備日處理工業(yè)廢水量高達(dá)100m³。安琪在日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不斷發(fā)展壯大，目前已經(jīng)成為華南地區(qū)乃至全國(guó)的大型專業(yè)食品制造企業(yè)。新工廠的落成及啟用，標(biāo)志著深圳安琪食品有限公司又跨上了一個(gè)新的臺(tái)階。

安琪的核心使命--將新鮮、好味的食品帶給全世界。

安琪的發(fā)展愿景--受社會(huì)尊敬的食品行業(yè)指引者。

安琪的戰(zhàn)略與目標(biāo)--成為中國(guó)食品行業(yè)人氣品牌

安琪的經(jīng)營(yíng)理念--全力以赴，做到更好。

安琪的管理理念--精誠(chéng)合作，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新。

安琪的質(zhì)量理念--民以食為天，食以安為先。

安琪的精神--學(xué)習(xí)、改革、創(chuàng)新 。

安琪的人才觀--員工是企業(yè)奡寶貴的財(cái)富。

安琪的顧客導(dǎo)向--從顧客的角度出發(fā)，提供顧客滿意的產(chǎn)品