左一煎餅

左一煎餅隸屬于北京市左一餐飲管理有限公司，目前煎餅行業(yè)市場 ，加盟品牌層出不窮，作為創(chuàng)業(yè)者的您，要想快速致富，選對加盟品牌很重要，而煎餅行業(yè)的左一煎餅品牌值得您的關注。左一煎餅致力于為消費者提供特色煎餅等，味道獨特，價格實惠，因此獲得了一大批消費者的青睞。

左一煎餅公司簡介：

北京市左一餐飲管理有限公司成立于2014年，取名“左一”，就是要一心一意做 。2015年12月，開業(yè)一年后，這間6平方米的小店一個月的流水就達到了20多萬，開分店的想法水到渠成。于是，從北京到成都到鄭州，截至目前“左一煎餅”在全國已經(jīng)開設了13家分店，第14家分店也正在籌備中。他還謀劃著將煎餅店開到國外，據(jù)劉浩明透露，“左一”的 海外旗艦店正在籌備中，他希望能 煎餅帶給留學生以“家鄉(xiāng)的味道”，帶給外國友人以 味道。【詳細介紹】

左一煎餅品牌介紹：

提起煎餅果子，首先想到的是什么呢？來自 民族大學美術學院的大四在讀生劉浩明對煎餅重新做了定義，讓接地氣的煎餅與時尚、文藝、設計接了軌。在前不久落幕的第四屆 “互聯(lián)網(wǎng)+”大學生 創(chuàng)業(yè)大賽北京賽區(qū)比賽中，他憑借“左一煎餅”創(chuàng)業(yè)項目拿下了近日落幕的第四屆 “互聯(lián)網(wǎng)+”大學生 創(chuàng)業(yè)大賽北京賽區(qū)初創(chuàng)組一等獎。

左一煎餅市場前景：

在劉浩明心里，一直把“左一煎餅”與麥當勞對標，他想將“左一”打造成世界 的快餐品牌，讓全世界吃 煎餅。在他看來，煎餅完全具有成為 “麥當勞”的潛質。一方面，其市場前景巨大，在國內(nèi)具有極高的認可度。劉浩明給出了一組數(shù)據(jù)：2017年全國煎餅市場總量為203億人民幣，比2016年增長了17.49%；預計到2020年，這一數(shù)字將達到491億人民幣，全球煎餅市場將超過千萬億人民幣。

在消費升級的時代背景下，煎餅有資質從地攤檔口這些低端印象中走出來，成為 單品快餐的代表，成為 的一張美食名片。無人煎餅體驗店即將上線，現(xiàn)在左一賣煎餅，不意味著一直只是個賣煎餅的企業(yè)。要把左一做大做好，不能僅僅把它只定位是做餐飲，而是工業(yè)、服務業(yè)與科技的結合。

左一煎餅加盟店的食材均選用北大荒 原料，經(jīng)過精挑細選，綠色、 、營養(yǎng)豐富。不僅主料的選擇要求高、標準嚴，小菜的選擇也十分講究。左一煎餅專營店精選的配菜選用 蔬菜，可自行自由搭配選擇，結合營養(yǎng)金字塔黃金比例。產(chǎn)品符合 的營養(yǎng)攝入， 一個煎餅營養(yǎng)均衡。

加入左一煎餅公司的優(yōu)勢:1。煎餅作為一種單一的快餐，其制作簡單，易于快速復制;2. 產(chǎn)品易于標準化，有利于質量和成本控制。

3.從面糊與水的比例、攪拌時間、冷藏時間到煎得薄脆時油鍋的溫度、下油時間。

比如醬料方面，劉昊明團隊經(jīng)過1000多天的研發(fā)和測試，確定了醬料的原料配比、沸騰溫度、稠度和加入順序。4. 面糊是經(jīng)過近100次的搭配實驗，達到水和面融合后的 佳口感， 終確定的比例;5. 對于煎餅的黃金搭檔薄脆，團隊也 實驗實現(xiàn)了油溫和時長的 控制。