上海財(cái)治食品有限公司,組建有 的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、質(zhì)量控制體系,輔以 的冷鏈物流、貼心的線上訂貨服務(wù),為“佬街佬味”品牌 提供強(qiáng)有力的產(chǎn)品支持。
佬街佬味公司介紹
上海財(cái)治食品有限公司,組建有 的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、質(zhì)量控制體系,輔以 的冷鏈物流、貼心的線上訂貨服務(wù),為“佬街佬味”品牌 提供強(qiáng)有力的產(chǎn)品支持。
佬街佬味公司簡介:
上海財(cái)治食品有限公司,是上海財(cái)治 管理有限公司旗下的生產(chǎn)企業(yè),生產(chǎn)資質(zhì)齊全,擁有完備的管理組織架構(gòu)、配備有各級 及管理人才和 的生產(chǎn)條件。從原料采購溯源、生產(chǎn)工藝控制、危害關(guān)鍵點(diǎn)控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)放行、全程冷鏈配送等方面建立了規(guī)范的管理體系,堅(jiān)持嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),以軟硬件實(shí)力 食品 和產(chǎn)品品質(zhì)。公司能供應(yīng)各式熟食70余種,是上海熟食行業(yè)的佼佼者,產(chǎn)品規(guī)模 ?!静榭丛斍椤?/p>
佬街佬味品牌簡介:
2015年5月26日,“佬街佬味” 品牌店在上海誕生,并快速獲得了市場的認(rèn)可,專賣店廣泛分布在上海的各大街區(qū),特別是在徐家匯天鑰橋路、淮海路、南京西路等上海 商圈?!敖系某跣?,老街的味道”,在未來的發(fā)展中,不忘初心、牢記使命,“佬街佬味”將在產(chǎn)品口味、購物方便性、經(jīng)營服務(wù)等領(lǐng)域進(jìn)行持續(xù)投入與提升,將“佬街佬味”品牌打造成具有江南文化氣息、口味地道穩(wěn)定、深受消費(fèi)者喜愛的特色熟食 品牌;將“佬街佬味”加盟項(xiàng)目打造成深受廣大合作伙伴信賴的開店 項(xiàng)目。
佬街佬味品牌故事:
每一條經(jīng)典的老街,都有一道傳世的老味;每一道傳世的老味,都有一個(gè)動人的故事。也許,隨著時(shí)間的流逝,那些傳世的老味,終將散落在現(xiàn)代社會的滾滾洪流中,成為人們?nèi)蘸笞窇浀膶ο蟆!袄薪掷形丁钡氖姑褪且尳承?的,深藏在古鎮(zhèn)老街里的熟食鹵味,充分受到的人們喜歡和青睞,讓美味的富有文化底蘊(yùn)產(chǎn)品,遇到越來越多的懂他們的人。
“佬街佬味”品牌,起源于江南的水鄉(xiāng)老街,成長在上海,是上海熟食的代表品牌。
佬街佬味怎么樣
佬街佬味品牌自上市以來,受到廣大消費(fèi)者、業(yè)界的一致好評,門店數(shù)量快速增長,得益于品牌的 定位,品牌形象鮮明的特點(diǎn)。
在上海本邦熟食領(lǐng)域,佬街佬味品牌在品牌形象、品牌活力、品牌內(nèi)涵等方面,都具有鮮明的氣質(zhì)。
公司將繼續(xù)投入資源和資金進(jìn)行品牌建設(shè),進(jìn)一步提升佬街佬味在上海市場的影響力。例如,2018年在南京西路建設(shè)的佬街佬味旗艦店就是一個(gè)典型的例子,這是上海熟食行業(yè)的壯舉。
佬街佬味品牌特許經(jīng)營優(yōu)勢:佬街佬味,更懂上海的味道。
佬街佬味以上海本邦熟食為主打,上海本邦菜是 早的融合菜,其風(fēng)味類型 早出現(xiàn)在德興閣。
靠近十六鋪碼頭和外灘,德興閣是上海 的人的餐廳,許多標(biāo)志性的上海菜都誕生了。
直到20世紀(jì)40年代,才有了“地方菜”這個(gè)說法,其中一個(gè)典型的表現(xiàn)就是對涼菜的改良。
一系列精美的涼菜,是上海本幫菜的一大特色,制作工藝精湛,烹飪手法數(shù)不勝數(shù),讓人不勝枚舉。
2、傳統(tǒng)要恪守,品味要打破游戲。
對傳統(tǒng)的繼承和堅(jiān)持是佬街佬味產(chǎn)品 的人情味之一,但與此同時(shí),產(chǎn)品的迭代和升級是當(dāng)前的新常態(tài)。
以熏魚為例:熏魚家家戶戶,如何升級才能破局?熏魚是這一組中經(jīng)典的涼菜之一,也是來自佬街佬味的一道美味。
斷點(diǎn)鎖定主食材料,使用刺少、肉質(zhì)緊實(shí)、營養(yǎng)更豐富的黑魚,烹飪的關(guān)鍵是如何將黑魚的水分盡量炒熟。
如果你想把它們炸干,你把它們放在鍋里,用小火,然后關(guān)火,讓魚在鍋里慢慢地炸。
水一旦撈出,就一定要高溫出鍋,等到 燙的時(shí)候突然入汁,魚就會拼命地吸收再多入味。
這種果汁的精華入口咸,回味甜。
加水并倒入生抽、糖、鹽、香料等,慢慢煮開,使香料盡量發(fā)揮香味,直至汁濃。
3、產(chǎn)品數(shù)量在行業(yè) 的佬街佬味擁有各類熟食經(jīng)典70多款,醬鹵肉、香精魚、豆制品、蔬菜制品、低溫肉制品、海鮮、家禽制品......產(chǎn)品數(shù)量在行業(yè) !
佬街佬味創(chuàng)業(yè)費(fèi)用預(yù)估
加盟級別 | 北上廣深 | 省會城市 | 地級城市 |
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店鋪面積 | 80㎡ | 80㎡ | 80㎡ |
房租費(fèi)用 | 2.24萬元/月 | 1.44萬元/月 | 1.12萬元/月 |
裝修費(fèi)用 | 800元/㎡ | 700元/㎡ | 600元/㎡ |
設(shè)備費(fèi)用 | 2萬元 | 1.5萬元 | 1.2萬元 |
前期原材料 | 7000元 | 5000元 | 3000元 |
開業(yè)費(fèi)用 | 3000元 | 2000元 | 1000元 |
人員工資 | 3500元/月/人(4人) | 2200元/月/人(4人) | 1800元/月/人(4人) |
水電雜費(fèi) | 2500元/月 | 2000元/月 | 1800元/月 |
流動資金 | 11萬元 | 7萬元 | 6萬元 |
總創(chuàng)業(yè)費(fèi)用 | 24.29萬元 | 17.32萬元 | 14.42萬元 |
以上創(chuàng)業(yè)費(fèi)用為預(yù)估,可能會與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。 |