手握披薩流行于臺(tái)灣，是一種在Victry-pizza基礎(chǔ)上發(fā)展出的一種適用于現(xiàn)代人快節(jié)奏生活和時(shí)尚休閑生活需求的快餐。在生活節(jié)奏不斷變快的今天，人們的時(shí)間呈現(xiàn)碎片化，微博、微信、微電影網(wǎng)絡(luò)流行，而在各地時(shí)尚的美食街頭巷尾，手握披薩正在迅速發(fā)展。
手握披薩圖片
手握披薩烹飪方法
與意式 披薩餅（Pizza）的基本做法無(wú)異。披薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋 番茄醬， 奶酪和其他配料，并由烤爐烤制而成。而手握披薩由于其獨(dú)特的形狀，則需要使用特定的機(jī)器制作，如微薩餅筒機(jī)等。微薩餅筒機(jī)是源自臺(tái)灣的手握披薩專(zhuān)用制作小電器?？梢宰龀龌鹁妗⒑Ｂ?、迷你等形狀，使用簡(jiǎn)單、一鍵操作，能快速做出手握披薩，非常適合披薩店和家庭使用。
臺(tái)灣街頭的手握披薩中，微薩流動(dòng)車(chē)也比較常見(jiàn)。這種流動(dòng)車(chē)集微薩自動(dòng)旋轉(zhuǎn)烤箱、微薩制筒機(jī)、配料盤(pán)、飲品機(jī)于一車(chē)，干凈衛(wèi)生、樣式美觀(guān)，非常受年輕人的歡迎，是臺(tái)灣年輕人喜愛(ài)光顧的街頭小吃。隨著手握披薩在國(guó)內(nèi)的走紅，微薩流動(dòng)車(chē)也漸漸開(kāi)始成為大中城市街頭的一道風(fēng)景。
手握披薩經(jīng)營(yíng)模式
多種模式，見(jiàn)縫插針，靈活經(jīng)營(yíng)
商超微檔店：商場(chǎng)、超市、娛樂(lè)場(chǎng)所、游樂(lè)園、集貿(mào)市場(chǎng)等，人們?cè)谛蓍e、逛街、購(gòu)物、游玩中隨時(shí)來(lái)一只微薩，一杯可口的奶茶等冷熱飲品，邊玩邊吃、邊逛邊吃、有品有味、方便快捷……
專(zhuān)營(yíng)店：5-20平方米街頭店鋪:美食街、商業(yè)街、學(xué)校、寫(xiě)字樓、集市、生活小區(qū)等等有人流量的地方，必將成為街頭的一道亮麗的人氣小風(fēng)景。
移動(dòng)微薩車(chē)：無(wú)店面也能賣(mài)微薩，漂亮的微薩車(chē)，集微薩烤箱、餅筒箱、配料盤(pán)、飲品機(jī)于一車(chē)，干凈衛(wèi)生，車(chē)體美觀(guān)，充分吸引過(guò)往人群的眼球，酒店、餐館、咖啡吧、夜市店、寫(xiě)字樓、小超市、校區(qū)等，推車(chē)出門(mén)即可以經(jīng)營(yíng)，也可以流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，那里人多哪里去，招來(lái)火爆人氣！
店中店：增加經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目或合作經(jīng)營(yíng)，餐飲店、咖啡廳、酒吧茶樓、夜總會(huì)電影院等店內(nèi)一角，柜臺(tái)式經(jīng)營(yíng)，店小人氣旺，不但提升了你店的人氣，又為你的店增加了一筆也許不小的經(jīng)營(yíng)。
代理區(qū)域經(jīng)營(yíng)：獲得地、市、區(qū)經(jīng)營(yíng)權(quán)，自行在當(dāng)代理區(qū)域內(nèi)發(fā)展自營(yíng)店，合作店、加盟店，多種店型全面發(fā)展，統(tǒng)一提供機(jī)器設(shè)備，統(tǒng)一供應(yīng)食材和芝士醬料等等，統(tǒng)一品牌管理，每發(fā)展一家店都能受益，區(qū)域內(nèi)每賣(mài)出一只微薩都有你的收銀！
手握披薩店鋪支持
店面裝修：協(xié)助選址，并對(duì)合作商店面進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì)，并進(jìn)行終端形象監(jiān)督，提供微薩品牌VIS形象系統(tǒng)，裝修制作設(shè)計(jì)光盤(pán)，
培訓(xùn)管理：培訓(xùn)各種微薩制作技術(shù)、幾十種飲品和小吃的專(zhuān)業(yè)制作技術(shù)，統(tǒng)一培訓(xùn)微薩品牌經(jīng)營(yíng)技巧和店務(wù)管理規(guī)范，
設(shè)備扶持：微薩機(jī)在引進(jìn)臺(tái)灣設(shè)備的基礎(chǔ)上，結(jié)合國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)和智慧之選的要求精心制造，產(chǎn)品申請(qǐng)了專(zhuān)利，嚴(yán)格的執(zhí)行產(chǎn)品出廠(chǎng)檢測(cè)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。另供應(yīng)其它各種飲品小吃相關(guān)設(shè)備，
原料配送：統(tǒng)一優(yōu)價(jià)供應(yīng)專(zhuān)用微薩粉、芝士、醬料等主要原材料，統(tǒng)一原料品質(zhì)并扶持各微薩店制作產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良、口味純正，
經(jīng)營(yíng)用品：統(tǒng)一提供店員服裝、食品飲品包裝、店內(nèi)海報(bào)易拉寶、水牌、宣傳單、會(huì)員卡等微薩店開(kāi)業(yè)及經(jīng)營(yíng)品牌專(zhuān)用品，店面宣傳片，
廣告促銷(xiāo)：公司品牌部不斷推出開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)、節(jié)日促銷(xiāo)等促銷(xiāo)方案，并適時(shí)通知各店統(tǒng)一開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，總部統(tǒng)一提供促銷(xiāo)宣傳方案及廣告宣傳品，
開(kāi)發(fā)新品：根據(jù)各地市場(chǎng)需求，總部不斷開(kāi)發(fā)微薩家族新品種，不定期推出微薩及飲品小吃新產(chǎn)品，并及適時(shí)提供各微薩店，
上門(mén)指導(dǎo)：微薩品牌市場(chǎng)部各區(qū)域?qū)I(yè)督導(dǎo)老師不定期下店監(jiān)督并指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)，也可根據(jù)個(gè)店要求約定下店帶店經(jīng)營(yíng)，
維修服務(wù)：微薩機(jī)全套設(shè)備由公司一年內(nèi)免費(fèi)保修，緊急時(shí)可上門(mén)維 修，確保微薩店放心經(jīng)營(yíng)。
