沙縣小吃

　　沙縣小吃加盟

　　沙縣小吃，符合時(shí)代大潮，符合現(xiàn)代人的理念，沙縣小吃，勢(shì)必讓您商機(jī)無(wú)限，連連!沙縣小吃文化還蘊(yùn)含著較強(qiáng)的服務(wù)生活方面的時(shí)代意識(shí)。沙縣小吃在為人們提供生活服務(wù)方面，具有“快捷、方便、省時(shí)、省事”的特點(diǎn)，符合現(xiàn)代社會(huì)家務(wù)勞動(dòng)社會(huì)化和快節(jié)奏的特點(diǎn)。

　　沙縣小吃文化包含著強(qiáng)烈的意識(shí)。這種意味貫穿于沙縣小吃制作的全過(guò)程。的扁肉肉餡大部分是用木槌打成的，據(jù)了解，一團(tuán)瘦肉打成扁肉餡，要打10000次上下，其辛苦程度可想而知。如果用絞肉機(jī)，固然省力，但做出來(lái)的肉餡的口感、韌性遠(yuǎn)不如木槌打成的。

　　飯店協(xié)會(huì)、烹飪協(xié)會(huì)分別于2003年、2004年三次到舉辦“中華名小吃”、“名小吃”專場(chǎng)認(rèn)定會(huì)2003年，被飯店協(xié)會(huì)授予“小吃之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

　　沙縣小吃文化有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。這種競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)除了表現(xiàn)在上述的意識(shí)和品牌意識(shí)外，還表現(xiàn)在周到而熱情的服務(wù)方式與服務(wù)態(tài)度方面。在這個(gè)攤點(diǎn)眾多、競(jìng)爭(zhēng)激烈的小吃市場(chǎng)上，幾乎每個(gè)經(jīng)營(yíng)者都明白：誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)、熱情服務(wù)才是站穩(wěn)腳跟的根本提高/增加。 沙縣小吃的品牌優(yōu)勢(shì)逐漸顯現(xiàn)。

　　2008年10月小吃同業(yè)公會(huì)組織參加了商務(wù)部在舉辦的第二屆餐飲業(yè)博覽會(huì)，其中三道中華名小吃品種在博覽會(huì)的2008年奧運(yùn)會(huì)推薦食譜菜品展中獲金銀獎(jiǎng)。2006年11月14日，接受了烹飪協(xié)會(huì)關(guān)于“小吃文化名城”的認(rèn)定。

　　沙縣小吃將不斷開拓創(chuàng)立，絕不固步自封，奮勇向前，是小吃的一貫作風(fēng)，也是沙縣小吃成功的必然法則!小吃文化的意識(shí)、品牌意識(shí)、時(shí)代意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、和開拓意識(shí)，是沙縣小吃文化的精華所在，也是沙縣小吃之所以迅速發(fā)展，影響日益擴(kuò)大的精神。