韓多飲食文化傳播公司是一家致力于韓國傳統(tǒng)飲食文化開發(fā)的專業(yè)技術(shù)形企業(yè)?,F(xiàn)已開發(fā)數(shù)十種有名韓國美食小吃。公司擁有在韓國飲食業(yè)工作8年以上的專業(yè)技術(shù)人員,制作工藝精湛,口味純正,國內(nèi)難得。公司竭誠歡迎各界人士加盟。 韓國可是地道的美食天堂,從韓餐到中餐再到西餐應(yīng)有盡有,但不管怎么樣,可以用較低廉的價格輕松享用美味還要數(shù)街頭小吃。其中,小魚餅可算得上是生意火,較受歡迎的美食了。即可站在攤邊吃,也可打包,方便極了。僅在漢城就隨處可見,犁花大學(xué),新村,弘大等學(xué)院密集地或押歐亭、鐘洞、明洞、站等地都有小魚餅的身影 阿媽妮翻轉(zhuǎn)胖胖的小魚餅,咬一口軟軟的、粘粘的,就像接吻的味道。 小魚餅的制作,在韓國已有600多年的歷史了,在高麗時代已有人用銅制模具,將和好的面到入其中,放至火上翻烤,當(dāng)時的口味及外形與現(xiàn)在已有些相似,后來制作者們又不斷改進精做,有在面中添加各種好吃的餡,口味及外形越來越好了起來。 烤制小魚餅在當(dāng)時就已經(jīng)是集會,婚禮,壽宴上必不可少的食品了。 由于當(dāng)時制作成本較高,百姓平時還吃不上,一直到光復(fù)后,隨著經(jīng)濟飛速發(fā)展,小魚餅才真正發(fā)展成今天這樣隨處可見的小食品。 小魚餅并非是用魚制成的,而是作成魚的形狀,魚鱗、眼睛都看得見的面餅,在魚形模具中放上配制好的面,加上各式的餡,在爐上轉(zhuǎn)動,翻轉(zhuǎn)。3至5分鐘就好了吃起來特別暖人心。
小魚餅的制作,在韓國已有600多年的歷史了,在高麗時代已有人用銅制模具,將和好的面到入其中,放至火上翻烤,當(dāng)時的口味及外形與現(xiàn)在已有些相似,后來制作者們又不斷改進精做,有在面中添加各種好吃的餡,口味及外形越來越好了起來。
烤制小魚餅在當(dāng)時就已經(jīng)是集會,婚禮,壽宴上必不可少的食品了。
由于當(dāng)時制作成本較高,百姓平時還吃不上,一直到光復(fù)后,隨著經(jīng)濟飛速發(fā)展,小魚餅才真正發(fā)展成今天這樣隨處可見的小食品。
小魚餅并非是用魚制成的,而是作成魚的形狀,魚鱗、眼睛都看得見的面餅,在魚形模具中放上配制好的面,加上各式的餡,在爐上轉(zhuǎn)動,翻轉(zhuǎn)。3至5分鐘就好了吃起來特別暖人心。
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